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Foto de Il Rifugio dei Peccatori, La Maddalena: Manzo di Sardegna, solo carne frollata dai 15 ai 45 giorni a Il Rifugio dei Peccatori. Bistecca Fiorentina. Qui accompagnato da salse di nostra produzione: fonduta di pecorino e pesto di rucola.

Foto de : Manzo di Sardegna, solo carne frollata dai 15 ai 45 giorni a Il Rifugio dei Peccatori. Bistecca Fiorentina. Qui accompagnato da salse di nostra produzione: fonduta di pecorino e pesto di rucola.

Manzo di Sardegna, solo carne frollata dai 15 ai 45 giorni a Il Rifugio dei Peccatori. Bistecca Fiorentina.
Qui accompagnato da salse di nostra produzione: fonduta di pecorino e pesto di rucola.
Primo piatto realizzato con i nostri Malloreddus artiginaali, con ragù bianco, scaglie di pecorino e bottarga di gallina, ossia un uovo marinato alla Cracco e grattugiato in superficie.
Ricco Antipasto Deluxe rivisitato, con marmellate di nostra produzione ed esclusivamente salumi e formaggi di nicchia prodotti dall'azienda di Ploaghe "I Salis".
Malloreddus di nostra produzione, pasta fresca. Malloreddus all'Amatrisarda.
Grigliata mista di carne esclusivamente Sarda
Caserecce alla Marassi

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