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Foto de La Galiniere Eliaume, Capestang: Velouté de pastèque et son sorbet au melon, émulsion d'huile d'olive et basilic du jardin

Foto de : Velouté de pastèque et son sorbet au melon, émulsion d'huile d'olive et basilic du jardin

Velouté de pastèque et son sorbet au melon, émulsion d'huile d'olive et basilic du jardin
Filet mignon de cochon des Pyrénées en sauce aigre-douce,  riz de l'étang de Marseillette et lentilles vertes du Puy
Gambas en sauce curry et lait de coco,  riz rouge de l'étang de Marseillette,  quinoa,  et légumes frais de notre jardin
A delightful fish preparation.
Es gab eine freundliche Bedienung,
Es gab eine freundliche Bedienung,

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