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ABaC Restaurant

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Cómo llegar
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
Página web
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Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Entrega, Abierto por la noche
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer...
En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
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Bueno para:
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Negocios
Ocasiones especiales
Entretener a clientes

Lo más destacado según el crítico de TripAdvisor

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Calificación de los visitantes
  • 419
    Excelente
  • 90
    Muy bueno
  • 32
    Regular
  • 15
    Malo
  • 6
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4,5 de 5 estrellas
COCINA EXTRAORDINARIA Y SORPRENDENTE

Aunque soy una fanática de la cocina tradicional de toda la vida, debo decir que la Cocina del Abac me dejó sin palabras. Escogimos un menú degustación y la comida fué excelente. Me encantó que utilizaran flores, me alucinaron las esferificaciones, me sorprendieron muy positivamente las... Más información

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 10 octubre 2013
martaniza f
,
Barcelona, España
Bueno para:
  • Parejas
  • Negocios
  • Ocasiones especiales
  • Entretener a clientes
  • Desayuno/Almuerzo
  • Lugar para comer
  • Cenar
  • Reservaciones
  • Entrega
  • Abierto por la noche
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562 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Japonés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Turco primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Barcelona, España
Crítico Avanzado
49 opiniones 49 opiniones
34 opiniones sobre restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 octubre 2013

Aunque soy una fanática de la cocina tradicional de toda la vida, debo decir que la Cocina del Abac me dejó sin palabras. Escogimos un menú degustación y la comida fué excelente. Me encantó que utilizaran flores, me alucinaron las esferificaciones, me sorprendieron muy positivamente las texturas,... Además el personal fue muy atento, incluso nos enseñaron la cocina. Nos mimaron... Más 

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Ciudad de Panamá, Panamá
Crítico Experto
377 opiniones 377 opiniones
228 opiniones sobre restaurantes
213 votos útiles 213 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 octubre 2013

esta ubicado fuera del centro de Barcelona en una zona tranquila, como es el barrio de Tibidabo, esta justo donde empieza la montana. esta ubicado en la parte inferior del hotel, el servicio fue muy bueno y la comida insuperabli. Todo excellente, casi todo lo que comimos fue mi favorito. Por otro ladoa la oredn

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Barcelona, Spain
Crítico Avanzado
45 opiniones 45 opiniones
32 opiniones sobre restaurantes
30 votos útiles 30 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 octubre 2013

Una noche de sábado pensada para disfrutar al máximo. El menú Gran Abac fue nuestra elección. Los platos ciertamente estaban bien presentados, pero les faltó alma. El inicio es fulgurante con un llamado Nitro cocktail, prometía mucho pero dio poco. Se sucedieron los platos y uno, lógicamente, pierde la cuenta y no recuerda si son 10, 12 ó 16. Al... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 octubre 2013

Celebramos la cena de nuestra aniversario en este lugar. Buena comida, bien presentada, un servicio atento. Fue una velada increíble. Repetiremos.

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vic
Crítico Experto
78 opiniones 78 opiniones
43 opiniones sobre restaurantes
74 votos útiles 74 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 septiembre 2013 mediante dispositivo móvil

El Àbac merece las 2 estrellas Michelin por la calidad de sus platos. Combinaciones de sabores y texturas que nunca habiamos probado. Probamos el menú de 12 pasos y todos fueron exquisitos, con unas técnicas culinarias más cercanas a la ciencia que a la gastronomía (en algunos platos). El servicio fenomenal, muy atento y agradable en todo momento. Lo que... Más 

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Vic, España
Crítico Avanzado
29 opiniones 29 opiniones
19 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 septiembre 2013 mediante dispositivo móvil

La cena era jn regalo para mi pareja, y fue todo perfecto. Elegimos el Menú ABaC (12 pasos - 135€) Como otros comentarios, la entrada (cuando accedes con coche) es muy fría; des de la calle no se aprecia que es un hotel. Y al acceder al parking tienes que tocar un timbre de la calle, y te abren. Accedes... Más 

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Las palmas
Crítico Intermedio
13 opiniones 13 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
23 votos útiles 23 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 septiembre 2013

Lo unico que no me gusto del restaurante es la entrada casi por el accensor y para ir al aseo igual. Pero esto no fue absolutamete nada importante para que el resto de la velada fuera especial. La comida es realmente buena aunque de inovacion no hay mucho porque son todo tecnicas ya muy usada. El menú gran abac es... Más 

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Barcelona, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 septiembre 2013

La cena en ÁBAC ha sido impresionante y memorable, recomiendo en especial la interpretación de streak tartar, el mero negro con gamba de Palamos, las ostras ( un plato precioso!), y como no , los postres. El de tierras ahumadas es todo una experiencia. El servicio ha sido muy bueno y realmente agradable y cercano. En fin, si vas a... Más 

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Crítico Avanzado
28 opiniones 28 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 septiembre 2013 mediante dispositivo móvil

La decoración es minimalista y crea una atmósfera de tranquilidad, la comida con toques muy originales y con exelente presentación. Hasta aquí todo sería muy bueno si no fuera por el servicio. Fue desorganizado y no del nivel que uno esperaría de un rest. de dos estrellas Michelin. La coordinación entre meseros y somelier fue un desastre. Para colmo me... Más 

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Barcelona, España
Crítico Intermedio
19 opiniones 19 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 septiembre 2013

Fuimos ha desayunar con mis padres, eramos 5, sin duda un desayuno memorable, muy completo, y muy recomendable el huevo cocido a baja temperatura. El servicio absolutamente perfecto.

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: VEF 1054 - 1218
  • Tipo de comida: mediterránea, española, fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Parejas, Negocios, Ocasiones especiales, Entretener a clientes

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

Preguntas y respuestas

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Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?