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Fotos: Constantia

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Constantia, Sudáfrica: photo0.jpg
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photo0.jpg (Jacques T, jul 2018)
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Thanks to Busi, Sipho and Simon for such a safe fun brilliant experience. Can’t wait to try your
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Local Bread, Butter and Olives
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Coal Seared Tuna with fermented black bean salsa, miso crème fraîche and crispy kale.
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Linefish & Pomelo Ceviche with compressed apple and coconut cream.
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Seared Venison (Springbok) Tataki with chicken liver parfait, toasted brioche and lovage pesto.
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