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Dario Gualtieri Bistro

Armenia 1378 | Entre Cabrera y Niceto Vega, Buenos Aires C1414DKD, Argentina
+54 11 4773-7790
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Barrios
Barrios
Resumen
  • Excelente83 %
  • Muy bueno12 %
  • Regular4 %
  • Malo1 %
  • Pésimo0 %
Cerrado ahora
Horas
TIPOS DE COMIDA
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Armenia 1378 | Entre Cabrera y Niceto Vega, Buenos Aires C1414DKD, Argentina
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1 - 10 de 233 opiniones

Se escribió una opinión 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Hace una semana fuimos nuevamente con amigos. Debe ser la sexta vez y por primera vez nos quedamos con sensaciones encontradas. No nos llamaron , como suelen hacer, para pasarnos el menu y dar aviso de alergias y restricciones. Lo mismo paso al llegar esa...Más

2  Agradécele a naza989
Favorita del restaurante
Se escribió una opinión 18 de septiembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Digno de visitar. Menú desagustación de siete pasos que suele ir variando acompañado de muy buenos vinos. Todo el servicio es esmerado, prolijo y cordial. Por pago en efectivo realizan un descuento con lo que mejora más la relación precio calidad

5  Agradécele a Paulita R
Se escribió una opinión 4 semanas atrás

Y no exagero. Como si se tratara de una obra de arte, Darío es creación constante. Esta vez nos tocó el maridaje con vinos Ruca Malen impecables. A través de los 7 pasos del menú probamos: langostinos, trucha del quequén, pastas rellenas con ciervo, carne...Más

1  Agradécele a Laura C
Se escribió una opinión 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Lo mejor que probé en Buenos Aires como comida gourmet en platos y vinos Argentinos !!! El lugar también es una casa antigua y muy buena música . Lo mejor en Palermo!!!

1  Agradécele a GabyMag
Se escribió una opinión 11 de abril de 2018

Excelente y destacada comida gourmet. Presentada en menú de pasos, incluido el maridaje. No tiene carta (solo ofrecen el menú de pasos establecidos). Aceptan tarjetas. No decepciona. Ambiente agradable. Chef presente. Un poco extrañé la carta que el misso chef tenía en Umare, que no...Más

Agradécele a Carina G
Se escribió una opinión 30 de marzo de 2018 mediante dispositivo móvil

Este año nuevamente fue una experiencia increíble ... el menú con un maridaje acorde a cada paso, en donde uno no deja de sorprenderse pensando que no hay forma de superarlo y aún así lo hace.

Agradécele a Maria Leonor P
Se escribió una opinión 28 de marzo de 2018

Para agasajar a un familiar extranjero que sabe del buen comer, elegí tres restaurantes de Buenos Aires. Por mi experiencia anterior volví a este bistró. Y no nos defraudó. La variedad de sabores, su meticulosa preparación y presentación, el inteligente maridaje hicieron de ésta, una...Más

1  Agradécele a Achapatsy
Se escribió una opinión 18 de marzo de 2018

Me lo habían recomendado. Nada defraudó. Es un viaje a todos los sentidos. El personal brinda una atención personalizada y sincronizada. Cada detalle de los platos asombra y supera al anterior. Es un viaje por sabores y colores como una pintura de miro. El maridaje...Más

1  Agradécele a monica c
Se escribió una opinión 12 de marzo de 2018

Una gran experiencia gastronómica. Cada detalle está muy bien cuidado y en armonía, desde la comida, el maridaje, la atención y el ambiente. Sin duda, volvería con los ojos cerrados.

Agradécele a Checha2411
Se escribió una opinión 5 de marzo de 2018

Muy linda experiencia. Hace tiempo que quería ir y más con las recomendaciones que recibía del lugar. Llegó el momento y asistí con amigos. Buen sitio, mesas y sillas muy cómodas, ambiente silencioso, y buena separación entre mesas. Atención personalizada de parte de los mozos...Más

1  Agradécele a JamonGS
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Preguntas y respuestas
AdriaMilano
29 de abril de 2018|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de gerald S | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Es un restaurante para cenar y el menú es varios pasos con maridaje incluido, pero el restaurante es el q debe contestarte. No soy el dueño. Solo disfruto de comer en uno de los mejores restaurantes de B.Aires. Geraldo S
0
Votos
Pianetto T
28 de noviembre de 2017|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de Tomás Eugenio L | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Alrededor de 1.100 ARS por persona y es un menú de 5 pasos Sólo atienden por la noche. Este precio es de hace 2 meses atrás Si posee tarjeta de alto nivel del Banco Santander Río, recibe una bonificación del 20% por resumen... Más
0
Votos
djgaby
18 de noviembre de 2017|
ResponderMostrar 8 respuestas
Respuesta de albertomdq | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Cuando haces tu reserva te preguntan si tienes alguna restricción alimentaria, por lo que entiendo que de informar que eres celiaco adaptarán el menú a tus restricciones alimentarias.
1
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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Precio medio
USD 3 - USD 3
Comidas
Cena
Características
Reservaciones, Asiento, Meseros, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis, Acepta tarjetas de crédito
Bueno para
Romántico, Reuniones de negocios, Ocasiones especiales
Horas de atención
martes
8:00 p. m. - 10:30 p. m.
miércoles
8:00 p. m. - 10:30 p. m.
jueves
8:00 p. m. - 10:30 p. m.
viernes
8:00 p. m. - 10:30 p. m.
sábado
8:00 p. m. - 10:30 p. m.
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Armenia 1378 | Entre Cabrera y Niceto Vega, Buenos Aires C1414DKD, Argentina
  • Ubicación: América del Sur  >  Argentina  >  Distrito Capital Federal  >  Buenos Aires>  > Palermo
  • Barrio: Palermo
  • Teléfono: +54 11 4773-7790
  • Correo
Descripción
Dentro de una casona del 1900, pisos calcáreos y un imponente vitraux finalmente armó su lugar soñado. Sutilmente decorado con cuadros de artistas como Sergio Castiglione y Alejandro Avakian, muebles de estilo, cocina a la vista, música especialmente seleccionada por el mismo. El gran cocinero en su nueva etapa continúa deslumbrando con sus recetas basadas en la frescura de productos enaltecidos con un sentido de la estética en acuerdo con el arte expuesto en el lugar. Si se le piden definiciones no duda en soltar: “Mi cocina es actual y de productos locales”. Proveniente de una familia de músicos, recibió “una comida básica y arte”. De allí el ánimo que siempre inspiró sus preparados simples y bien conjugados. Cuidadoso de la calidad, presenta una trayectoria impecable que se inició en los años ‘80 junto con Francis Mallmann y continuó en Bleu Blanc Rouge (de Punta del Este), Bistró Galani, La Mansión del entonces Park Hyatt, Dique Cuatro y Emporio Armani Caffé, además de Stages en Londres, Hong Kong, París y San Pablo. Fue el primer cocinero argentino en participar del consagrado concurso mundial Bocuse d’Or, en 1999 y desde 2006, es miembro de la Academia Culinaria de Francia. Fue Executive Chef del LLao LLao Hotel & Resort Bariloche, Leading Hotels of the World, Chef Asesor de La Casa del Visitante, Bodega Familia Zuccardi en Maipú-Mendoza. Puesto No. 45 “Latin America's 50 Best Restaurants Guide 2013”. Invitado de Honor por el Ministro de Cultura de Buenos Aires el Sr. Hernán Lombardi en el Festival Lumiere en Montreal Canadá. Actualmente es Asesor de una de las perlas de la gastronomía porteña “Oviedo Restaurante” . Hoy nos deleita con sus geniales platos en un Menú de siete pasos, con maridaje de vinos incluidos de etiquetas de Bodegas Premium, calidad en los productos. Servicio de excelencia. Un desafío, pero al mismo tiempo un premio a uno de los mejores cocineros del país. Como es de esperar le pone su nombre al Restaurante Dario Gualtieri Bistro en el Barrio de Palerm
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