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Excursión de medio día a una plantación de café: aprenda todo lo que hay que saber sobre el café con nosotros

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Desde
USD 40,00
Fecha
2 viajeros
Opciones
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    Itinerario
    Este es un itinerario habitual de este producto

    Para en: MedellinDayTrips, Carrera 27 27 180, Medellín 050011 Colombia

    Desde su hotel, nos dirigiremos a la plantación de café en un cómodo vehículo privado.

    Una vez allí, le recibirá un encantador matrimonio de granjeros con una deliciosa taza de café.

    Mientras disfruta del café, un experto le ofrecerá una introducción informativa sobre el mundo del café colombiano. No dude en preguntar cualquier duda que tenga.

    Después de esta entretenida introducción, comenzaremos el recorrido a pie por la plantación de café.

    Recogiendo los granos de café

    Comenzaremos recogiendo los granos mientras el granjero nos guía en el proceso y nos da consejos sobre cómo se deben recoger y nos explica cómo esta tarea la realizan hombres y mujeres por igual, sus salarios, estilo de vida y otra información sobre los recolectores de café.

    Al final de esta actividad, pesaremos los granos para ver quien hizo mejor el trabajo.

    Curado, fermentación y lavado del café

    En esta fase, se retira la piel para separar el viscoso grano.

    Una vez separados, los granos pasan un proceso de fermentación de 48 horas, durante el cual pierden su superficie viscosa y pasan a la siguiente fase.

    Secado de los granos de café

    Los granos deben estar completamente secos para poder procesarlos. Este proceso es muy importante para garantizar una buena calidad.

    Para ello, normalmente hay un tipo de tienda llamada marquesina que mantiene y aumenta el calor en el interior para acelerar el secado de los granos.

    Este proceso depende en gran medida de las condiciones meteorológicas. En temporadas de lluvia, puede tardar alrededor de 5 días, pero nunca debe ser más de una semana.

    La trilla, el tueste, la molienda y el envasado

    Cuando los granos de café están completamente secos, es necesario eliminar la cáscara.

    Se puede usar una máquina de trillar artesanal para hacerlo.

    Tras este proceso, lo que se obtiene es el llamado "café verde" Es entonces cuando se exporta la mayor parte del café de Colombia.

    Sin embargo, en la granja el proceso continúa con el tueste en 3 niveles diferentes en función del gusto que se desee obtener.

    Tostado oscuro, medio-oscuro o medio.

    En todos los casos, los granos se tuestan a 200 grados centígrados.

    El siguiente proceso es la molienda de los granos tostados.

    Por último, se envasa el café recién molido que acabamos de procesar (y que podrá comprar en la plantación a un buen precio).

    Seguramente tendrá la experiencia más auténtica en Medellín tan solo aprendiendo y disfrutando de esta plantación de café con sus propietarios.

    Por lo tanto, ¿por qué no unirse a nosotros en esta experiencia divertida a la vez que informativa?

    Duración: 3 horas
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    Información importante
    Punto de salida
    Se incluye la recogida de los viajeros
    AirBnB

    Hostels
    Duración
    4 h
    Incluye:
    • conductor y guía
    • Guía local
    • Guía profesional
    • Traslado de ida y vuelta al hotel
    • Entrada a la plantación de café
    • Café o té
    • Transporte privado
    • Aperitivos - Deliciosa merienda tradicional casera
    • Entrada - MedellinDayTrips
    No incluye:
    • Almuerzo
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    Información adicional
    • La confirmación se recibirá en el momento en que se realice la reserva
    • Accesible en silla de ruedas
    • La visita podría estar dirigida por un guía multilingüe.
    • Se pueden llevar coches de bebés
    • Hay transporte público cerca
    • No es adecuado para viajeros con afecciones cardíacas u otros problemas médicos graves
    • La mayoría de viajeros pueden participar en la experiencia
    • Tiene que hacer buen tiempo para que se pueda realizar esta experiencia. Si se cancela por malas condiciones meteorológicas, se le ofrecerá otra fecha o el reembolso total del importe abonado.
    • En esta excursión o actividad habrá 13 viajeros como máximo
    Política de cancelación
    Para obtener un reembolso total, debes cancelar al menos 24 horas del comienzo de la experiencia.
    162Opiniones9Preguntas y respuestas
    Calificación de viajeros
    • 157
    • 1
    • 0
    • 0
    • 0
    Tipo de viajero
    Época del año
    Idioma
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    • español
    Me consider bebedora consuetudinaria de buen café, pero reconozco que jamás había visitado una plantación Cafetalera y tampoco sabía bien a bien el Gran Proceso que conlleva cultivas y cosechar Café de Calidad. Andrés nos llevo a mi esposo y a mi a vivir la experiencia completa
    Leer más
    Si van a Medellín, deben de adquirir este tour!! Andrés, nuestro guía, fue super atento y agradable de inicio a fin de la jornada . Fue una experiencia súper informativa, completa y muy enriquecedora que sin duda recomendaremos a todos nuestros amigos en Perú.
    Leer más
    Un tour increíble, en el cual puedes apreciar y vivir todo el trabajo que conlleva el tomar una taza de café, nuestros anfitriones y guía fueron lo mejor de lo mejor, unas personas súper amables y con gran conocimiento, de las cuales aprendimos muchísimo, y el café es delicioso,
    Leer más
    Tomamos contacto con Andrés a través de su website, quién estuvo dispuesto a resolver todas mis dudas y finalmente gestionó mí tour. En un principio, estaba preocupando por mí madre quién es adulto mayor, sin embargo todo resultó espectacular. Diego nuestro guía fue excelente,
    Leer más
    Una amiga chilena amante y conocedora del café se fue muy feliz de regreso a su casa conociendo una linda historia humana detrás del cultivo de este precioso fruto, sus dos amigos colombianos nos sorprendimos significativamente con aspectos técnicos que ignorabamos al respecto,
    Leer más
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    Detalles clave
    • Duración: 4 h
    • Se acepta comprobante electrónico
    • Confirmación instantánea
    • Idiomas disponibles: español, inglés
    ¿Por qué reservar en TripAdvisor?
    • Cancelación gratuita con hasta 24 horas de anticipación
    • Precios bajos garantizados
    • Sin tarifas de reservación
    • Pagos seguros
    • Soporte las 24 horas del día, los 7 días de la semana
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