En primer lugar, diré que soy un "ABC" (chino nacido en los Estados Unidos) y, a veces, es difícil encontrar una buena comida china auténtica que no sea demasiado picante, grasienta o "americanizada"; todos ustedes, ABC, saben lo que quiero decir. Este restaurante realmente golpeó...el lugar después de días de Disneyland y la comida relacionada. Entré y había dos grandes mesas de gente china sorbiendo y disfrutando de su cena, la primera señal positiva. A continuación, el menú tenía los platos en chino e inglés, otra buena señal. Cada lugar de fideos probablemente puede ser juzgado por su sopa de fideos de carne y este plato fue excelente! Ternera y un sabroso caldo ligeramente picante con fideos perfectamente cocinados, absolutamente delicioso. Y también tuvimos las "jugosas" albóndigas al vapor (xiao lung bao) que eran geniales. Hija es una fan de pollo naranja y estaba bien hecho. Y también teníamos un plato de tofu (mapo tofu) que generalmente es picante pero lo hicieron sin especias para acomodar a mi hijo, delicioso. Este fue un gran descubrimiento ya solo 10 minutos de Disneyland. Sin duda volveremos en nuestro próximo viaje a Disneyland!Más