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Maitia

Calle de Trueba y Fernández, 16 | Dentro del Triangulo: Paseo de la Habana, Calles de Victor Andrés Belaúnde y de Infanta Maria Teresa, 28016 Madrid, España
+34 911 72 31 40
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Resumen
  • Excelente78 %
  • Muy bueno16 %
  • Regular4 %
  • Malo1 %
  • Pésimo1 %
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TIPOS DE COMIDA
Mediterránea, Española, Europea, contemporánea, Saludable, Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Calle de Trueba y Fernández, 16 | Dentro del Triangulo: Paseo de la Habana, Calles de Victor Andrés Belaúnde y de Infanta Maria Teresa, 28016 Madrid, España
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Opiniones (636)
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1 - 10 de 568 opiniones

Se escribió una opinión Hace 2 días

Un sitio único, encantador y con una comida y trato deliciosos. Cuidada decoración y ambiente muy acogedor.Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
1  Agradécele a aliciagZ6160KG
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 2 días

Le agradezco vivamente su opinión y valoración que hace en TripAdvisor, sobre su estancia en Maitia, muchas gracias. En una sola frase le basta para describir lo que vio y probó Todos en Maitia, estuvimos orgullosos de servirles; cuando usted quiera, ¡aquí nos tiene, aquí...Más

Se escribió una opinión Hace 3 días

Local con pocas mesas, ambiente muy cuidado y servicio ejemplar. La comida es muy rica y la atención es de 10. Nos encantó el gazpacho de entrante y en general todo. Muy recomendableMás

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
Agradécele a Luis S
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 3 días

Gracias por dar su opinión sobre su estancia en Maitia. Cuanto me alegra se encontraran cómodos y comieran rico, muy rico. Todas las personas que trabajamos en Maitia, estuvimos orgullosos de servirles. Cordialmente, Covadonga P.S. "La búsqueda de la belleza hace del mundo nuestro hogar,...Más

Se escribió una opinión Hace 5 días

Ya es como una costumbre familiar. Las celebraciones especiales son en Maitia. Cena sin prisas y con atención a todo tipo de detalles. Todo lo que hemos probado ene estos años nos ha encantado. Recomiendo el Confit de Pato. Volveremos.Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
1  Agradécele a falelegil
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 5 días

Gracias por su tiempo, también por su interés, escribiendo en TripAdvisor, sobre su paso por Maitia. Cuanto le agradezco que las "celebraciones especiales" sean en Maitia; todo un halago. Me alegra que a lo largo de estos años, le sorprendamos positivamente. Usted, ustedes son los...Más

Se escribió una opinión 1 semana atrás

Este es el lugar donde se puede pasar una velada muy agradable en compañia de amigos o con pareja mientras disfrutas de los platos de toda la vida y con la mejor materia prima elaborados por Covadonga. Realmente es un placer al alcance de cualquier...Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
1  Agradécele a Javier M
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Le agradezco su tiempo e interés, escribiendo sobre Maitia en TripAdvisor, muchas gracias. Si para usted es un placer venir a Maitia y apreciar las bondades de los platos que aquí elaboramos; para los que trabajamos en Maitia, es un placer servirles y continuar bregando...Más

Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

La experiencia nos ha encantado. Inmejorable. Local con encanto, acogedor, alegre y tradicional al mismo tiempo. La carta te la cuentan con gran detalle, de forma que te apetece probar todos los platos. Cova, chef y artífice de todo, es todoterreno, especial, ejecutiva... se preocupa...Más

1  Agradécele a IsabelMDR84
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Le agradezco vivamente el tiempo que ha dedicado a escribir sobre Maitia en TripAdvisor, muchas gracias. A nadie le amarga un dulce, menos con la exposición detallada y clara con la que describe su paso por Maitia. Me sirve para apreciar más los gustos de...Más

Se escribió una opinión 2 semanas atrás

El restaurante se encuentra ubicado en una tranquila callecita. Restaurante intimista, de decoración cuidada, clásica y calculada. Apenas 6 mesas. Atención personalizada impecable. El “Jefe de sala”, el Camarero y la Chef cuidan e interactuan con los clientes, pacientemente, de tal manera que te sientes...Más

1  Agradécele a Gabriel R
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Muchas gracias por su tiempo e interés, escribiendo en TripAdvisor, sobre Maitia. Me gusta su forma de plasmar en pocas frases y con rotundidad, su paso por Maitia. Le agradezco sus comentarios sobre distintos aspectos que vio en Maitia; muchas gracias. Los que trabajamos en...Más

Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Un restaurante pequeño pero matón. Tiene literalmente 4 mesas, pero están todas colocadas con la distancia adecuada para guardar la intimidad. La decoración es muy chula. El restaurante no tiene carta escrita, quizás el único pero que le pondría, ya que a medida que me...Más

1  Agradécele a Javiesor
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Le agradezco vivamente sus letras que ha escrito en TripAdvisor, sobre su paso por Maitia. Me alegra se encontrará a gusto, les gustara la decoración, estuvieran bien servidos y comieran rico. A nosotros también nos gustó servirles y ayudar que su estancia en Maitia resultara...Más

Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Desde el momento que entras te sientes como en casa, en una atmósfera en la que todo son detalles para sentirte a gusto. La comida exquisita y el servicio aún mejor!Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
1  Agradécele a Carlos G
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Le agradezco su tiempo y su interés, escribiendo en TripAdvisor, sobre su estancia en Maitia, muchas gracias. Tomo buena nota de su comentario "en una atmósfera en la que todo son detalles para sentirte a gusto"; me parece que ha captado usted muy bien, una...Más

Se escribió una opinión 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Fuimos un grupo de 8 personas. Desde el primer momento el trato fue inmejorable. No hay carta y nos explicaron todos los platos que tenían detalladamente. Había 4 primeros y 4 segundos para elegir. También varios postres. A parte nos dieron un aperitivo al llegar....Más

1  Agradécele a Noeliasolpre
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Muchas gracias por sus letras detallando con sencillez, su paso por Maitia. Me alegra lo que cuenta y cómo lo describe. Más me alegra que comieran rico y disfrutaran estando en Maitia. Margarita, Cirila, Paco y yo, estuvimos orgullosos de servirles, Le esperamos pronto, cuando...Más

Se escribió una opinión 4 semanas atrás

Experiencia redonda en nuestra visita a este acogedor restaurante, animados por las excelentes críticas y referencias que cosecha desde su apertura. El ambiente del local, íntimo y elegante, con decoración clásica, vajilla y cubertería de calidad, buena mantelería (cuestiones todas en desuso en aras de...Más

2  Agradécele a Garcilopefotos
CovaRica, Propietario en Maitia, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Primero, pedirle perdón por el retraso en contestarle. Le agradezco vivamente la descripción -clara y concreta- que hace de su paso por Maitia, muchas gracias. Maitia, es un Bistró (Bistrot en francés), donde uno se toma su tiempo. En un mundo obsesionado con la instantaneidad...Más

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Preguntas y respuestas
ciudadano99
13 mayo 2017|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de CovaRica | Representante del establecimiento |
Está disponible.
0
Votos
Vincent J
23 enero 2017|
Responder
Respuesta de CovaRica | Representante del establecimiento |
Buenos días. La "Carta Maitia" se recita en cada mesa describiendo cada uno de los platos que se han elaborado para ese día. Además del Aperitivo, suele ofrecerse entre 5 y 7 propuestas de Entradas, otras tantas para el... Más
0
Votos
Olgallu
11 enero 2016|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de Covadonga d | Representante del establecimiento |
Por las características del restaurante, y debido a la falta de espacio, Maitia no es un lugar idóneo para niños, donde puedan disfrutar y explayarse. Lo mismo pasa con los bebés y niños pequeños que utilizan “cochecito... Más
1
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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Precio medio
USD 65 - USD 83
Comidas
Almuerzo, Cena
Características
Reservaciones, Meseros, Sirve alcohol, Bar completo, Vino y cerveza, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Acepta tarjetas de crédito
Bueno para
Reuniones de negocios, Ocasiones especiales, Comida local, Romántico
Horas de atención
martes
1:30 p. m. - 3:30 p. m.
8:30 p. m. - 10:30 p. m.
miércoles
1:30 p. m. - 3:30 p. m.
8:30 p. m. - 10:30 p. m.
jueves
1:30 p. m. - 3:30 p. m.
8:30 p. m. - 10:30 p. m.
viernes
1:30 p. m. - 3:30 p. m.
8:30 p. m. - 10:30 p. m.
sábado
8:30 p. m. - 10:30 p. m.
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle de Trueba y Fernández, 16 | Dentro del Triangulo: Paseo de la Habana, Calles de Victor Andrés Belaúnde y de Infanta Maria Teresa, 28016 Madrid, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad de Madrid  >  Madrid
  • Teléfono: +34 911 72 31 40
  • Correo
Descripción
Cocina, ¿arte?, ¿cultura?. Para mí, todo lo que realce la belleza, es arte. En un mundo que, con frecuencia, está marcado por la fealdad, mi trabajo diario constituye una invitación a volver a encontrar la vía de la belleza en la Cocina. Pero la belleza no es un fin en sí misma. Hay que armonizar la belleza con el trabajo constante, con la formación, la iniciativa y, por qué no, con la imaginación. Nací en Bilbao, y tras estudiar Derecho en Madrid, y obtener Le Grand Diplôme Le Cordon Bleu, en París, no he dejado desaprovechar las oportunidades que he tenido para aprender y trabajar junto a cocineros de la talla de Luis Irizar, Jaume Subirós, Ricardo Idiaquez, Ángel Paracuellos, Juanmari Arzak…; realizando stages en restaurantes como Le Toit de Passy, Duquesnoi, El Motel Empordà; e impartiendo clases en distintas escuelas privadas de España, como Telva, Alambique, Cayena, La Sartén de la Cordelería, Anafe, Pimienta y Sal, La Cocina de Bea y, en Chef Bleu. Con este bagaje, he abierto Maitia, un restaurante con pocas mesas; una decoración sencilla, un ambiente recogido y acogedor, donde podrás comer bien cocina de temporada. La carta, corta, con sugerencias de novedades diarias; los productos, los elijo yo, de aquí y de allá, pero todos de muy buena calidad. Cualquier día, que no sea domingo o lunes, pásate por Maitia. Covadonga. Continúo…
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