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Sapori e Saperi
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1 - 5 de 28 opiniones
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Escribió una opinión el 31 de agosto de 2018

Éramos una familia de 4 - 2 adultos y 2 niños de seis años de edad - visitando desde California y buscando una experiencia de caza de trufa italiana. Estamos encantados de encontrar a Erica en TripaAdvisor. Nunca había reservado nada en TripAdvisor antes, así...que no estaba seguro al principio. Pero Erica era muy profesional, receptiva y meticulosa, sabía que estaba haciendo lo correcto. Cuando conocimos a Erica en la Toscana el día de nuestra gira, estábamos tranquilos desde el principio. Ella es una gran profesional y está tan integrada en la vida cotidiana de los agricultores y artesanos de la Toscana. Pasamos 2 horas buscando trufas blancas con el galardonado cazador de trufas Ricardo y su perro Turbo. Encontramos tantas trufas que la propia Erica se sorprendió. Había oído hablar de otros operadores turísticos que plantaban trufas falsas para que los encontraran sus clientes, pero ese era el verdadero negocio, sin falsas plantaciones, ¡eso iría completamente en contra de los principios de autenticidad de Erica! A los niños les ENCANTÓ correr detrás del perro, observar sus travesuras y caminar por el bosque - fue como una búsqueda del tesoro para ellos. Después, tuvimos una cena familiar y adorable preparada por Ricardo y su esposa Amanda en su casa. La comida fue preparada y presentada con tanto amor y detalle, ¡y por supuesto con toneladas de trufas! Pasamos horas y charlamos con Erica durante horas sobre un almuerzo realmente especial que consistía en trufas con queso mascarpone sobre pan sin gluten (mi esposo es intolerante al gluten y Amanda y Ricardo fueron muy cuidadosos con esto) fue increíble; trufas con pasta; trufas con bistec; luego se completó con un expresso y cantucci! (conocido como biscotti en los EE. UU.) Los niños también garabatearon en los lindos diarios que Erica les regaló, dibujando sus cacerías y, por supuesto, Turbo. Le diremos a nuestros amigos y familiares sobre esta experiencia única y de primera clase en los años venideros. ¡También estoy emocionado de probar los otros tours de Erica la próxima vez que estemos en la Toscana!Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2018
Heather J, Direttore en Sapori e Saperi, respondió a esta opiniónRespondida el 1 de septiembre de 2018
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Escribió una opinión el 27 de junio de 2018

Acordamos con Erica visitar a un fabricante de quesos y un panadero. Nos encontramos con nuestra guía y nos fuimos. La quesería vivía en lo alto de las montañas con sus cabras. Ella no es una productora masiva. de hecho, todo lo contrario. Ella hace...dos ruedas de queso al día. Vimos todo el proceso y luego comimos la ricota que quedaba en el fondo de la tetera. Guau. ! Una experiencia única. También hicimos 10 hogazas de pan con un panadero y almorzamos con su familia. El pan nos duró una semana, como predijo el panadero. ¡Que experiencia!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2018
Heather J, Proprietario en Sapori e Saperi, respondió a esta opiniónRespondida el 28 de junio de 2018
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Escribió una opinión el 28 de abril de 2018

Mi hija y yo hemos hecho recientemente el curso de elaboración de queso artesanal con Sapori e Saperi. Este fue un viaje divertido, interesante y útil que superó todas nuestras expectativas. El alojamiento y la comida fueron excelentes, los lugares que visitamos fueron únicos y...nuestro anfitrión fue amable, muy bien informado y se desvivió para asegurarse de que obtuviéramos todo lo posible del viaje. Además de ayudar a los queseros a hacer queso, hicimos gelato, comimos una noche de trufas y comimos con los lugareños en sus casas. . Recomiendo encarecidamente esta compañía de viajes.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2018
Escribió una opinión el 2 de noviembre de 2017

Queríamos una experiencia auténtica cosecha aceite para nuestra familia y Erica hizo un gran trabajo para encontrar uno y efectuar en una gran experiencia. Mientras ella normalmente no día experiencias de largo y excursiones que queríamos una inmersión total en todo el proceso y estar...con el agricultor de olivos. Ella se encargó de todo esto y que era el verdadero con la familia orsi. En Alle 500 Nos alojamos en la granja en un apartamento fantástico, hemos trabajado con el padre de Augusto y su hijo Claudio y una pequeña tripulación para recoger y reunir las aceitunas desde las terrazas durante 4 días. Fue maravilloso - trabajo bastante duras, pero muy satisfactorio ver los frutos del trabajo de los de ser el molino de oliva nos arrastraron en casa) y (para probar el producto final, la muy especial orgánico frío comprimidos Aceite de oliva virgen extra, para darle el nombre completo. Tuvimos un picnic para llevar sentado en la calidez del sol de la tarde y había tiempo más tardes para un viaje a Lucca y otros con orientación integral de Eric. Ella es un verdadero experto y totalmente apasionado y conocedor de todas las cosas y la comida. artesanosMás

Fecha de la experiencia: octubre de 2017
ericainglese, Owner en Sapori e Saperi, respondió a esta opiniónRespondida el 4 de noviembre de 2017
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Escribió una opinión el 6 de agosto de 2017

Mi amigo y yo reservamos una excursión de un día con Sapori e Saperi para nuestro último día en la Toscana, al final de una semana apresurada y llena en Florencia y Borgo a Mozzano para celebrar su vigésimo tercer cumpleaños. Dos cosas sobresalieron sobre...nuestra gira con Sapori e Saperi: la riqueza de las experiencias en las que participamos durante todo el día y la manera personal en que se desarrolla esta empresa. Nuestra semana en Italia se habría sentido mucho menos sin las abundantes y ricas experiencias de nuestra excursión de un día. Desde el comienzo de nuestro día con nuestra guía de turismo, Francesca, conduciendo por las montañas de Garfagnana, vimos un territorio que nunca hubiéramos cubierto sin una guía. Visitamos una quesería artesanal que llevaba el oficio de su familia, comimos un rico picnic con el queso que le acabábamos de comprar, ¡y caminamos por la hermosa garganta del río Orrido di Botri! La segunda mitad de nuestro día bajó la intensidad. Francesca nos trajo a su agriturismo y le explicó sus operaciones de apicultura, y fuimos a una aldea sagra (festival) en lo alto de las montañas. No me di cuenta antes de ir a la gira que solo tres personas dirigen esta compañía. El recuerdo favorito de mi amigo de todo nuestro viaje en Italia es sentarse y hablar mientras bebemos algo con Francesca y su pariente, examinando las hermosas vistas del valle desde el agriturismo de Francesca. Erica, la directora gerente, realmente se preocupó de que asistiéramos a la fiesta del pueblo e hicimos algunos arreglos increíbles para nuestro viaje cuando vimos un conflicto con nuestro tiempo de vuelo. Nos sentimos personalmente atendidos por Sapori e Saperi, y disfrutamos pasar tiempo con ellos como personas. Ojalá pudiéramos explorar con una compañía de viajes como Sapori e Saperi en cada país que visitamos.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
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