Santiago de León de Caracas, la capital de Venezuela, está enclavada en el cerro El Ávila, donde la serranía se alza a casi 2.500 metros sobre el nivel del Mar Caribe. Habitada en tiempos por los indios toromaimo, la ciudad fue fundada por los españoles en 1567. Chacao es el lugar para comer, para ver y ser visto, tomar una copa y reunirse con los amigos. Pero la zona de restaurantes de Las Mercedes es uno de los pocos lugares seguros por los que se puede caminar. La iglesia de San Francisco es un hermoso ejemplo de arquitectura colonial. El montañoso Parque Nacional El Ávila rebosa de tentadores senderos para la práctica del senderismo.

En esta ciudad universitaria al oeste de Venezuela, se puede relajar en un parque que rinde homenaje a Beethoven, probar helados de más de 800 sabores en una tienda con record Güines y ascender a las cercanas montañas de los Andes de nieve perpetua en el teleférico más largo y alto del mundo. El casco histórico, cuyo centro se encuentra en la Plaza Bolívar, dispone de una impresionante iglesia inspirada en la Catedral de Toledo, en España. Existen empresas de aventura que ofrecen parapente, mountain bike, y excursiones a pié por las afueras de la ciudad.

Ubicada a 40 km del continente y a la que se puede acceder en avión o en ferry, la montañosa Isla Margarita de Venezuela ofrece playas de estilo caribeño y la posibilidad de practicar windsurf, golf, cabalgatas y buceo con una relajada onda sudamericana. Está formada por dos islas conectadas en el medio por la laguna repleta de manglares del Parque Nacional Laguna de La Restinga. La mayor parte del desarrollo recae en el lado este de la isla alrededor de la ajetreada Porlamar, la capital La Asunción y la colonial Pampatar, fundada en 1535.

Diez millones de personas habitan la vibrante, pasional y floreciente Bogotá. La energía de este centro metropolitano de Colombia se debe, en parte, a los cientos de lugares eclécticos y auténticos para ir a comer, fantásticos vinos y frecuentes festivales gastronómicos. Pregúntales a los lugareños adónde les gusta comer, después prueba las empanadas con ají cuando pasees por el centro histórico de La Candelaria o mientras vayas de compras por el lado norte de la ciudad.

Encontrarás abundantes naranjos, pero la fruta conocida como la “naranja de Valencia” en realidad se produjo en California. Los viajeros interesados en la comida local deberían probar la paella. Aunque la ciudad tiene muchos monumentos, la joya de la corona moderna de Valencia es la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un complejo futurístico de museos, cines, teatros y más.