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ABaC

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Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
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Opciones: almuerzo, cena, desayuno, entrega a domicilio, Reservaciones
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer...
En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
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Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4,5 de 5 estrellas
Buena experiencia

Tuvimos la suerte de compartir la cocina de este gran Chef cuatro amigos, y solo podemos decir que merece la pena, Jordi Cruz un gran tipo, muy amable y agradable. La terraza exterior es estupenda para deleitarse con un buen puro

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 13 octubre 2014
ppm566
,
Barcelona, España
Bueno para:
  • Ocasiones especiales
  • Romántico
  • Negocios
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Español primero
Barcelona, España
Crítico de nivel
17 opiniones
17 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 13 octubre 2014

Tuvimos la suerte de compartir la cocina de este gran Chef cuatro amigos, y solo podemos decir que merece la pena, Jordi Cruz un gran tipo, muy amable y agradable. La terraza exterior es estupenda para deleitarse con un buen puro

¿Te sirvió esta opinión? 1
Crítico de nivel
69 opiniones
55 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 octubre 2014

Desde el día que fui a Abac decidí que quería visitar los mejores restaurantes y que una de mis pasiones iba a ser comer de esa manera que uno come en lugares como el Abac. Disfrutando de cada bocado y teniendo una experiencia que perdura en el tiempo. Y desde entonces no he encontrado restaurante como el de Jordi Cruz.... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico de nivel
29 opiniones
25 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 octubre 2014

Una demostración de buen hacer, buena comida y dominio de la técnica! Sopresa tras sorpresa! Repetiremos pronto seguro!

¿Te sirvió esta opinión? 1
Crítico de nivel
5 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 octubre 2014

Todo lo leido en las opiniones es cierto, vale la pena ir a comer al abac. Desde principio a fin un placer para los sentidos. Gracias Abac.

¿Te sirvió esta opinión? 1
Barcelona, España
Crítico de nivel
93 opiniones
63 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 47 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 septiembre 2014

Estuvimos cuatro familiares en una comida de celebración y todo fue extraordinario. Escogimos el menú de degustación Abac, maridado con vinos. Fue un concierto de sabores, casi cada plato con sutiles notas de fondo y otras principales, así como conjugando bien distintas texturas. Todo el personal muy amable. Destaca la muy sensible política del uso de idiomas "Usted, si quiere... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 2
Cornellà de Llobregat, España
Crítico de nivel
6 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 septiembre 2014

Fui con mi pareja a cenar y cogimos el menú degustación largo . Estaba todo muy bueno , el único problema es que se nos hizo un poco largo, estuvimos cenando más de 2,30. El local es elegante y el servicio muy atento . El precio no es barato pero la elaboración de los platos es muy elevada .

¿Te sirvió esta opinión? 3
Barcelona
Crítico de nivel
88 opiniones
34 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 68 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 septiembre 2014

Gran experiencia gastronómica. Era un sitio pendiente desde mucho tiempo atrás. Reservamos una gran ocasión para ello. El trato, el tempo, el producto, la presentación, las sensaciones, todo fue increíble. Alguno de mis acompañantes no disfrutó quizás tanto como yo si pude, probablemente debido a la gran presencia de productos y sabores singulares que atraviesas a lo largo de toda... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 2
Barcelona
Crítico de nivel
7 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 septiembre 2014

Desde que el chef Jordi Cruz protagoniza un concurso muy conocido de cocina, no tengo ninguna duda que la afluencia de gente que ha ido al ABaC ha aumentado. Movidos por la curiosidad y con motivo de una ocasión especial, decidimos hacer una reserva con 2 días de antelación. Curiosamente llamando directamente al restaurante estaban llenos, pero por una web... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 5
Crítico de nivel
29 opiniones
24 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 septiembre 2014

Como es de suponer en este tipo de restaurantes el trato es excepcional y el lugar muy bonito. Cabe destacar que tuvimos un camarero de Pakistán que fue super amable. El comedor es muy bonito y la terraza que tiene para poder tomar el café es muy bonita. De este restaurante destacaría la intensidad de los sabores, realmente los platos... Más 

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Manresa, España
Crítico de nivel
169 opiniones
132 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 151 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 septiembre 2014 mediante dispositivo móvil

Heos estado mi pareja y yo este sabdo comiendo el menu degustación , el menu cuesta 135 euros mas las bebidas. Empezaron por aperitivos, entrantes, marisco, pescado y carne, lo remataron con pre postre , y dos postre mas. Al final con el cafe nos trajeron unas sorpresas, a cada cosa que comías no sabias que elegir. Quizas a lo... Más 

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Información adicional sobre ABaC

Dirección: Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
Teléfono: +34 933 19 66 00
Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
Precios promedio: VEF 1055 - 1219
Tipo de comida: mediterránea, española, fusión

Propietarios: ¿Cuál es su versión de la historia?

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: VEF 1055 - 1219
  • Tipo de comida: mediterránea, española, fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Ocasiones especiales, Romántico, Negocios

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

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