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Amaz

Av. La Paz 1079 | Miraflores, Lima, Perú
221-9393 / 221 -9880
Página web
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Clasificado como N.º80 de 974 Restaurantes en Lima
Certificado de Excelencia 2014
Horario:
dom 12:30 - 16:30
lun - jue 12:30 - 23:30
vie - sáb 12:30 - 0:00
Comida: peruana
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: ámaZ es un restaurante de cocina amazónica que quiere llevar al mundo la gastronomía, cultura e insumos de esta región. Con una visión contemporánea y sostenible, buscamos difundir y preservar la despensa de una de las zonas con mayor diversidad y riqueza biológica del planeta. ¡ámaZ les da la bienvenida!
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: ámaZ es un restaurante de cocina amazónica que quiere llevar al mundo la gastronomía, cultura e insumos de esta región. Con una visión contemporánea y sostenible, buscamos difundir y preservar la despensa de una de las zonas con mayor diversidad y riqueza biológica del planeta. ¡ámaZ les da la bienvenida!
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199 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    103
    59
    25
    6
    6
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 septiembre 2014 NUEVO

Platos y cocktails innovadores, los sabores no paran de sorprenderte, ambiente muy bien decorado y servicio de primera, nos atendió el Sommelier Federico quien se encargó de hacer de nuestra cena algo espectacular...si pasan por Lima no pueden dejar de ir.

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San Miguel, Lima, Peru
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 8 septiembre 2014

Pedimos un plato tradicional selvático y otro fusión, Juane de Pato Pekin... solo puedo decir que fue exquisito! Todo muy rico, incluida las bebidas alcohólicas.

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Lima, Perú
Crítico Experto
108 opiniones 108 opiniones
71 opiniones sobre restaurantes
43 votos útiles 43 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 septiembre 2014

Acudí a cenar con varios amigos y pedimos un menú de degustación bastante completo. A todos nos gustaron mucho los platos pero creo que los preferidos fueron el ceviche, tasajo y paiche. Recomiendo ir a la hora del almuerzo ya que al ser tan grasosa la comida, cae pesada para la cena.

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Puebla, México
Crítico Intermedio
13 opiniones 13 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 septiembre 2014

El lugar es muy bonito, tiene una decoración particular, pero la comida!!! Que cosa más deliciosa, platillo tras platillo nos sorprendía con la mezcla de sabores y combinaciones muy poco comunes, si te gusta probar sabores diferentes, este es EL LUGAR! Si vuelvo a Lima sin pensarlo regresaría! De las comidas más ricas que he probado en mi vida, súper... Más

¿Te sirvió esta opinión? 1
Santiago, Chile
Crítico Intermedio
13 opiniones 13 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 septiembre 2014

Para las personas que les gusta probar cosas distintas, perfecto!!!!! leyendo el menú entendiendo nada, me entregue a las sugerencias del chef, que resultaron increibles! es bueno compartir los platos, asi uno prueba mas variedad. Lo que mas me gustó fueron unos tallarines de palmitos.

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Lima, Perú
Crítico Avanzado
27 opiniones 27 opiniones
13 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 septiembre 2014

La decoración es muy original, una mezcla de salá acústica con elementos de la selva, en la segunda sala tienes mesas familiares que simulan chozas. El cebiche amazónico es espectacular, y los platos de fondo muy buenos. Carta variada, atención de primera y orientación del personal sobre ingredientes y preparación que puedes resultar desconocidos a los que no hemos tenido... Más

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Lima, Perú
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 septiembre 2014

es un lugar q desde q llegas la atención es increible, fuimos recibidos por Raúl q nos acompaño a nuestra mesa y luego fuimos atendidos por Federico que nos recomendó un excelente vino, lo recomiendo la comida es de la selva peruana, y terminamos con un rico postre de frutas y un buen café.

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Lima, Perú
Crítico Avanzado
28 opiniones 28 opiniones
22 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 septiembre 2014

Realmente comimos muy bien. La atención fue correcta. El Juane de Pato, el Paiche, el Chaufa con Cecina. La verdad es que la calidad de los ingredientes marca la diferencia con cualquier otra propuesta de comida amazonica que se pueda encontrar en Lima.

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Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 agosto 2014

Fui con una amiga ya que habíamos escuchado muy buenos comentarios. El servicio estuvo bueno hasta que se llenó el lugar, me parece que les falta mozos. La comida estuvo rica pero nada del otro mundo. Como peruana me gusto probar algo de mi país y sobretodo diferente a lo que estoy acostumbrada. La comida es un poco pesada ya... Más

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Venecia, Italia
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 agosto 2014

Deliciosos todos los platos sugerids por un atento mozo, conocedr de los platos, desde los antipastos, cremas, bebidas, fusión con la comida de la costa del pais con la amazónica, volvería a ir muchísimas veces, ns encantó éramos tres

¿Te sirvió esta opinión? 1

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