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Cellar Altavins

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Cellar Altavins

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Ctra Vilalba dels Arcs s/n, 43786 Batea España
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Juan escribió una opinión (sept. de 2020)
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Una experiencia en el mundo de las catas de vinos que me sorprendió muchísimo, ha sido una cata singular y muy diferente de cómo sería una cata tradicional. Nos sumergió en la bodega con la narración del proceso del vino y haciendo catas de los mismos depósitos con media fermentación o fermentación casi acabada, finalizando con las catas de vinos en reposo con diferentes materiales, como depósito hecho de un “hormigón especial”, barricas de roble francés o en tinaja de terracota. Una materia prima espectacular, la garnacha de la Terra Alta. Una visita muy recomendable a toda la gente que le guste la tierra de vinos.
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Fecha de la experiencia: septiembre de 2020
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JoanCanals2015 escribió una opinión (mar. de 2018)
Barcelona, España1.167 aportes269 votos útiles
De la mano de Joan, con apellido ilustre de la Terra alta (Arrufí), hoy podimos conocer mejor esta bodega, que para mi simboliza la nueva generación de la Terra Alta, en el mejor de los sentidos, después que unos pocos (poquísimos) decidieran apostar por su variedades autòctones, por sus vinos, y por su potencial, hoy más que demostrado. Hace unos 17 años, eran tres amigos, socios, y fundaron este Celler. Ahora es solo Joan el que se ha quedado al frente, diria que manteniendo la misma filosofia, y si cabe más Trabajo e ilusión. Sus vinos, ya unos clásicos, gozan de sobresaliente calidad, y una mejor relación calidad-precio (aún bastante generalizada en la Terra Alta). De los pocos que tiene Garnacha Peluda, una variedad poco usual, para elaborar su Almodí (obligado). Su blanco Ilercavonia, afrutado, fresco, triunfa en los restaurantes de toda la provincia. Y sus vinazos, Tempus, y Domus Pensi, ya para cualquier comida o copa. Qué decir, yo ya era un enamorado de sus vinos. Además, Joan, ahora lleva un tiempo a cargo de la Presidencia de la D.O.Terra Alta. Sin duda la mejor elección. Un personaje capaz de darle el empujón que necesita para hacerla más presente en el país e internacionalizarla, con su modernidad, sentido de la innovación, imagen y marca, y marcando tendencia, sin duda. Volveremos pronto, seguro, por qué ofrece otros tipus de visita, como Segway por las viñas, y aprovecharemos para conocer mejor el precioso casco antiguo de Batea.
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Fecha de la experiencia: abril de 2017
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Harris1911978 escribió una opinión (may. de 2017)
Calella, España17 aportes4 votos útiles
Fue una visita agradable , aunque estuvieran en reformas , ya que la forma de contar el producto que producen fue muy interesante y esperamos que siga mejorando sus vinos aunque sea muy difícil ya que son de gran calidad
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Fecha de la experiencia: mayo de 2017
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El_Yako2014 escribió una opinión (oct. de 2016)
Tarragona, España94 aportes25 votos útiles
He de confesar que cuando planeamos un viaje a la Terra Alta para ver lo que los cultivadores aquí estaban haciendo con su cada vez más popular la Garnacha Blanca garnacha) (vines, teníamos intención de visitar una de las mayores bodegas a la misma ciudad de batea. Estoy muy contento de decir que paramos en la bodega altavins más excelente fuera de la ciudad primero. Nos recibió el dueño, Joan, que nos condujo Arrufi en un tour informativo y apasionado de maravillosamente su bodega y vinos. Mediados de Octubre resultó ser el momento perfecto para visitar ya que las uvas estaban siendo procesados y nos dieron degustaciones de vinos en cada etapa del proceso de fermentación. No sólo podíamos probar, oler y ver el vino, también podemos escuchar porque fizzed durante la fermentación maloláctica. Recomiendo encarecidamente una visita a Altavins; quizás como parte de un viaje de un día que incluye una excelente comida en el restaurante local y pasear por el pueblo medieval de Batea. P. S. no te pierdas uvas pilosas de Joan. Yo pasaré a descubrir lo que quiero decir!
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Fecha de la experiencia: octubre de 2016
Language Weaver
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