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Zortziko

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Cómo llegar
Alameda de Mazarredo, 17, 48001 Bilbao, España
+34 944 23 97 43
Página web
domingo
Cerrado
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Horario:
mar - sáb 13:00 - 15:30
20:30 - 23:00
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Una comida es un viaje. Debe de ser un viaje. Hay viajes hacia lugares y...
Una comida es un viaje. Debe de ser un viaje. Hay viajes hacia lugares y paisajes que no se conocen, pero hay viajes hacia sitios familiares. Hay destinos futuros y hay destinos a los que se llegó hace tiempo y se guardan en la memoria. Comiendo se viaja. Viajando se conocen nuevos sabores o se reconocen aquellos olvidados. Un plato ha de ofrecer un sentido del tiempo y sobre todo de la estacionalidad. Una buena comida no puede ser aleatoria. Los sabores, las texturas pueden ser distintas pero han de estar relacionadas. Desde el mantel al menú, una comida ha he reflejar la tierra y el tiempo de donde sale. El viaje ha de tener sentido. Hay viajes que no terminan aunque se llegue al destino.
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Bueno para:
Parejas
Reservaciones
Abierto por la noche

Lo más destacado según el crítico de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 136
Calificación de los visitantes
  • 55
    Excelente
  • 38
    Muy bueno
  • 19
    Regular
  • 10
    Malo
  • 14
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4 de 5 estrellas
    Servicio
    4 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    3 de 5 estrellas
    Ambiente
    3,5 de 5 estrellas
Opinión más reciente
muy recomendable...a la altura de las espectativas

volvi hace un par de semanas a cenar a la carta invitada por unos familiares... reconozco que la espectacion era alta y eso no es facil de gestionar. el local; elegante, no pretencioso... el servicio; amable, comunicativo sin resultar invasivo... la cocina; a la altura, muuuy buena calidad, tecnica... Más información

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 10 febrero 2015
maialen-gourmet
Bueno para:
  • Parejas
  • Reservaciones
  • Abierto por la noche
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136 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Noruego primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 febrero 2015

volvi hace un par de semanas a cenar a la carta invitada por unos familiares... reconozco que la espectacion era alta y eso no es facil de gestionar. el local; elegante, no pretencioso... el servicio; amable, comunicativo sin resultar invasivo... la cocina; a la altura, muuuy buena calidad, tecnica perfecta, cantidad regular... la bodega; amplia, buenas recomendaciones... el precio; la... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Zortziko, Director de Relaciones Públicas en Zortziko, respondió a esta opinión

¡Muchísimas gracias por su valoración! En Zortziko las opiniones de nuestros clientes nos animan a seguir trabajando para mejorar nuestra oferta y servicio. Le animamos a que vuelva a visitarnos y esperamos la experiencia sea de su agrado y cumpla de nuevo con sus expectativas. Nuestros comensales, así como todas las opiniones que recibimos, son lo que nos motiva para... Más 

Crítico Avanzado
27 opiniones 27 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 31 enero 2015

Es un restaurante que me a decepcionado mucho ,esperaba mucho más de esta cocina ya que llevan tanto tiempo en el mercado .el servicio es bueno y los camareros muy atentos pero la cocina aburrida ,antigua y rozando el punto de sosa.La calidad buena pero poco talento al trasformarla ,simplemente aburrídicimo y poco sorprendente.

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Zortziko, Director de Relaciones Públicas en Zortziko, respondió a esta opinión

Estimado comensal, Ante todo, gracias por hacernos llegar su opinión de la experiencia que tuvo en el restaurante Zortziko. Hemos tomado buena nota de sus comentarios. Trabajamos para poder ofrecer menús y platos que satisfagan a nuestros clientes; buscamos una cocina variada y novedosa, y por lo tanto sentimos profundamente que en su caso no haya sido de su agrado.... Más 

Bilbao, España
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
1 de 5 estrellas Escribió una opinión el 31 enero 2015

Hace un par de días quise quedar bien con un amigo que me ha llevado por los mejores restaurante de Bilbao a comer a la carta, o menú degustación y le llevé al Zortziko pues esperaba de tal restaurante que sus platos fueran acordes con su fama. Nada mas lejos de la realidad nos defraudó completamente. Primero la escasez en... Más 

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Zortziko, Director de Relaciones Públicas en Zortziko, respondió a esta opinión

Estimada comensal, Lamentamos profundamente no haber estado a la altura de sus expectativas en cuanto a nuestra oferta gastronómica. Valoramos su opinión con el fin de subsanar posibles errores, así como de continuar mejorando en cada servicio. Tan sólo comunicarle que su valoración ha sido puntualmente referida al equipo de cocina, quien ha tomado buena cuenta de la misma. Esperamos... Más 

Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 enero 2015 mediante dispositivo móvil

He comprado un bono para el cumpleaños de mi pareja. El menú degustacion con platos increíbles! Servicio fantástico y el lugar muy céntrico.el restaurante muy tranquilo con deco clásico y agradable. La misma noche mi pareja ha pedido mi mano que fue un plus y los camareros nos han traído champange.

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Burgos, Castilla y Leon, Spain
Crítico Experto
296 opiniones 296 opiniones
189 opiniones sobre restaurantes
227 votos útiles 227 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 diciembre 2014

El restaurante se ubica en un piso regio de Bilbao. Bien decorado, aunque algo "rancio". Servicio cuidado, aunque algo "caduco" de procedimientos. Carta de degustación interesante pero falta de puntos que sorprendan al paladar. Bodega extensa. Es un restaurante "clásico" de los que empiezan a quedar para los nostálgicos de otros tiempos.

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Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 diciembre 2014

Pues eso, una fiesta para los que nos gusta comer. Alta cocina de Bilbao de siempre. Altísimo nivel culinario. No defrauda

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Crítico Avanzado
37 opiniones 37 opiniones
35 opiniones sobre restaurantes
21 votos útiles 21 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 noviembre 2014 mediante dispositivo móvil

Buenísima experiencia, local precioso que te ambienta en la experiencia culinaria que vas a recibir, precio de acorde a lo que se recibe. Me gustaría calificarlo como imperio de los sentidos. El sumiller se esfuerza ensalzando los caldos que ofrece explicando las procedencias tipos y maneras de lo que ofrece. Repetiremos si duda.

¿Te sirvió esta opinión? 1
Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, Spain
Crítico Experto
187 opiniones 187 opiniones
167 opiniones sobre restaurantes
40 votos útiles 40 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 noviembre 2014

Sin duda uno de los mejores restaurantes donde he estado. Además la velada fue en la mesa de la bodega de vinos lo que le dio a la cena un ambiente único (por cierto en esos estantes almacenan un tesoro...).

¿Te sirvió esta opinión? 1
Bilbao, País Vasco, Spain
Crítico Avanzado
24 opiniones 24 opiniones
14 opiniones sobre restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 noviembre 2014

El chef Daniel García ha conseguido convertir a su restaurante en la referencia de la alta cocina en Bilbao. He acudido en varias ocasiones a su local y en todas ellas he disfrutado de una experiencia inolvidable. A los que acudan por primera vez les recomiendo el menú degustación del Zortziko, la mejor manera de conocer la cocina de Daniel... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 3
Crítico Avanzado
40 opiniones 40 opiniones
27 opiniones sobre restaurantes
34 votos útiles 34 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 octubre 2014

Acogedor local y personal en pleno corazón de Bilbao. Magnífica atención, platos elaborados y bien presentados con una materia prima excepcional. Un acierto para reunión de trabajo o celebración familiar

¿Te sirvió esta opinión? 1

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Alameda de Mazarredo, 17, 48001 Bilbao, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  País Vasco  >  Provincia de Vizcaya  >  Bilbao>  > Abando
  • Barrio: Abando
  • Teléfono: +34 944 23 97 43

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: VEF 284 - 505
  • Tipo de comida: vasca

Características del restaurante

  • Bueno para: Parejas

Descripción

Una comida es un viaje. Debe de ser un viaje. Hay viajes hacia lugares y paisajes que no se conocen, pero hay viajes hacia sitios familiares. Hay destinos futuros y hay destinos a los que se llegó hace tiempo y se guardan en la memoria. Comiendo se viaja. Viajando se conocen nuevos sabores o se reconocen aquellos olvidados. Un plato ha de ofrecer un sentido del tiempo y sobre todo de la estacionalidad. Una buena comida no puede ser aleatoria. Los sabores, las texturas pueden ser distintas pero han de estar relacionadas. Desde el mantel al menú, una comida ha he reflejar la tierra y el tiempo de donde sale. El viaje ha de tener sentido. Hay viajes que no terminan aunque se llegue al destino.
Horas de atención
martes
13:00 - 15:30
20:30 - 23:00
miércoles
13:00 - 15:30
20:30 - 23:00
jueves
13:00 - 15:30
20:30 - 23:00
viernes
13:00 - 15:30
20:30 - 23:00
sábado
13:00 - 15:30
20:30 - 23:00

Preguntas y respuestas

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Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?