Este fue el punto culminante de nuestro viaje a Italia hasta ahora. Comenzamos temprano en la mañana en el mercado con el chef. Se lo recomendaría a cualquiera que haga esta excursión. Tomamos muestras de queso, vinagre balsámico, aceite de trufa y pan de focaccia. Por supuesto, se lava con un espresso. Seleccionamos la proteína para la comida (pescado fresco y langostinos), tomamos algunas verduras frescas y perejil y salimos a la carretera. Hablamos sobre la comida y nos dieron recetas que contenían todo lo que íbamos a hacer para el día. Fue increíble. Todos participamos en la preparación de la comida, y tomamos vino y comimos a medida que avanzábamos. Una vez terminada la comida, nos sentamos con el chef y comimos. Para ser honesto, el pescado no es mi favorito, y nunca hubiera pedido lo que hicimos en un restaurante. . . pero fue increíble y volvería a hacer esto la próxima vez que regresemos.

Una experiencia increíble! Lo haré de nuevo cuando nos están en la zona. El chef fue muy detallista y hablaba muy buen inglés. La comida era estupenda.