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Alessandra Federici's Cucina Cooking School

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Se escribió una opinión 4 semanas atrás

A nuestra familia de cuatro miembros, incluidos 2 adolescentes, les encantó toda la experiencia con Alessandra. La conocimos en la plaza, disfrutamos de un café maravilloso, planeamos nuestro menú, compramos los ingredientes y luego creamos una fiesta divina que incluía tortelloni, ragu y gelato. Nos...reímos, aprendimos, picamos y comimos. Alessandra es una maestra y anfitriona fabulosa y recomiendo esto a cualquiera que visite el área de Cortona.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2019
Escribió una opinión el 27 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Nuestro grupo se divirtió mucho cocinando con Alessandra durante nuestro viaje a la Toscana. El día comenzó con un recorrido por el mercado (que avergüenza a los EE. UU. De comparar lo que ponemos en nuestros cuerpos) seguido de una experiencia grupal preparando una deliciosa...comida de 3 platos. Tuvimos una gran comida, una gran conversación y un tiempo maravilloso! No podría recomendar la clase de Alessansdra lo suficiente.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2019
Escribió una opinión el 26 de mayo de 2019

En una fría y lluviosa mañana de mayo en Cortona, nuestra familia de 7 se encontró con Alessandra Federici en los escalones del Ayuntamiento en la Piazza d de Cortona. Repubblica y comenzó un día memorable. Debo notar que llegamos tarde, y ella fue amable....Después de elegir nuestro menú tomando un café en una cafetería cercana, compramos nuestra carne y nuestros productos, aprendiendo a lo largo del camino sobre la insistencia italiana en los alimentos frescos de origen local. Esta salida requiere coches, por cierto. Luego nos reunimos en la pequeña pero organizada cocina de Alessandra y preparamos nuestra comida. Una sugerencia para aquellos que son conscientes de los costos: hay una diferencia en los precios entre los que cocinan y los que comen. A diferencia de otras clases de cocina, donde las personas se ocupan de su propia estación y hacen su propia comida, trabajamos juntos bajo el liderazgo informal y experto de Alessandra. Es una conversadora maravillosa con un gran sentido del humor, y el tiempo pasó volando. La comida era maravillosa. Al igual que los mejores chefs, Alessandra cocina por "sentir" aunque ella te enviará las recetas. Nos sentamos juntos y nos sentimos como una cena con amigos cercanos y familiares. Soy un cocinero decente y todavía aprendí algunas técnicas. La albahaca en el helado de limón fue inspiradora. Este es un verdadero hogar con personas reales: conocimos a la familia de Alessandra y acariciamos a sus mascotas. Así es como se gana la vida, pero no nos sentíamos como turistas invadiendo su hogar. Elijo esperar que a ella le gustemos tanto como a ella. Ciao, Alessandra, y gracias por calentar nuestro día frío y húmedo en la Toscana.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2019
viacortona, Proprietario en Alessandra Federici's Cucina Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 27 de mayo de 2019
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Escribió una opinión el 21 de mayo de 2019

La clase de Alessandra fue maravillosa. Ella es complaciente (estábamos muy tarde) y la comida y la conversación fueron increíbles. Una visita obligada si visita Cortona!

Fecha de la experiencia: mayo de 2019
Escribió una opinión el 21 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Día lluvioso en Cortona rescatada por Alexandra y su familia. Ella es muy talentosa, acogedora y encantadora, y fue muy amable, aunque tuvimos problemas con el automóvil y llegamos 35 minutos tarde. Me encantó su clase, 20/10! ¡Ir!

Fecha de la experiencia: mayo de 2019
Escribió una opinión el 21 de mayo de 2019

Me estaba quedando en Cortona con mi novia y su familia de vacaciones. Alessandra nos llevó por la ciudad a comprar suministros y luego cocinamos la comida más increíble y deliciosa de varios platos en su casa. Ella fue muy amable y servicial, fue una...experiencia que recordaré por el resto de mi vida. ¡Recomendaría su servicio a cualquiera que visite la zona! ! ! ! ! !Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2019
Escribió una opinión el 2 de mayo de 2019

¡Fantástica experiencia! Alessandra no solo desmitificó los ñoquis, lo que me dio confianza para hacerme la mía, sino que fue un TRATAMIENTO absoluto cocinar en una cocina de la casa toscana de una persona real. Alessandra ofrece una gran cantidad de sabiduría culinaria, ¡y sus...recetas son deliciosas! Ella tiene una personalidad ganadora, y es una gran narradora de historias; Esto hace que la lección de cocina sea aún más divertida. Para mí, las mejores experiencias de viaje incluyen pasar tiempo con los lugareños, aprender sobre la cultura local y comer. La clase de cocina de Alessandra proporcionó los tres, en una actividad.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
viacortona, Owner en Alessandra Federici's Cucina Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 2 de mayo de 2019
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Escribió una opinión el 1 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

¡La clase de cocina de Alessandra es maravillosa! El día comienza con una reunión tomando una taza de café para decidir sobre el menú de la clase, ¡así que aprende a hacer algo que realmente quiere cocinar! Las visitas a la carnicería, tienda de comestibles...y tienda de productos para comprar ingredientes son excelentes, y luego la verdadera diversión comienza en la cocina de Ale. Es una instructora maravillosa con una súper personalidad, y aprendes mucho porque es una clase práctica. Nos reímos, aprendimos a hacer ñoquis, bebimos vino y comimos hasta que no pudimos comer otro bocado. ¡Fue un día asombroso!Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
viacortona, Proprietario en Alessandra Federici's Cucina Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 2 de mayo de 2019
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Escribió una opinión el 21 de noviembre de 2018

Esta fue una manera increíblemente interesante, informal e informativa de pasar un día en la campiña toscana. Desde la planificación del menú sobre macchiatos en Cortona hasta la comida final, fue muy divertido para los cuatro. Y la comida que producimos colectivamente podría haber sido...nuestra favorita en las tres semanas que estuvimos en Italia. Solomillo de cerdo con hierbas, ñoquis, alcachofas salteadas, flores de calabacín rellenas y tiramisú. Guau. Fue una experiencia espléndida con un chef que era todo menos estereotipado. Recomendamos encarecidamente un día con Alessandra. ¡Esperando recetas! :)Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Alessandra F, Owner en Alessandra Federici's Cucina Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 25 de noviembre de 2018
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Escribió una opinión el 31 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

¡Qué día tan divertido! Esta es una experiencia de cocina de todo el día que comienza con el café, la planificación y las compras en la hermosa ciudad de Cortona y que termina con la preparación de la comida, el vino, la risa y hacer...nuevas amistades en la casa de Alessandra fuera de la ciudad. La comida fue fabulosa, de verdad, ¡y Alessandra es tremendamente divertida! Si quieres una experiencia auténtica, haz esto. Siempre recordaré este día.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
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