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ABaC

Ganador del premio al mejor hotel según los viajeros
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Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
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Opciones: Abierto por la noche, almuerzo, cena, Reservaciones, Asiento, Sirve alcohol, Meseros
Descripción:

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento...

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo.

La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales.

Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces.

La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento.

Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias.

Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

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    Regular
  • 24
    Malo
  • 20
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4,5 de 5 estrellas
Experiencia inmejorable

Cena verdaderamente espectacular: menú variado y muy abundante, platos originales y muy trabajados. El servicio de las mesas atento en todo momento y con muchos detalles. Local amplio y cómodo. Visita obligada

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 22 febrero 2015
rgf8
Bueno para:
  • Reuniones de negocios
  • Romántico
  • Ocasiones especiales
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Español primero
Crítico de nivel
24 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 febrero 2015

Cena verdaderamente espectacular: menú variado y muy abundante, platos originales y muy trabajados. El servicio de las mesas atento en todo momento y con muchos detalles. Local amplio y cómodo. Visita obligada

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Agradécele a rgf8
Crítico de nivel
4 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 21 febrero 2015 mediante dispositivo móvil

Espectacular....empatiza como los gestores de mesa ,"acaban" platos en la misma mesa.atentos,correctos,jóvenes,pluriculturales y multidisciplinares .un 9,99...repetiremos mil veces mas.Mejoraria la visita a cocina ,haciéndola más activa,y menos "por compromiso", Jordi cansado y tenso,pero se esfuerza en participar en la parte de rrpp dormimos aquí en su hotel de atención brutal y exquisita.....a ver que pasa en el desayuno.

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Agradécele a FJSP
Crítico de nivel
15 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 febrero 2015

Increible la experiencia. Pedimos el Menu Gran Abac y desde el principio a fin todo genial. La gente,el lugar y sobretodo la comida. Un trato fantástico y para terminar su chef Jordi Cruz pasó por todas las mesas y no escatimó en nada. Luego nos enseñaron la cocina..en fin ....2 estrellas que se notan. El precio?? ni me acuerdo. Un... Más 

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1 Agradécele a JorgePerezP
Crítico de nivel
2 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 febrero 2015

He tenido la suerte de visitar varios restaurantes del estilo de ABaC y puedo afirmar que los supera a todos. Los sabores intensos de los platos son únicos y el trato del personal de sala es inmejorable.

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Agradécele a Laia S
2 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 febrero 2015

El menu Gran Abac fues increible de principio a fin, una experiencia que no olvidaremos. Lo acompañamos del maridaje que nos sorprendió muy positivamente. Dejamos experimentar al chef y realizar alguna propuesta fuera de carta, lo recomendamos. La atención en sala un 10.

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1 Agradécele a ainara g
Palma de Mallorca, España
Crítico de nivel
21 opiniones
13 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 febrero 2015 mediante dispositivo móvil

El pasado sábado 14 cenamos en el restaurante Abac, sin duda es toda una experiencia, un ambiente único, comida exquisita y sorprendente, cada plato es más increíble q el anterior, y un trato fantástico!!! Sólo un fallo, pedimos el maridaje de vinos y todo iba bien hasta casi al final cuando se olvidaron de servirnos el vino tinto con el... Más 

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Agradécele a MARCOS H
Barcelona, España
Crítico de nivel
62 opiniones
55 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 febrero 2015

Sin duda Jordi Cruz y este restaurante merecen la tercera estrella Michelín. Cenamos el menú ABaC. Es una sinfonía de contrastes, texturas diferentes, sabores bien integrados, colores y dominio de la técnica. Cuesta destacar algún plato pero el Bloody Mary es único, y de entrantes impresionan el taco de maíz y el curry verde de pequeños guisantes. El roger de... Más 

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Agradécele a Xavier M
Buenos Aires
Crítico de nivel
6 opiniones
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 febrero 2015

Estuve el 6/2 y ya quiero volver. Desde la misma reserva hasta el final todo ha sido perfecto. Business Casual para la ocasión, así fue solicitado, llegamos y nos recibieron cálidamente. La comida, que decir... Es única! Una puesta en escena culinaria, una sinfonía de sabores, texturas y temperaturas que es dirigida por el chef Jordi Cruz que es mas... Más 

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Agradécele a MariaSmaragdis
Dosrius, España
Crítico de nivel
51 opiniones
48 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 9 febrero 2015 mediante dispositivo móvil

Desde el recibimiento hasta la despedida es puro espectáculo. Educación a la vez que calidez y familiaridad, no te encuentras fuera de lugar en ningún momento. Los tiempos en su menú degustación perfectamente sincronizados. La degustación de los platos del menú ABaC son increíblemente elaboradas superando incluso las expectativas creadas. Totalmente recomendable, lugar al que sin duda y a pesar... Más 

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2 Agradécele a JOSE_CARLOS_1986
Madrid, España
Crítico de nivel
9 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 8 febrero 2015

Ir a ABaC es otro rollo. No se puede comparar a nada, al menos que yo haya probado. Todos los sentidos juegan. Olor, sabor, texturas, sonidos... Hace ya meses, pero pienso en la experiencia y me vienen sabores!! Merece y mucho la pena (fueron 15 platos, mejor probarlos, destaco el postre de almendras, los falsos calçots, el ceviche de lulo,... Más 

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Agradécele a nazarecita

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: VEF 1056 - 1221
  • Tipo de comida: mediterránea, española, fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Reuniones de negocios, Romántico, Ocasiones especiales

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo.

La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales.

Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces.

La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento.

Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias.

Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

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