Mi esposa había estado en la Casa Chaat de Vik varias veces, pero nunca lo había estado. Al pasar por la tienda de comestibles, entramos en el ruidoso comedor. Todos estaban allí, familias enteras, solteros, parejas, jóvenes y viejos, todas las razas. El ruido y...la multitud podrían ser abrumadores para algunos, pero me pareció parte de la diversión. No tenía familiaridad con los platos o sus nombres, así que no tenía idea de qué ordenar. Menos mal que mi esposa lo sabía, me consiguió un globo increíble, como un pan llamado bhature. ¡Debes probar esto! El sitio web lo describe así: "Cholle Bhature - la gran cosa hinchada. Rompa un pedazo de pan con las manos, frote el pepinillo y coloque la colla en la boca. "El achaar, o pepinillo picante, es fuerte, así que ten cuidado! Es un gusto adquirido (lo llamamos combustible de avión), pero ya me gusta. Si no sabe qué pedir, pida ayuda a los locales de la fila. O simplemente ordena cualquier cosa, no creo que puedas equivocarte. Todo está hecho a pedido, y llaman su nombre para ser recogido. Lleve su plato de metal dividido al estilo de un campamento a una mesa y disfrute. Las bebidas también son geniales! Tuve un chai, y mi esposa recibió mango Lasse, ¡delicioso y refrescante! Los precios son moderados (no son baratos, pero tampoco son caros), y las porciones son grandes. Los recipientes para llevar están disponibles para las sobras. Tengo ganas de comer aquí de nuevo!Más