Escondido en un estrecho callejón de piedra subiendo por una escalera caracol, es una pequeña panadería íntimo, el último vestigio de pequeña ciudad Liguria en una ciudad cada vez más lleno de bares y restaurantes de clase alta de boutique. Allí encontrará la amable Gio,...detrás de su horno de leña para hornear húmedas, aceite de oliva imbuido focaccias con ingredientes locales frescos. Y si su gusto va a la dulce, sus dulces son sencillas pero inspirado, con los frutos secos localmente recolectados. La selección puede variar dependiendo de su inspiración, todos ellos deliciosos. Todo esto sólo por un par de euros una porción. El interior es pequeña y austera, pequeñas mesas baratas de plástico rodeado por un par de bancos resquebrajados del parque. Pero no venga aquí por el ambiente. Uno viene aquí la mejor focaccia y dulces en todo el Liguria. Y si uno tiene suerte, Gio él mismo puede Regal con historias de pequeña ciudad Liguria, ya que el pensamiento parece detrás de la ventana pequeña en la ciudad en que se crió.
Gio pudo haber sido un chef de EEUU en otra vida. Pero prefiere hornear su fresco focaccias de su horno de leña, sus sueños y recuerdos de la infancia Liguria estimulante él para crear nuevas delicias horneadasMás