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Amaz

Avenida La Paz 1079 | Miraflores, Lima, Perú
+51 2219880
Página web
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Clasificado como N.º78 de 947 restaurantes en Lima
Certificado de Excelencia 2014
Comida: peruana
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: ámaZ es un restaurante de cocina amazónica que quiere llevar al mundo la gastronomía, cultura e insumos de esta región. Con una visión contemporánea y sostenible, buscamos difundir y preservar la despensa de una de las zonas con mayor diversidad y riqueza biológica del planeta. ¡ámaZ les da la bienvenida!
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: ámaZ es un restaurante de cocina amazónica que quiere llevar al mundo la gastronomía, cultura e insumos de esta región. Con una visión contemporánea y sostenible, buscamos difundir y preservar la despensa de una de las zonas con mayor diversidad y riqueza biológica del planeta. ¡ámaZ les da la bienvenida!
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178 opiniones de viajeros

Un 82 % lo recomiendan
    92
    54
    20
    6
    6
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
cusco
Crítico Avanzado
24 opiniones 24 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 julio 2014 NUEVO

Este restaurante se queda en Miraflores, Fuimos con Amigos para disfrutas de una comida differente, y de verdad la differencia que esparamos estaba. Disfrutamos de cada momento de este comida, con un mezcla de savor muy fina y complexa. Los platos son bien lleno de comida, y no te va a salir de este lugar con ambre te lo prometo.... Más

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Lima, Perú
Crítico Intermedio
15 opiniones 15 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 julio 2014

El tener deseos de ir a un buen restaurante y no tener reserva, te hace correr el riesgo de esperar. En mi caso solo fue de pocos minutos en la barra del restaurante. Muy mala suerte que el 18 de Julio se inauguro el XVII festival del pisco y al observar la barra, solo había una botella de pisco. Es... Más

¿Te sirvió esta opinión?
Lima, Perú
Crítico Intermedio
11 opiniones 11 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 julio 2014

La selva en su variedad y riqueza está presente en Amaz. Las ensaladas con vegetales y frutas amazónicas son muy frescas y la que probé combinaba con maestría sabores diversos (ensalada de frutos de mar con papaya verde y otros ingredientes cuyos nombres no recuerdo bien). La doncella (pescado de la selva) con hongos estuvo cumplidora en sabor pero me... Más

¿Te sirvió esta opinión? 1
Santiago de Chile
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
3 votos útiles 3 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 junio 2014

Buena experiencia. Tenía ganas de probar la comida de la selva peruana y en Amaz se puede encontrar una mezcla de comida tradicional con exótica.

¿Te sirvió esta opinión? 2
Santiago, Chile
Crítico Experto
74 opiniones 74 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 junio 2014

lo bueno de este restaurant es su mezcla de cocina tradicional peruana con cocina e ingredientes de la amazonía.

¿Te sirvió esta opinión? 1
Santiago, Chile
Crítico Experto
54 opiniones 54 opiniones
36 opiniones sobre restaurantes
20 votos útiles 20 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 junio 2014

Fuimos como parte de un tour gastronómico y la verdad es que fue una muy buena experiencia, lindo lugar, buena atención y lo mejor es probar diferentes comidas del amazonas. Nosotros lo disfrutamos muchísimo. Recomiendo el pisco sour de camu camu, las brochetas de pollo.

¿Te sirvió esta opinión? 1
Lima, Perú
1 opinión
2 votos útiles 2 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 mayo 2014

La comida es muy agradable, innovadora, solo por eso podria recomendar el lugar; pero lamentablemente no lo haría del todo porque considero que para que sea una buena experiencia el servicio y el ambiente son importantes también. El lomo saltado es muy rico, me gustó también el plátano grillado relleno de queso. Muy decepcionada de la atención, al parecer me... Más

¿Te sirvió esta opinión? 2
Santiago, Chile
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 mayo 2014 mediante dispositivo móvil

Comida original ,una carta sorprendente y variada.Se pueden pedir medias porciones que permiten probar las diferentes opciones.Las empanadas de yuca,la sopa de gallina y el plátano con queso realmente inolvidable.

¿Te sirvió esta opinión?
Lima, Perú
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 mayo 2014

La carta es súper variada y te permite pedir medios platos y así probar muchas más cosas! No de pierdan los tacos con tartare de atún y el postre de chocolate con copiazu! Todo estuvo delicioso!

¿Te sirvió esta opinión?
Santiago, Region Metropolitana, Chile
Crítico Avanzado
22 opiniones 22 opiniones
17 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 mayo 2014

Llegamos noche de sábado. Estaba lleno, pero nos acomodaron muy amablemente y nos consiguieron una mesa. La comida toda una aventura, novedosa. Cocina con influencias amazónicas.

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