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Fotos: Bolvir

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Bolvir, España: hotel
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hotel (Maciej H, feb 2010)
Pastís de formatge casolà
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Xai a baixa temperatura amb pinyons i demi-glace
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Llonsa llaminera amb ceba caramelitzada, pa torrat i salsa de llanega negre
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Carpaccio de bou amb pernil de glà i foie
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Caneló de ceps amb parmesà
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