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Fotos: Parthenay

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La truffade à Parthenay
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La truffade à Parthenay (danclau, sep 2011)
La trilogie de viandes : magret, entrecôte, bavette accompagné de frites maison et purée de légu
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Crème de Cèpes et œufs de ferme pochés.
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Un magret de canard entier, frites maison, purées de légumes et sauce roquefort
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Assiette de Noix de Saint Jacques
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Assiette de seiches grillées à la Plancha
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