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ABaC

Ganador del premio al mejor hotel según los viajeros
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Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
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Opciones: almuerzo, Abierto por la noche, desayuno, cena, entrega a domicilio, Reservaciones
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer...
En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
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Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4,5 de 5 estrellas
Increible menu degustación

Elegimos el menu Gran Abac con maridaje, y fue todo espectacular.Sabor y presentación excepcional. Son muchos platos, pero no tienes la sensación de estar agobiado no pesado. A destacar el servicio, sobre todo al maitre Ladislao. A nuestro entender son justas las dos estrellas Michelin, calidad... Más información

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 19 diciembre 2014
FrangipaniBilbao
,
Bilbao
mediante dispositivo móvil
Bueno para:
  • Ocasiones especiales
  • Negocios
  • Romántico
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Sant Cugat del Vallès, España
Crítico de nivel
32 opiniones
21 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 diciembre 2014

Todo correcto, pero el precio es lo que es. Una buena experiencia. Si que tengo que decir que se ha convertido en un atractivo turístico mas que un restaurante gastronómico. Mucho turista ruso mal vestido.

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Bilbao
Crítico de nivel
58 opiniones
32 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 diciembre 2014 mediante dispositivo móvil

Elegimos el menu Gran Abac con maridaje, y fue todo espectacular.Sabor y presentación excepcional. Son muchos platos, pero no tienes la sensación de estar agobiado no pesado. A destacar el servicio, sobre todo al maitre Ladislao. A nuestro entender son justas las dos estrellas Michelin, calidad gastronómica insuperable, pero si es cierto que le faltan algunos detalles para la tercera,... Más 

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Barcelona, España
Crítico de nivel
12 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 13 diciembre 2014

Sin duda se merece una 3ª estrella, he estado en varios restaurantes de alta gastronomía , entre ello el Celler de Can Roca y sinceramente, ABaC no tiene nada que envidiarle! Los 16 platos que he probado son espectaculares! El trato de los camareros perfecto y Jordi Cruz muy amable y cercano ( la verdad es que no da esa... Más 

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Barcelona, España
Crítico de nivel
34 opiniones
13 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 diciembre 2014

Es una muy buena experiencia, y en mi caso, fue de menos a más... los entrantes no me hicieron perder la cabeza... pero a medida que íbamos avanzando en los platos... fue mejorando cada vez más y más... al final, todo riquísimo! (pedimos el Menú ABaC). El brioche frito, con anguila asada, wasabi y alioli ahumado.. ESPECTACULAR! Nuestro favorito de... Más 

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Crítico de nivel
21 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 diciembre 2014 mediante dispositivo móvil

Es el restaurante de menús degustación que he ido con mayor ratio de platos excelentes (Gran Abac). Las raciones son muy pequeñas, como no puede ser de otra manera si quieres poder comerte todo el amplio menú, pero te da rabia porque se te queda corto cada plato de lo buenos que son. Como punto negativo a mejorar es el... Más 

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Barcelona, España
Crítico de nivel
18 opiniones
18 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 diciembre 2014 mediante dispositivo móvil

Fue una bonita experiencia para mi mujer y para mi. Un restaurante elegante, con un servicio muy adecuado y una oferta gastronómica variada, algunos platos tradicionales y otros más exóticos, Salimos muy contentos con el menú Gran Abac, totalmente recomendable. Enhorabuena a todo el equipo que lo hace posible

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BARCELONA
Crítico de nivel
15 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 diciembre 2014

Fui con mi pareja para celebrar su cumpleaños y el resultado fue sencillamente increíble. Nos decidimos por el gran menú con 16 platos y el recorrido de sabores y texturas fue como una montaña rusa llena de sensaciones. Como colofón final tuvimos la fortuna de saludar y felicitar al gran Jordi Cruz por tan grata velada gastronómica. La única pega... Más 

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Barcelona, España
Crítico de nivel
4 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 diciembre 2014

Estuvimos hace un par de añosy teniamos un recuerdo inmejorable. Recientemente hemos vuelto para una ocasion especial y nos gusto, pero esta vez un poco menos. En general el servicio es amable pero alguno de los platos pasan sin pena ni gloria. Simplemente el recuerdo que teniamos es mejor que esta segunda experiencia.

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Ibiza
Crítico de nivel
27 opiniones
22 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 2 diciembre 2014 mediante dispositivo móvil

Tuvimos la oportunidad de hacer el paquete gastronómico , la verdad que desde que hicimos el check-in todo fue un cúmulo de detalles para que nos sintiéramos como en casa. La habitación excepcional, el Spa muy acogedor. El restaurante, no puedo decir muchas cosas que no se hayan dicho ya, pero si corroborar que desde el primer plato al último... Más 

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Crítico de nivel
4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 diciembre 2014

Fuimos a celebrar un cumpleaños y nos encantó! En el menú degustación algunos platos fueron increibles, por el sabor, por lo novedoso, por las texturas...¡genial! El sitio fantástico con vistas al jardín, bien decorado, trato amable... Volveremos, sin dudarlo.

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: VEF 1055 - 1219
  • Tipo de comida: mediterránea, española, fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Ocasiones especiales, Negocios, Romántico

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

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