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Los 1.008 restaurantes de Lima

Amaz

Av. La Paz 1079 | Miraflores, Lima, Perú
221-9393 / 221 -9880
Página web
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Clasificado como N.º98 de 1.008 Restaurantes en Lima
Certificado de Excelencia 2014
Horario:
dom 12:30 - 16:30
lun - jue 12:30 - 23:30
vie - sáb 12:30 - 0:00
Comida: peruana
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: ámaZ es un restaurante de cocina amazónica que quiere llevar al mundo la gastronomía, cultura e insumos de esta región. Con una visión contemporánea y sostenible, buscamos difundir y preservar la despensa de una de las zonas con mayor diversidad y riqueza biológica del planeta. ¡ámaZ les da la bienvenida!
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215 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    112
    61
    26
    8
    8
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Santiago, Chile
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 octubre 2014 NUEVO

Un restaurante diferente que utiliza los productos de la selva. Muy ricos platos utilizando productos endémicos, muchas verduras, con sazón pero adecuado. El lugar muy acogedor con unas mesas dentro de una especie de choza, atención correcta.

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Lima, Perú
Crítico Intermedio
17 opiniones 17 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 octubre 2014

Asesorate BIEN en lo que te estan sirviendo y que sea lo que estas ordenando, o tu pides algo que cuesta 10 y te cobran algo que cuesta 50. Y ojo con el vino por copas...

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Crítico Experto
59 opiniones 59 opiniones
49 opiniones sobre restaurantes
12 votos útiles 12 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 octubre 2014

En medio de un tour gastronómico nos llevaron a este restaurant un ejemplo de innovación cocina basada en ingredientes de la selva con un toque mágico que lo hacen único

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Santiago, Chile
Crítico Intermedio
20 opiniones 20 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 septiembre 2014

Este restaurante es realmente increíble, todos sus platos son con ingredientes de la selva Amazónica, una experiencia única y realmente merece la pena. el servicio es excelente! todo es perfecto!

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Lima, Perú
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 septiembre 2014

Me gusta mucho la comida de la selva, pero siempre como lo mismo. Cuando vine a este restaurante habían tantas opciones interesantes que no supe cual pedir. Al final terminamos pidiendo varios platos para poder compartir, y todo estuvo muy rico. Los precios son un poco caros, pero definitivamente vale la pena ir a probar. Es una propuesta diferente que... Más

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Crítico Experto
68 opiniones 68 opiniones
53 opiniones sobre restaurantes
20 votos útiles 20 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 septiembre 2014

Todas las veces que he ido al Amaz he salido satisfecho, la comida es muy diferente a cualquier otra comida que haya probado, Schiaffino ha sabido traer la sazón amazónica con una propuesta muy atrevida. El menú degustación es bastante bueno y a mi parecer alcanza hasta para 6 personas. Como bien comentan otros, es ideal comerlo "a la peruana"... Más

¿Te sirvió esta opinión? 2
Lima, Perú
1 opinión
1 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 septiembre 2014

No es lo que la verdadera de comida de la Selva es, la comida estaba muy salada. El servicio de los mozos es pésimo, no vale la pena pagar por tan mal servicio y la comida no es la gran cosa, si quieren probar una buena comida de la Selva es mejor NO optar por AMAZ.

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Lima, Perú
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 18 septiembre 2014

Muy buena comida, sabores diferentes y agradables. Los ajíes encurtidos son geniales (Pero solo para los que realmente gustan de comida picante). El jugo de Uva espectacular... Los tragos si podrían ser mejores. Para regresar siempre...

¿Te sirvió esta opinión? 1
Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 septiembre 2014

El Resto Ubicado en San Fernando de Miraflores es una experiencia exótica en todos los aspectos La comida es muy bien curado y comes desde caracoles de río a castaña. La barra de pisco muy bien ambientada. Los

¿Te sirvió esta opinión? 2
Crítico Intermedio
15 opiniones 15 opiniones
14 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 septiembre 2014

Platos y cocktails innovadores, los sabores no paran de sorprenderte, ambiente muy bien decorado y servicio de primera, nos atendió el Sommelier Federico quien se encargó de hacer de nuestra cena algo espectacular...si pasan por Lima no pueden dejar de ir.

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