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The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy

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The Awaiting Table Cookery School in Lecce, Italy

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Via Idomeneo 41, 73100, Lecce Italia
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Street Food Tour de Lecce y visitas a la ciudad con guía local
Tours culturales

Street Food Tour de Lecce y visitas a la ciudad con guía local

54 opiniones
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Además de sus ornamentados palacios e iglesias barrocas, Lecce es el hogar de una cultura culinaria única. Con este recorrido, explore tanto la arquitectura de la ciudad como su gastronomía mientras pasea por el casco antiguo con su guía. Disfrute del Duomo, la Basílica de Santa Croce y otros lugares destacados y pruebe las delicias locales como los deliciosos dulces horneados "rustico" y "frisella", seguidos de un "pasticciotto" relleno de natillas dulces para el postre.
USD 47,04 por adulto
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Sean G escribió una opinión (ago. de 2020)
2 aportes1 voto útil
Mi esposa, mi hijo y yo tuvimos una experiencia increíble con Silvestro en The Awaiting Table. Nos recibió a las 10 de la mañana en Piazza Sant'Oronzo y luego fuimos a varios mercados para comprar las verduras y el pan que usaríamos en nuestra comida. Mientras caminábamos, nos contó sobre Lecce, su historia, su arquitectura y sobre la comida: ¡está increíblemente informado sobre todos estos temas! Luego fuimos a su fantástica casa donde está la escuela de cocina y conocimos a su gran asistente Anna. Nos pusimos los delantales y nos pusimos manos a la obra: preparamos pasta desde cero, cortamos y preparamos muchas verduras y luego cocinamos. Hizo un gran trabajo al involucrar a nuestro hijo de 12 años, quien disfrutó mucho de la experiencia. Mientras Anna terminaba de cocinar, Silvestro nos enseñó sobre los dos vinos que tomaríamos con la comida, un rosso y un rosato, ambos muy sabrosos. Luego charlamos y comimos nuestra encantadora comida de varios platos. Terminamos un tiempo después de las 3 pm y Silvestro nos acompañó de regreso a la plaza, ¡con el resto del vino sin terminar para llevar a casa! Si pudiera darle a The Awaiting Table más de 5 estrellas, lo haría y esperamos volver algún día pronto.
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Fecha de la experiencia: agosto de 2020
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Valerie Long escribió una opinión (feb. de 2020)
Columbus, Georgia31 aportes36 votos útiles
Pasamos la semana en la mesa de espera con Silvestro en febrero de 2020. Silvestro, el propietario y operador de la escuela, es extremadamente conocedor de la cocina del sur de Italia, la historia italiana, la cultura y los vinos, ya que también es sumiller. Nos reunimos por las mañanas a las 10 de la mañana, visitamos los mercados, volvimos a la escuela para preparar el almuerzo. Terminamos alrededor de las 2, tomamos la tarde libre y nos reunimos nuevamente a las 6 para comprar y preparar la cena. Es un día muy completo y el descanso de la tarde era necesario para salir del almuerzo o tomar una siesta, según su elección. Aprendimos cómo hacer pasta, cómo preparar comidas frescas, saludables y deliciosas con ingredientes muy simples, y cómo usar adecuadamente el aceite de oliva crudo para obtener beneficios para la salud. Por otro lado, aprendimos cómo hacer salchichas caseras y cómo rellenar un pastel de carne:):):) En general, fue un fin de semana muy educativo, sabroso y divertido y esperamos volver cuando surja la oportunidad.
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Fecha de la experiencia: febrero de 2020
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Nancy B escribió una opinión (feb. de 2020)
Ashland, Oregón5 aportes2 votos útiles
Visitamos Awaiting Table para un curso de cocina durante el día. Nos encontramos con Silvestro en la plaza a las 10 de la mañana, y procedimos a comprar pan, pescado y verduras en tres lugares muy diferentes. Luego caminamos a la casa de Silvestro para comenzar a cocinar. En el camino, Silvestro hizo un gran trabajo al hablarnos sobre Lecce, sobre la comida en Puglia y sobre la vida en el sur de Italia. En su fabulosa casa, hicimos pasta, limpiamos y cortamos pescado y vegetales, luego los cocinamos en su estufa y parrilla. Después de que todo estuvo listo, nos sentamos a comer nuestras deliciosas preparaciones y beber el vino que Silvestro había adquirido para el día. La clase y el almuerzo terminaron a las 3 pm. Silvestro es muy eficiente y profesional en todo momento, y su asistente Anna es una delicia. Recomiendo encarecidamente este curso a cualquiera que esté en el sur de Italia y tenga interés en la comida. ¡Nos encantaría volver y tomar el curso de una semana en el castillo!
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Fecha de la experiencia: enero de 2020
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Julia escribió una opinión (oct. de 2019)
1 aporte
Silvestros tiene un excelente conocimiento de la comida regional, el vino y la historia y crea una divertida experiencia educativa de cocina. Los cursos eran abundantes, tan deliciosos y nada mejor que cenar al aire libre con nuevos amigos. Ir en bicicleta todos los días para explorar pueblos cercanos y almorzar en el mar hizo de este un viaje fabuloso.
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Fecha de la experiencia: octubre de 2019
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PieJean escribió una opinión (oct. de 2019)
9 aportes4 votos útiles
Reservé una clase de almuerzo privado con Silvestro para 8 personas con anticipación desde los EE. UU. Silvestro tiene un excelente sistema de reservas para facilitar la reserva / pago. Todos disfrutamos la clase. Silvestro es muy interesante y conocedor de Puglia y especialidades regionales. Muy recomendable, una gran introducción a Lecce y Puglia.
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Fecha de la experiencia: octubre de 2019
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