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ABaC Restaurant

Ganador del premio al mejor hotel según los viajeros
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
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Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer...
En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
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    Excelente
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  • 37
    Regular
  • 15
    Malo
  • 6
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4,5 de 5 estrellas
Lo mejor de Barcelona

El ambiente muy íntimo y discreto ideal para parejas, cenas de negocio o celebraciones familiares. Personal muy atento y amable.

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 11 abril 2014
Laia V
,
Barcelona, España
Bueno para:
  • Parejas
  • Negocios
  • Ocasiones especiales
  • Entretener a clientes
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591 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

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Español primero
Barcelona, España
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 abril 2014

El ambiente muy íntimo y discreto ideal para parejas, cenas de negocio o celebraciones familiares. Personal muy atento y amable.

¿Te sirvió esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico Experto
314 opiniones 314 opiniones
230 opiniones sobre restaurantes
155 votos útiles 155 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 abril 2014

Si vuelves a un sitio del que tienes un gran recuerdo, que incluso puede que hayas mitificado un poco en tu memoria, y alucinas aún más... sólo puedes felicitar a los responsables: precioso jardín, magnífico ambiente, buen equipo de sala, impresionante presentación de los platos, excelentes recomendaciones por parte del sumiller y las sabrosas y originales propuestas culinarias del chef... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico Avanzado
24 opiniones 24 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 abril 2014

Además de tener ahora un significado especial, es el mejor restaurante que he probado en Barcelona. El menu degustación vale la pena para probar un poco todo, creo que nos quedamos tres horaas comiendo... Excelente la carta de vinos y fantastico pode rcomer en el jardin si el dia lo permite.

¿Te sirvió esta opinión? 1
Crítico Principiante
9 opiniones 9 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 31 marzo 2014

El restaurante en todos sus aspectos queda a la altura de las expectativas de sus dos estrellas MICHELIN. Escogimos el Gran Menú Abac… y Cómo describir el sabor de su comida? Imposible, creo que es lo más bueno que he comido nunca, desde el primero hasta el último plato, desde los entrantes hasta el postre y acompañamientos de café… explosión... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 3
Barcelona
Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
11 votos útiles 11 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 marzo 2014

He tenido la oportunidad de poder cenar en ABaC Restaurant. Hicimos un menú degustación Gran ABaC y fue una maravilla. No podría decir qué plato fue mi preferido. Cada elaboración era sorprendente. Nos dejamos aconsejar por el somelier a la hora de escoger los vinos y no nos defraudó. El servicio de la sala fue genial, explicándonos los platos, sugiriéndonos... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 2
Llinars del Vallès, España
Crítico Experto
102 opiniones 102 opiniones
73 opiniones sobre restaurantes
62 votos útiles 62 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 marzo 2014

Hasta el momento, sin duda es el mejor restaurante en el que he estado, superando a otros con 3 estrellas Michelin. Para mi, la tercera estrella está al caer: absolutamente merecida. La cena fue ESPECTACULAR: nos gustaron todos los platos; la originalidad no cesa y el servicio es profesional y bueno (hablan catalán, castellano e inglés). Entorno con clase. Dejamos... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Hospitalet de Llobregat
Crítico Principiante
8 opiniones 8 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
12 votos útiles 12 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 marzo 2014

Estuvimos anoche en el Restaurante Abac del celebrado chef Jordi Cruz celebrando el 50 aniversario de uno de los miembros de nuestra familia. Una fecha especial, sin duda. La comida fue excepcional, exquisita, pedimos el Gran Menú Abac pero, e insisto de nuevo, cuando acudes a un lugar de este nivel todo TIENE QUE SALIR PERFECTO. Tristemente, no fue así,... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 3
JennifferMorrell, Director de Relaciones con Clientes en ABaC Restaurant, respondió a esta opinión

Antes que nada, y como comentado tras nuestro atento email, deseo pedirle una vez mas disculpas si no hemos podido alcanzar su plena satisfacción tras su reciente visita a nuestro establecimiento. Para nosotros el que nos haga llegar sus impresiones es sumamente importante, ya que dedicamos muchos esfuerzos en mejorar cada día para poder atender a nuestros comensales con un... Más 

Santiago, Chile
Crítico Avanzado
22 opiniones 22 opiniones
18 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 marzo 2014

Gracias a mis colegas españoles! ya que mi ùltimo dìa en BCN, me llevaron a èste restaurante que tiene una estrella michelin, para una amante de la gastronomia, que mas se puede pedir. La mejor experiencia de cocina que he tenido en mi vida. Todo excelente, todo!

¿Te sirvió esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico Experto
66 opiniones 66 opiniones
43 opiniones sobre restaurantes
51 votos útiles 51 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 marzo 2014

Invité a mi mujer el pasado 25 de noviembre por su aniversario. Hacia tiempo que queria compartir con ella un bautismo gastronómico de alto nivel y nos hacia especial ilusión degustar la cocina de Jordi Cruz. Hemos comido en varias ocasiones menús degustación en restaurantes reconocidos a nivel nacional y puedo afirmar que el Menú Degustación Gran ABaC ha superado... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 marzo 2014 mediante dispositivo móvil

Cenamos el Menú Gran Abac y disfrutamos con sus sabores y nos sorprendimos con cada uno de sus preparados El servicio, desgraciadamente, fue muy distinto. Realmente, no corresponde a un establecimiento de este nivel .

¿Te sirvió esta opinión? 1

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: VEF 1054 - 1218
  • Tipo de comida: mediterránea, española, fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Parejas, Negocios, Ocasiones especiales, Entretener a clientes

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

Preguntas y respuestas

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