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Dama Juana - Juan Aceituno

Solicitado
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2
lun., 24/2
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Calificaciones y opiniones

N.º 18 de 77 Mediterránea en Jaén
N.º 20 de 275 Restaurantes en Jaén
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Mencionado en

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Española, Mediterránea
Comidas
Almuerzo, Cena

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Menú

Selección de quesos de nuestro carro
EUR 18.0
Coppa ibérica Joselito
EUR 20.0
Ensalada de tomates viejos, perdiz en escabeche,mostaza y albahaca
EUR 18.0
Nuestras croquetas de cocido y jamón “elaboradas al dia”(consultar disponibilidad)
EUR 12.0
Terrina de foie grass trufada ,miel y brioche tostado
EUR 20.0
Canelones de conejo, velouté de foie ymaíz picante
EUR 18.0
Anguila ahumada al azafrán, enoki, yema y patatas al oreganillo
EUR 20.0
Menestra de verduras jóvenes, jengibre y puré Robuchon
EUR 20.0
*Degustación de aceites tempranos y mantequillas (precio por persona)
EUR 4.0
*Servicio Restaurante
EUR 2.5
Opiniones (38)
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38 resultados
Calificación de viajeros
26
9
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Tipo de viajero
Época del año
Idiomaespañol
Calificación de viajeros
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1 - 10 de 38 opiniones
Se escribió una opinión Hace 5 días

Cenamos el menú degustación y por el precio del mismo salimos encantados. Hay platos realmente buenos y no hay que caer en el error de comparar con otras estrellas. El servicio es magnífico, muy atentos y buenos consejos. El local es modesto y muy agradable.Conocer...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
Agradécele a Luismi G
Se escribió una opinión 1 semana atrás

Estuvimos con unos amigos y contratamos el menu corto de 35€/persona, bebida y servicio de mesa a parte. El menu consistió en dos aperitivos (una croqueta y una albondiga), cuatro platos (salmorejo, pure de patatas, merluza y carrilera) y de postre (hojaldre de mantequilla), obviamente...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
2  Agradécele a gabrielgm100
damajuanajaen, Marketing en Dama Juana - Juan Aceituno, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 6 días

Sentimos mucho que su visita a nuestro restaurante no cumpliera con sus expectativas pero se le ha olvidado nombrar ciertos platos o ingredientes que a nuestro parecer justifican el precio del menú más que de sobra como por ejemplo la trufa y la angula de...Más

Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar mi pareja y yo. El servicio muy correcto y amable. Elegimos el menú corto “Finca la Parrilla” consistía en 7 platos incluido el postre, todo bastante bueno excepto la merluza que me pareció falta de sabor. Para el postre mención aparte porque...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
1  Agradécele a Pilar M
Se escribió una opinión 1 semana atrás

Restaurante con una calidad de la comida exquisita, los mejor el gofre con pescado por encima, y también la hamburguesa con setas por encima.

Fecha de la visita: febrero de 2020
Agradécele a txingurriiziar
Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Nos encanto todo el menu,te transportaban a la niñez de jaen,y la cez tecnicas inovadoras. El restaurante super acogedor,el servicio excelente. La cocina me sorprendio muchisimo para bien

Fecha de la visita: enero de 2020
2  Agradécele a alexancome
Se escribió una opinión 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Excelente restaurante que hace honor casi estrella Michelin. Tomamos el menú corto de 7u 8 platos y espectacular. Coqueta sublime. Albóndiga de matanza esplendida. Pero la sopa con huevo y setas Maravillosa. Todo rico. Bien atendido. Restaurante pequeño y agradable. Tenéis que conocerlo. Y de...Más

Fecha de la visita: enero de 2020
2  Agradécele a Q1448GTjosem
Se escribió una opinión 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Hoy hemos tenido la suerte de disfrutar del menú degustación, y solo puedo decir que ha sido simplemente espectacular !!! Presentación excepcional, buen servicio y sabores que te sorprenden. Un lujo para Jaén. Repetiremos sin duda.

Fecha de la visita: enero de 2020
1  Agradécele a BartoLinares
Escribió una opinión el 17 de enero de 2020 mediante dispositivo móvil

Primera visita a este restaurante situado próximo a la Basílica de San Ildefonso en zona típica de tascas y bares. Probamos menú degustación y maridaje de bebidas. Resumiendo, que lo bueno, si breve dos veces bueno. Espectacular. Magnífico. Sublime, para mi las lentejas un plato...Más

Fecha de la visita: enero de 2020
1  Agradécele a angeljoser
Escribió una opinión el 14 de enero de 2020

Magnífico el salmorejo y el hot-dog de cordero. La tortilla vaga estaba buena, pero me parece un plato que ya se empieza a repetir demasiado a pesar de las variaciones. Para terminar el “bizcocho de chocolate” que me pareció maravilloso. Muy recomendable. Una pena que...Más

Fecha de la visita: enero de 2020
1  Agradécele a JorgeFoodManiac
Escribió una opinión el 6 de enero de 2020 mediante dispositivo móvil

Hicimos reserva una vez recibieron la estrella, pero no pudo ser para el menú, dentro del comedor. El local es pequeño pero estuvimos bastante cómodos, ya que algunas de las mesas no las ocupan, y también estuvimos bien atendidos. Los platos correctos. Lo que más...Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
3  Agradécele a Esthercita_pt
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