Excelente atención y comida. La opción del menú de mediodía es ideal para probar la calidad de la propuesta del restaurante a un precio más que aceptable y/o si no quieres optar por una propuesta de mayor numero de platos. Elegimos la opción de barra...donde puedes además comprobar como elaboran los platos. Sin duda, si volvemos a Barcelona, repetiremos.Más

Hemos tomado el menú Celebration en la barra, gran elección si se va en pareja. La calidad del producto excelente, también la elaboración y el servicio. Me es difícil indicar el mejor plato, pues cada uno supera al anterior, quizás destacaría el macarrón, la anguila...y el royal de cigala,,,,, ..., por ello, lo recomiendo , pero me cuesta entender el porque con una factura de mas de 300 €, se nos cobran 6 €, 3 por persona, por un vaso de agua del grifo, la verdad, me cuesta de entenderlo. Por lo demás,también me extraña el porque se exige a los hombres ir con pantalón largo, lo que, en pleno agosto es casi una locura, y a la vista estaba que la mayoría iba con bermudas, aunque también es cierto que quizás unas bermudas no se consideren pantalón corto.Como digo, altamente recomendable.Más

Tenemos un bono regalo degustación de Menú Celebración más maridaje de vinos, valorado en casi 500€, para dos personas y no nos permiten realizar la reserva sino les damos n° de tarjeta de crédito. Ya està pagado desde el 19 de marzo.

Buena decoración. Buen servicio. Platos con gran sabor para el paladar. Bien aconsejados en el vino. Recomendable.Más

Llevaba bastante tiempo deseando visitar este restaurante con el fin de conocer su cocina y no salí todo lo satisfecho que esperaba… Nos decantamos por el menú tierra y mar, empezamos con varios aperitivos de los que sólo destacaría el pan negro de calamar y...la tartaleta de yema curada con caviar, el resto pasaron por nuestro paladar sin pena ni gloria. A continuación llegan dos de los platos que, bajo mi punto de vista, no encajan con la calidad de un estrella michelín. Éstos son la vichyssoise helada con huevas de trucha y la flor de calabacín con muselina de langostino. Terminamos con el macarrón “mar y montaña” de bogavante y foie gras; uno de los platos que más me gustó, el pargo a la brasa; excesivamente crudo y el filete de buey en costra de ceniza; el mejor plato con diferencia. He visitado numerosos restaurantes premiados y siempre espero que varios de sus platos susciten sorpresa, creo que es uno de los factores diferenciales para los restaurantes de alta cocina… En este caso, Caelis no lo consiguió. Cabe destacar la sobresaliente actuación del sommelier, quien acertó con el champagne y con los diferentes vinos que nos ofreció para acompañar la velada. Probablemente vuelva en un futuro con el objetivo de mejorar la experiencia vivida.Más

En una dinámica de primera división de restaurantes, en un no sé cómo callificar aquellos de 20/25 platos donde la originalidad y la experimentación de sabores y texturas es el centro del espectáculo/comida Caelis se situa entre los mejores. SI bien sólo tiene una estrella...Michelin, en poco tiempo alcanzará otra. El servicio ha destacado. Quizás, en nuestro caso, nos hubiese gustado que nos atendieran en nuestra lengua, el catalán, estando en el centro de Barcelona, pero bien, no todo puede ser perfecto. Algún detalle, como el no dejar los tapones de las botellas en la mesa o una sala algo ruidosa para lo pequeño que es el restaurante , le puede acabar de dar ese plus que se merece.Más

Fuimos tres amigos por una celebración, escogimos el menú mar y tierra (98e) con maridaje (60e). Excelente cocina, buen servicio, buena selección de vinos por parte del Sommelier. Mi razón de la valoración de 3 sobre 5 es por algunas deficiencias que a mi entender...un restaurante de esta categoría no debería tener como es en el tema del maridaje. No empieza el maridaje hasta los platos principales, todos los entrantes con agua, al menos creo que deberían advertirlo antes por si no te apetece tomarlos con agua aunque creo que cobrando 60e por maridaje deberían planificar algo. Y por otro lado, no se trata de salir perjudicado pero tampoco con la sensación de falta de vino, copas escasas y muchos platos los acababas sin vino. En resumen, buena elección de vinos pero si decides escoger el maridaje y pagar 60e por comensal, en nuestro caso fueron 180e por mesa es porque te gusta el vino y no salir todos con la sensación que a faltado vino. Y que conste que no es un problema se servicio porque el agua si que te la rellenaban constantemente. Otro pequeño pero es el lavabo. El servicio está dos pisos más abajo, el ascensor te deja al lado y está al lado de la entrada, pero tratandose de un ascensor de hotel la demora a veces es un poco larga. Demasiado inconveniente para un restaurante de esta categoría. En conclusión, un gran menú empañado por un escaso maridaje. Creo que si es por un precio ajustado deberían subir el precio de éste y que el comensal decida hacerlo o coger el menú sin maridaje con bebidas aparte.Más