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Ryuzu

Solicitado

Calificaciones y opiniones

N.º 11 de 422 Restaurantes en Roppongi
Certificado de ExcelenciaGanador en 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 139 - USD 232
TIPOS DE COMIDA
Japonesa, Francesa
Comidas
Cena, Almuerzo
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características

Ubicación e información de contacto

Opiniones (61)
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17 resultados
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1 - 10 de 17 opiniones
Escribió una opinión el 18 de enero de 2017

Excelente cocina Europea en medio de la agitada Ciudad.. Un Toque exquisito en cada uno de sus ingredientes y presentaciones

Fecha de la visita: diciembre de 2016
Agradécele a Hercapa
Escribió una opinión el 4 de enero de 2017

Cocina francesa de un cocinero japonés salido con experiencia en J. Robuchon. Hemos estado varias veces y nunca falla. Esta última, pedimos menú degustación, del primero al último plato fue excelente, Tanto carne como pescado ejecutados a la perfección, todo cocinado en su justo punto....Más

Fecha de la visita: diciembre de 2016
Agradécele a Miralpeix2022
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Escribió una opinión el 12 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

El restaurante está situado en la zona de Roppongi, a poca distancia a pie de la estación de tren. Impresionante presentación y la comida fue genial. Me encantan los entrantes, el foi gras (cocinado a la perfección), la paloma y los postres. El personal es...muy accesible y nos dio más pan cuando terminamos el nuestro; ¡sabroso! Notó que el chef es muy polémico; Mejorar constantemente y colaborar con otros chefs de renombre para llevar el restaurante a un nivel superior. Disfrutamos muchísimo de nuestra experiencia culinaria.Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Escribió una opinión el 8 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

Excelente restaurante, japonés, restaurante francés en Roppongi. Están abiertos hasta las 10 de la noche. Excelente servicio. Larga carta de vinos. Incluyendo algunos vinos japoneses hechos de una empresa fundada en 1923. El blanco está elaborado a partir de uvas de la variedad KOSHU, muy...agradable. El lugar es excelente y la comida también. El chef muy inteligente en la preparación de la fusión entre la cocina japonesa y francesa.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
Escribió una opinión el 2 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Este restaurante merece su reputación. Exquisita preparación de alimentos, presentación, sabores, decoración y servicio. Nuevamente, lea algunos revisores que afirman que pueden hacer esos platos en casa. Me encantaría invitar a esos maestros chefs a cocinar un poco para mí.

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Escribió una opinión el 13 de diciembre de 2018

El servicio fue estupendo, el chef fue amable. Pero lamentablemente, los platos constantemente decepcionados. El plato principal es básicamente una tarta de champiñones que se puede obtener en miles de bistros franceses tradicionales. El foie gras estaba perfectamente preparado, pero básicamente era un poco de...foie gras con higos frescos y algo de fruta. El pescado era bueno, también preparado por expertos. Pero de nuevo, era literalmente solo pescado con dos rodajas de tomate. Disfruté la carne wagyu - no A 5, pero mejor que A 5 porque realmente puedes probar la carne, no la grasa. El precio era razonable para un restaurante con 2 estrellas Michelin; simplemente no merece las estrellas, ni siquiera una. Odio ser tan desagradable, porque todos fueron muy amables. Pero la conclusión es que casi todo lo que teníamos, lo podía hacer en casa. Y si puedo hacerlo en casa, no es un restaurante con 2 estrellas Michelin.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 14 de octubre de 2018

Este es el mejor restaurante francés que he tenido fuera de Francia. Obviamente, uno probaría primero todas las golosinas japonesas en Tokio. Pero si hay una noche en la que no puedes hacer una reserva en un buen lugar japonés, prueba esta, te aseguro que...estarás muy sorprendido. También viene con buen valor. El mejor menú es JPY 19000 (USD 170) solamente. ¡Y con este precio puedes probar lo mejor de la cocina francesa combinada con los mejores y más frescos ingredientes japoneses!Más

Fecha de la visita: junio de 2018
Escribió una opinión el 4 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Chef restaurante Lizuka Ryutu (ryuzu) es una verdadera joya en Tokio semillero de restaurante con estrella Michelín. Nos fuimos a visitar Tokio por 10 días para saborear la escena del restaurante (y celebrar aniversario) en Tokio, que van desde comida local street a 3 estrellas...- todo el restaurante Michelin. Restaurante torre ryuzu el resto de nuestra visita. Pedimos el menú degustación. Amouse Buche de comenzó con Madelline de olivos y terrina de foie gras para toda la comida que venga la sopa fresca de maíz es una gran apertura refrescante en día de verano con un apropiado toque de yuzu. El marisco con espárragos blancos es un muy bonito siga donde todo no sólo buscar bastante pero también muy sabroso en la derecha de la porción de atún de foie gras con compota. Realmente este hoyo la palabra "equilibrio" en el diccionario de comida. Siga por dulce sourness grasos de equilibrio de ruibarbo todo dejar una gran boca - cayó sin grasa saturada por. Pescado a la parrilla japonesa dulce que puedes comer de todo, incluyendo el hueso más destacado el próximo curso de japonés de carne Solomillo viene. Aquí es donde el chef nos dijo que él no desea utilizar carne wagyu porque nos gusto el wnt carne y no sólo de grasa. Que entregar espectacularmente. Pre-postre de crema de jengibre y Ginger Sourbet pallate limpio antes de trasladarnos a nuestro ratón postre de chocolate y helado con la reducción de albaricoque realmente trae el viaje a una cerca fanfaric. Dulce, amargo, ácido, salado y umami al mismo tiempo nuestra última son servidos con Petit Fours de Macaron, Canelle Marshmalow, galletas y Yuzu. Habíamos pedido la manzanilla té y fue una gran elección. Durante el curso, he pedido una botella de vino y el personal darme la mejor opción y relación calidad-precio. Otro gran servicio a clientes a comprar no te agobian el vino más caro. Sólo como un director de sinfonía que elige la nota para la canción justo, el chef de optar por el derecho ingrediente y flujo para el huésped. BRAVO y Personal ChefMás

Fecha de la visita: julio de 2018
Escribió una opinión el 4 de enero de 2018

Encantador restaurante! Nuestra comida favorita en Tokio. El personal era amable y servicial y la comida era increíble. Tuvimos la suerte de que estaban abiertas 2 de enero para el almuerzo, como tantos lugares estaban cerrados. Reservamos a través de American Express, que nos hizo...un poco preocupado, sería un lugar turístico o muy caro, pero era encantador y éramos los únicos extranjeros que vimos allí. Todo el personal hablaba inglés y genuinamente importaba darnos una gran experiencia. Recomiendo encarecidamente!Más

Fecha de la visita: enero de 2018
Escribió una opinión el 31 de diciembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Es bastante sencillo - un alto nivel restaurante francés por un chef japonés de alta calidad con un fondo muy especial, que no deja lugar a dudas. Todo, como es de esperar, en el más alto nivel de calidad, concepto, preparación de ingrediente de comida,...el servicio y el ambiente del restaurante. Si estás teniendo en cuenta que, ¡vaya!Más

Fecha de la visita: diciembre de 2017
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