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Tierra y Cielo Restaurante

Benito Juarez 1 | Centro Histórico, San Cristóbal de las Casas 29200, México
+52 967 678 1053
Página web
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Clasificado como N.º5 de 157 restaurantes en San Cristóbal de las Casas
Certificado de Excelencia 2014
Rango de precios: USD 10 - USD 25
Comida: mexinana, contemporánea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Comida local, Ocasiones especiales
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Marta Zepeda desarrolla el concepto de “Cocina Regional y de Autor de Chiapas”, una cocina chiapaneca afianzada a raíces ancestrales en recetas y productos, pero con una presentación contemporánea e innovadora, resultado de la creatividad, la libertad de ideas y la investigación. El fin principal es contribuir al desarrollo y sostenibilidad de los grupos sociales más vulnerables. Siempre con la visión y decisión por hacer de la cocina chiapaneca y del concepto de Tierra y Cielo un producto turístico de altura congregando, en torno a él, el enorme patrimonio gastronómico con su gran variedad de atractivos (desde la madre tierra sembrada, los propios mercados de San Cristóbal, hasta las rutas del sabor). Su cocina elabora básicamente dos estilos: • Recetas tradicionales de Chiapas • Recetas de Autor preparadas con ingredientes del Estado
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166 opiniones de viajeros

Un 89 % lo recomiendan
    118
    31
    9
    7
    1
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Mérida, México
Crítico Avanzado
36 opiniones 36 opiniones
28 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 junio 2014

Visitamos mi esposa y yo este restaurante para cenar y nos sorprendió mucho la calidad y variedad de la carta. Optamos por probar el mole y los tamales que estaban de lo mejor. El mole vino con una tortillas hechas a mano que, honestamente, son de lo mejor que he comido en México. Mi esposa tomó un chocolate caliente muy... Más

¿Te sirvió esta opinión? 1
Crítico Principiante
7 opiniones 7 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 junio 2014 mediante dispositivo móvil

Lugar muy lindo. Acogedor. Con excelente servicio. Cene una degustación lo cual fue excelente opción, ya que prueba uno de todo lo mejor que hacen ahí. Todos los platillos me gustaron. La sopa de chipilin ha sido la mejor que he probado.

¿Te sirvió esta opinión? 3
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestro menú degustación donde prueba 10 platillos tradicionales o con ingredientes locales del estado de Chiapas. Esperamos que regrese pronto a Tierra y Cielo. Más

Ciudad de Mexico, México
Crítico Avanzado
33 opiniones 33 opiniones
16 opiniones sobre restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 junio 2014

Excelente comida, lugar precioso y muy buen servicio. Súper recomendable. Aunque en San Cristobal hay muchos lugares y muy buenos para comer este es un imperdible. El mole coleto delicioso!

¿Te sirvió esta opinión? 3
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestro mole coleto! Gracias por compartir su opinión. Más

mexico
Crítico Intermedio
12 opiniones 12 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 9 junio 2014

el mole mas delicioso !! que he probado. en un lugar encantador con un servicio espectacular. la terraza del lugar es muy bonita.

¿Te sirvió esta opinión? 2
MartaOlivia, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Estamos felices con su comentario porque nuestro Mole Coleto es una receta tradicional de fiesta de San Cristóbal. Promover las recetas tradicionales es parte de nuestra labor gastronómica. Muchas gracias por compartir su experiencia en Tierra y Cielo Más

Ciudad de Mexico, México
Crítico Avanzado
37 opiniones 37 opiniones
16 opiniones sobre restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 mayo 2014

La comida es excelente, es el mejor lugar para probar la comida local con un toqué de fusión y elegancia. Excelente servicio.

¿Te sirvió esta opinión?
Crítico Intermedio
17 opiniones 17 opiniones
17 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 mayo 2014

El restaurante tiene buena ubicación y la comida es rica, pedí el menú degustación que incluye 5 tiempos y quedé satisfecha, puedes pedirlo con o sin maridaje, el maridaje puede ser con aguas regionales o con vino mexicano. El tipo de comida es de alta cocina regional y de autor de Chiapas, soy ingredientes regionales utilizados en platillos únicos y... Más

¿Te sirvió esta opinión? 2
MartaOlivia, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchas gracias por compartir tu opinión! Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra propuesta gastronómica y del menú degustación Saborea Chiapas. Más

2 opiniones
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 mayo 2014

Un buen restaurante con un ambientación ad hoc con chiapas y su movimiento zapatista... Les recomiendo el chocolate en cualquiera de sus variedades es exquisito. Volvería cada fin de semana a desayunar ahí.

¿Te sirvió esta opinión? 3
MartaOlivia, Director General en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

¡Muchas gracias por sus comentarios! Nuestro restaurante si tiene decoración chiapaneca y contamos con chocolate artesanal del soconusco y lo servimos en tazas de cacao. Pero me parece que el Restaurante Zapatista que mencionas es Tierra Adentro que esta muy cerca de nuestra ubicación sobre el Andador. Saludos. Más

Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
12 votos útiles 12 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 abril 2014

Y de buen gusto el servicio es excelente, los platillos muy muy profesionalmente preparados felicito a chef. Recomiendo el filete de robalo al Jovel y la sopa de pan exquisitos así como la Chef constantemente manda bocadillos de muy buen gusto y muy exquisitos. La atención de los meseros es excelente

¿Te sirvió esta opinión? 3
MartaOlivia, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

¡Muchas gracias por sus felicitaciones! Me da mucho gusto que haya disfurtado de nuestra propuesta gastronómica. Saludos desde San Cristóbal. Marta Zepeda Más

Ciudad de Mexico, México
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 abril 2014

En definitiva en tu viaje por Chiapas reconocerás que la gente es maravillosa y en este hotel no es la excepción la atención de su personal es lo mejor. Su ubicación permite caminar por las lindas calles de san Cristóbal, si tienes el sueño ligero asegúrate de pedir una habitación que no de a la calle. Lo único malo su... Más

¿Te sirvió esta opinión? 2
MartaOlivia, Director General en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchas gracias por tus comentarios. Desafortunadamente nos cuesta mucho encontrar a personal local que sepa manejar, pero ya estamos trabajando en la capacitación de nuestros colaboradores para contar con un servicio de Valet. Muchas gracias. Más

Mexico
Crítico Experto
73 opiniones 73 opiniones
45 opiniones sobre restaurantes
42 votos útiles 42 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 abril 2014

El restaurante esta muy agradable y el servicio excelente ya que son muy amables desde que llegas. La comida es local con un toque diferente, algo de fusion. Fui con mi esposo y la pasamos muy bien, las entradas muy ricas y de plato principal el filete en salsa de varios quesos es muy recomendable, de calidad. Disfrutamos de una... Más

¿Te sirvió esta opinión? 3
MartaOlivia, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

¡Muchas gracias por tus comentarios! Esperamos que regresen pronto a San Cristóbal Más

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