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Lo más destacado según el crítico
Genial experiencia

Experiencia preciosa. El profesor es muy divertido y explica todo perfectamente. El lugar donde se... Más información

Escribió una opinión el 13 de septiembre de 2018
jaimeig
,
Madrid, España
mediante dispositivo móvil
Experiencia altamente recomendable

Tome el curso de cocina de dia completo (usd 30) y pase un hermoso dia! Comiemza con una visita a... Más información

Escribió una opinión el 11 de enero de 2015
Cin R
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Descripción general de los viajeros
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On the Nam Khan River | Ban Wat Sene, Luang Prabang 0600, Laos
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+856 71 213 128
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1 - 10 de 428 opiniones
Escribió una opinión el 13 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Experiencia preciosa. El profesor es muy divertido y explica todo perfectamente. El lugar donde se da la clase está en las afueras de la ciudad y es muy bonito. Se aprende mucho y además se come todo lo que se ha aprendido a preparar. Muy...Más

Fecha de la experiencia: septiembre de 2018
Agradécele a jaimeig
Escribió una opinión el 11 de enero de 2015 mediante dispositivo móvil

Tome el curso de cocina de dia completo (usd 30) y pase un hermoso dia! Comiemza con una visita a un mercado donde te explican sobre los ingredientes y sabores y te enseniana sobre las verduras, pescados tipicos de la zona; libremente puedes preguntar lo...Más

Fecha de la experiencia: enero de 2015
1  Agradécele a Cin R
Escribió una opinión el 30 de noviembre de 2014 mediante dispositivo móvil

Después de disfrutar el restaurante decidimos tomar los cursos de cocina y no nos arrepentimos! Fue una extraordinaria manera de conocer Laos! Tras una visita al mercado en donde se nos explico sobre los principales ingredientes de la cocina laosiana, llegamos al oasis del tamarind...Más

Agradécele a Natyrodri1611
Escribió una opinión el 9 de julio de 2012

Nada que resañar es honesto por lo que pagas pero nada mas

1  Agradécele a Nostradamus007
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Se escribió una opinión 1 semana atrás

¡Qué gran experiencia, con un impacto duradero para cocinar en casa! Esta clase (de 9 am a 3 pm) fue un día agradable y placentero en un lugar hermoso, sombreado y tranquilo, rodeado de jardines de lotos, estanques para peces y vegetación tropical. La clase...comenzó con una visita al mercado local de Phosi en Luang Prabang, que fue una delicia visual. Laos tiene la mayor variedad de verduras para cocinar que he visto. El mercado es alegre y extenso. Luego procedimos en una furgoneta con aire acondicionado a unos 20 minutos de la ciudad. Cada estudiante tenía una estación de cocina y acceso a una estufa de carbón. Solo había asado a la parrilla sobre una parrilla de carbón; en esta clase aprendimos muchas tecnologías diferentes de alimentos, no solo asar a la parrilla: cómo saltear, cocinar al vapor y freír usando una estufa de carbón (= parrilla). Fue realmente fascinante, y muy sabroso. Hicimos dos salsas (jeow), que consistían en asar berenjenas y tomate en brochetas de bambú, y mezclarlas con otros ingredientes (ajo, chalotes, chile rojo y verde), pescado sazonado. Envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor, hay dos tipos de laap (alternativa a la ensalada con carne de búfalo o pollo picada, salteado; pescado o tofu), arroz al vapor en una canasta sobre una olla, una elaborada preparación de hierba de limón rellena de pollo. - Arroz pegajoso frito, al vapor y morado con leche de coco que exprimimos. La comida fue exquisita, servida con cerveza (cargo adicional). Me impresionó mucho que todo esto se cocinara sobre carbón vegetal. Y espero replicar las recetas lo mejor que pueda en los próximos años.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Reservamos esto después de disfrutar de nuestra comida en el restaurante de tamarind. Comenzamos con un viaje al mercado con nuestro profesor Soonpawn (?). Fue fantástico tener a alguien para señalar y explicar todo. Luego fuimos a la escuela de cocina para nuestra clase familiar....La maestra hizo un esfuerzo especial para asegurarse de que los niños estuvieran involucrados y se les asignaran los trabajos adecuados para su edad. El escenario también fue increíble, con lagunas, nenúfares y plataneros cargados de plátanos.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

¡Qué gran día en LP! Nuestro curso comenzó a las 9 am con un viaje a un importante mercado local. Nuestro instructor, llamado Sit, ofreció una excelente descripción de la cocina de Laos e introdujo una serie de especialidades que se encuentran en el mercado....Después de esto, nos dirigimos fuera de la ciudad a un área de cocina al aire libre cubierta en un exuberante jardín. Este es un curso práctico en el que preparamos cuatro platos utilizando métodos tradicionales, como cocinar sobre carbón y cocinar el arroz en cestas de paja. Había mucha comida y disfrutamos todo lo que hicimos. Llegamos a casa con un libro de cocina con recetas de lo que preparamos, así como para otros platos. Sit es un gran instructor y tiene muy buen sentido del humor. Todo estuvo muy organizado. ¡Recomiendo altamente este programa!Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Escribió una opinión el 11 de diciembre de 2018

Pasa un día con Tamarind y no te decepcionará. La escuela de cocina junto al río es simplemente mágica, con cada curso que se explica y se muestra tan bien, estará cocinando Laos Cuisine antes de que lo sepa. Probablemente los mejores $ 60 que...podrías gastar en Laos. ¡Disfrutar! ! ! ! !Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Escribió una opinión el 3 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Nos divertimos mucho en nuestra clase de cocina de tamarindo! Optamos por la sesión 430 - 830 p. Maestro / Chef fue Sit. Hizo todo el proceso fácil de seguir y muy agradable. El producto: hicimos / somos una comida de 4 platos que no...puedo esperar para replicar y tuvimos una tarde / noche increíble con un grupo diverso de viajeros. También nos hicieron platos laosianos adicionales para agregar a la fiesta. Es decir, la sopa de bambú, la ensalada de calabaza y la carne de búfalo.Más

Fecha de la experiencia: diciembre de 2018
Escribió una opinión el 2 de diciembre de 2018

Esta fue una experiencia de primera clase en cocina. Los puntos destacados incluyen el entretenido diálogo y la instrucción completa de nuestro maestro; El hermoso entorno, las condiciones higiénicas, la eficiencia de los ayudantes de cocina para quitar los utensilios de cocina sucios después de...usarlos y ayudarnos con los aspectos más exigentes técnicamente de la clase (¡como intentar crear una "canasta" de tallos de limón delgados!) , y la gran cantidad de alimentos que recibimos al final del curso de 4 horas. Para mí, el mejor plato que hicimos no fue un plato, sino las salsas para nuestro aperitivo de arroz pegajoso. El pescado envuelto en hoja de plátano y hierba de limón rellena con pollo molido era algo insípido (en particular, el pollo estaba súper seco). Creo que ambos se habrían beneficiado de una marinación más larga, y creo que el instructor arrojó demasiada azúcar. en el postre de arroz negro, ya que era tan dulce que era prácticamente incomible. Disfruté del larb buffalo que trajeron a nuestra mesa, pero fue un poco decepcionante que los platos que hicimos nosotros mismos fueran menos que estelares.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2018
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