Si quieres probar el parmesano de verdad, cortado
directamente del bloque de queso o rallado con estilo
sobre tu plato de pasta, este es el sitio. Hasta hace
poco, en este barrio vivía la conocida “Carlton Crew”,
una pseudomafia que comenzaba sus mañanas tomándose un
expreso local. Aunque sus integrantes ya no están, el
café cargado sigue fluyendo por esta pequeña Italia
que tiene algo que ofrecer a todos. Manteles blancos
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almidonados, velas, pizza según la receta original y
quizá una pizca de amore. La variedad de tipos de
helado te sumirá en un profundo estado de indecisión y
las calles anchas, los enormes toldos y el mar de
mesas repletas de clientes hacen que la experiencia de
comer aquí al aire libre tenga todo el sabor del Viejo
Continente. Incluso si no te quedas a comer, merece la
pena pasear y ver a la gente pasar, una tradición
puramente italiana.
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