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Sacha

Calle Juan Hurtado de Mendoza, 11, 28036 Madrid, España
+34 913455952
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Clasificado como N.º511 de 6.104 restaurantes en Madrid
Certificado de Excelencia 2013
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
11 fotos de visitantes
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
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75 opiniones de viajeros

Un 81 % lo recomiendan
    36
    25
    6
    8
    0
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
gorraiz
2 opiniones
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 marzo 2014

Excelente comida en el centro de Madrid, a juego con el servicio. El sitio muy acogedor. Una opción distinta, inmejorable calidad, un tipo de cocina que sorprende, pero sin perder la esencia de los alimentos. Precio razonable. Recomendable 100%. Volveremos

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Madrid, España
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 marzo 2014

pues para celebrar el premio metropoli fui otra vez a cenar a Sacha, hacía 2 años que no iba y me apetecía remembrar grandes mesas allí pero no sé si fué el día o fuí yo pero aquello fue digno de olvidar: _ mejillones suculentos: enanos, muchos sin sabor, con una salsa picante no, picantísima _ ensalada de guacamole: tacos... Más

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Madrid, España
Crítico Principiante
9 opiniones 9 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 marzo 2014

Cenas con amigos:servicio excepcional.Compartimos todos los platos.Ostras escabechadas,originales:al principio no dicen mnada pero dejan un estupendisimo regusto a mar la final.Falsa lasaña de txangurro y erizos exquisita.Berberechos al vapor lo mas flojo de la cena.Tortilla vaga con trufa con mucho sabor.Steak tartar exquisito.El plato del tuetano muy original:un pequeño "pero":la exquisita salsa de carne resta sabor al tuetano.De postre un... Más

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Madrid, España
Crítico Experto
95 opiniones 95 opiniones
58 opiniones sobre restaurantes
35 votos útiles 35 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 febrero 2014

Cuando voy es acompañado de un amigo al que conocen y el trato es exquisito, no me atrevo a experimentar por mi cuenta porque he visto un trato al cliente de dos velocidades: amable con el conocido y cruel con el desconocido. La cocina es magnífica, la carta singular y con personalidad. No me gustan las mesas colocadas en el... Más

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Madrid, España
Crítico Avanzado
42 opiniones 42 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
18 votos útiles 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 febrero 2014

Sacha, además de tener a su gran Maître Laureano, tiene un excelente equipo, educado, profesional y refinado en el servicio al cliente, es un rincón con mucho estilo, es especial y único. La comida es exquisita, mis platos preferidos el atún rojo, las alcachofas fritas y las filloas. Cuando vivía en las cercanías de Madrid, frecuentaba más seguido el restaurante,... Más

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madrid
Crítico Experto
77 opiniones 77 opiniones
43 opiniones sobre restaurantes
31 votos útiles 31 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 febrero 2014

voy con cierta frecuencia, y nunca defrauda. La carta es variada, con productos no siempre habituales (como puede ser raya, o pamplinas, o cortes de atún o cerdo ibérico) a los que Sacha sabe sacar un extraordinario partido, sin elaboraciones "sofisticadas", sino más bien recurriendo a un buen producto y un trato exquisito, posiblemente recuperando recetas o preparaciones de siempre,... Más

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Madrid
Crítico Avanzado
26 opiniones 26 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 febrero 2014

Ha sido una experiencia divina comer de la mano de Sacha Hormaechea. Un concierto de sabores dirigidos por el coupage de aceites a la bateria, las carnes al bajo y la ostra escabechada al saxo. Un viaje por los sabores de la tradición inolvidable que ya quiero repetir. Empezamos por la Ostra escabechada, una maravilla de plato reinventado por Sacha... Más

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Tenerife, España
Crítico Intermedio
17 opiniones 17 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 febrero 2014

En mi opinión, de los mejores de Madrid. Calidad muy alta en la comida, selección de vinos muy buena. Mejorables las sillas y la distancia entre mesas, podría ser más cómodo; pero se compensa sobradamente por el buen restaurante que es.

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Madrid, Madrid, Spain
Crítico Principiante
9 opiniones 9 opiniones
3 votos útiles 3 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 31 enero 2014

Fuimos en una cena de familia y la verdad es que disfrutamos mucho de su gastronomía y de su servicio. El plato que más me gusta son las alcachofas fritas. Los postres excelentes.

¿Te sirvió esta opinión?
Madrid, España
Crítico Intermedio
13 opiniones 13 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 noviembre 2013

Si Hormaechea no lo remedia estamos asistiendo a la caída de este Imperio de la gastronomía. Mucha culpa la tiene el resabiado y senil servicio, hastiado y en no pocas ocasiones inoportunamente gracioso. Lo que fue una cocina de excelencia, se está convirtiendo, en las últimas visitas en una cocina digna. Lo que fue un precio adecuado a la excelencia,... Más

¿Te sirvió esta opinión? 2

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