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Kiaora Biococina - CERRADO

Calle Doctor Beltran Bigorra 18, Valencia, España
+34 961 14 30 19
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Resumen
  • Excelente76 %
  • Muy bueno18 %
  • Regular5 %
  • Malo0 %
  • Pésimo1 %
Horas del restaurante Cerrado
TIPOS DE COMIDA
Mediterránea, Mexicana, Internacional, Española, contemporánea, Fusión, Saludable, Apto para vegetarianos, Opciones veganas
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Calle Doctor Beltran Bigorra 18, Valencia, España
Todos los detalles
Opiniones (120)
Calificación de viajeros
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  • Más idiomas

1 - 10 de 92 opiniones

Se escribió una opinión 1 octubre 2014

Acaba de cerrar, pero que sirva esto como un homenaje póstumo a un proyecto fascinante. Lo conocimos tarde, y aunque la primera vez que intentamos comer nos pareció un planteamiento algo extravagante, le dimos una segunda oportunidad y nos enamoró. Originalidad extrema en las presentaciones...Más

Agradécele a Felipe F
Se escribió una opinión 4 septiembre 2014

Lo siento, ha cerrado ya no es necesario que siga en este medio. Lo digo para que nadie pierda el tiempo inútilmente, creo que es importante que las web se tomen su debida molestia en aras del bien de los lectores y seguidores. Saludos

3  Agradécele a Josetvlc
Se escribió una opinión 1 septiembre 2014

La comida del Kiaora es fantástica. El chef te sorprende con un producto y una presentación excelente. Además, tienen un menú de mediodía de lunes a viernes a muy buen precio. La única "pega" es que se tiene que ir con reserva previa. Pero vale...Más

Agradécele a Julian C
Se escribió una opinión 18 julio 2014

Estuve en Kiaora con motivo de mi cumpleaños con mi pareja y la verdad que nos encanto. La creatividad de Yalel es increíble, y más aun sabiendo que no ha estudiado cocina, que es muy joven y que es totalmente autodidacta!. Tomamos en menú Kiaora....Más

Agradécele a Blue_Trotter
Se escribió una opinión 2 julio 2014

Cocina ecológica...pruebas cosas interesantes y plantas para mi desconocidas hasta ese momento. He estado un par de veces y siempre me han sorprendido.

Agradécele a Saraburgi
Se escribió una opinión 1 julio 2014

Pues siento poner este título pero es la sensación con la que me quedé. Por no desvelar el menú dada su naturaleza comentaré por encima. Los entrantes muy normalitos, ningún concepto que no haya visto ya en otras cocinas de autor, si bien es cierto...Más

1  Agradécele a At00nal .
Se escribió una opinión 29 junio 2014

Nos animamos a ir por las opiniones encontradas en internet sobre este local y la verdad que acertamos. Nunca habiamos comido tan bien. Es una cocina exquisita, diferente, divertida... la materia prima es de primera calidad, la presentación de los platos impecable, la atención de...Más

1  Agradécele a Patricia g
Se escribió una opinión 18 junio 2014

Probé el menú del chef (42€) y mi impresión es que la cocina es sin duda sorprendente, platos muy originales, con un gran sabor, desde los entrantes hasta el postre, una maceta de chocolate, que era una maceta real, rellena con una crema muy rica...Más

Agradécele a Gabriel P
Se escribió una opinión 30 abril 2014

Me encanta este sitio, y el menú de diario vale mucho más de lo que cuesta, un 10 para este sitio que se reinventa cada dia.

Agradécele a kankamusa
Se escribió una opinión 14 abril 2014

Ya puedo decir que volveremos a cenar en este restaurante. A primera vista me decepcionó el local, parece más una cafetería, puedo decir que la decoración no está a altura de su cocina. Cenamos con los 5 sentidos, descubrimos presentaciones magnificas y muy pensadas con...Más

Agradécele a N F
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Detalles del restaurante

Precio medio
USD 35 - USD 58
Horas de atención
martes
14:00 - 16:00
21:00 - 23:00
miércoles
14:00 - 16:00
21:00 - 23:00
jueves
14:00 - 16:00
21:00 - 23:00
viernes
14:00 - 16:00
21:00 - 23:00
sábado
14:00 - 16:00
21:00 - 23:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Doctor Beltran Bigorra 18, Valencia, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad Valenciana  >  Provincia de Valencia  >  Valencia
  • Teléfono: +34 961 14 30 19
  • Correo
Descripción
.La cocina de Yelel intenta ser una fusión de estilos, técnicas y culturas, ofreciendo un resultado elaborado pero con la sencillez que merecen ser tratados los productos de calidad con los que trabajamos , lo cual le lleva a cocinar con pasión y dedicación.La procedencia de las materias primas es el secreto de nuestra cocina, siguiendo los ritmos y las temporadas de los alimentos, con los que queremos llegar a los sabores mas transgresores sin olvidar aquellos mas tradicionales y revalorizando productos silvestres y locales en los que basamos la originalidad de nuestros platos.Actualmente trabajamos sin carta, al seguir las estaciones y las temporadas de los alimentos y basar parte de nuestra diversidad en la vida silvestre, cambiamos a menudo nuestros platos. El menú de mediodía cambia semanalmente ofreciendo una cocina mas tradicional con un toque de autor a un precio muy asequible para todo el mundo, haciendo así de Kiaora un excelente lugar para comer en Valencia.Los menús degustación mucho mas complejos y elaborados, desvelan toda la creatividad del chef y el potencial de la amplia gama de productos interesantes y desconocidos con los que trabaja.
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