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Calificaciones y opiniones

N.º 5 de 9 Mexicana en Caracas
N.º 189 de 548 Restaurantes en Caracas
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 15 - USD 20
TIPOS DE COMIDA
Mexicana, Venezolana, Sudamericana
Comidas
Almuerzo
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características

Ubicación e información de contacto

La Candelaria
A 1,3 km de Plaza Bolivar
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Opiniones (25)
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22 resultados
Calificación de viajeros
7
8
3
3
1
Tipo de viajero
Época del año
Idiomaespañol
Calificación de viajeros
7
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Escribió una opinión el 20 de octubre de 2017

El local es agradable, Francis está allí cada día, comida venezolana tradicional, pero con un toque de frescura y modernidad, platos balanceados en donde se pierde la pesadez de nuestro comida (Por ejemplo la polvorosa de pollo es acompañada con una ensalada de lechuga, fresca...y ligera). Los postres excelentesMás

Fecha de la visita: agosto de 2017
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Escribió una opinión el 29 de julio de 2017

Aún en estos tiempos de escasez se ha mantenido la calidad y variedad de sus platos. Pida los postres venezolanos, no se arrenpentirá Para ir en familia, negocios o una cita. Recomendado para aquellos que se aventuran a ir a La Candelaria. Las inmediaciones son...bastantes seguras y se encuentra dentro del circulo culinario de La Candelaria, con serios competidores alrededor.Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
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Escribió una opinión el 25 de mayo de 2017

Hemos probado varios platos, pero especialmente la Polvorosa de Pollo y los buñuelos me parecen riquísimos !!!!!

Fecha de la visita: agosto de 2016
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Escribió una opinión el 23 de mayo de 2017

El pastel de chucho, la polvorosa de pollo caraqueña, el pabellón costeño, son tres platos que siempre como en este lugar. Una relación precio-valor excelente

Fecha de la visita: mayo de 2017
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Escribió una opinión el 16 de mayo de 2017

Bien, hoy tuve la oportunidad de ir a este restaurante que con su fachada colonial me cautivo. Fui con mi pareja, al entrar se le nota muy elegante, debo decir que la ambientaron demasiado bien, incluso hasta el menú impreso por muy sencillo que fuese...es bastante cautivador. La atención de primera, no dudé en dar propina. Ahora, como cocinero venezolano creo fielmente en que la comida atrapa comensales por muy fea que sea su fachada, ya que para eso vamos, a disfrutar de lo que comemos. La comida no era mala pero tampoco buena. Las arepas estuvieron bien como entrada. Pedí una parrilla mixta para mi y para mi pareja unos tortelones de ricota y espinaca en salsa bologña. Aquí viene lo malo: las papas fritas de mi parrilla estaban mal cocidas, es decir, les falto cocción. Los "tortelones" en realidad eran laminas de lasagna que envolvian la ricota y el parmesano, la salsa bologna no estaba fresca, sabia a nevera y para rematar el plato como tal no estaba del todo caliente. Pedimos una ensalada cesar que solo era lechugas con mayonesa y queso parmesano, posiblemente yo este vociferando en estas letras pero así lo sentí, faltaban crotones, faltaba sentir la tocineta, faltaba sentir las anchoas, faltaba VIDA, amor y dedicación que es lo que todos los cocineros transmitimos al momento que sale un plato para cada comensal. Mi intención no es dejar mal a este restaurant porque se que quemarse las manos en este trabajo es rudo, ganar el respeto y el cariño de colegas a nivel gastronómico es arduo. Pero me molesta como cocinero venezolano que se vaya perdiendo la calidad y el cariño de lo que transmitimos a los que servimos, entrando en un ambito mediocre a nivel gastronomico que no asciende si no que al contrario desciende. Espero que este mensaje lo lean los dueños y la chef, o la señora Francys que no tengo ni idea de quien es y que se que posiblemente en algún momento pudo llenarse de éxito con estas buenas propuestas de platos porque lo son, así comemos en Caracas, pero no con este tipo de mediocridad por el medio que esta consumiendo el ideal y la identidad de la cocina en Venezuela. Agradezco muchísimo que me hayan dado un plato de comer a su manera, pero no volvería a ese lugar de comida mediocre y baja en calidad.Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
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Escribió una opinión el 1 de diciembre de 2016 mediante dispositivo móvil

La Cocina de Francys es un pequeño restaurante de comida venezolana ubicado en la Parroquia Candelaria. Quizás este sea uno de los pocos lugares que quedan en la ciudad de Caracas donde se pueda probar algunos platos representativos de la Comida Mantuana. La Polvorosa de...Pollo es extraordinaria, los buñuelos, las arepitas de ají, chicharrón y plátano acompañadas de nata y queso son entradas recomendadas, así como cualquiera de las sopas o cremas. Otras opciones recomendables son: el Asado Negro Caraqueño, el Pastel de Cucho, el Pebre de Pollo, el tradicional Pabellón Criollo, el pelao´guayanés y en épocas decembrinas, el tradicional plato navideño con Hallaca Caraqueña, Ensalada de Gallina y Pernil de Cochino. Para tomar y compartir puede pedir una jarra de Agua Miel o Papelón con Limón. El sitio es bastante acogedor, con exposiciones de reconocidos o noveles artistas, el servicio es aceptable, sin ser algo a destacar, las porciones son pequeñas y los precios elevados pero aceptables según la relación precio valorar. No cuenta con estacionamiento y no es recomendable estacionar en las calles cercanas. Se puede estacionar en alguno de los estacionamientos públicos de la Candelaria (tarea nada fácil) y caminar hasta el restaurante o también se puede llegar en Metro (Estación Parque Carabobo-Línea 1) y caminar dos cuadras. La zona es relativamente segura (dentro de los estándares de una ciudad tan peligrosa como Caracas), por lo que hay que estar siempre atentos, evitar los horarios nocturnos y preferir los horarios meridianos.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2016
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Escribió una opinión el 11 de septiembre de 2016

Al parecer La Cocina de Francys guarda la receta de la polenta de pollo que le gustaba al Libertador, no se si esto es cierto o no. Lo que si es cierto es que aquí probé la mejor polenta que me he comido en mi...vida. Definitivamente digna para el paladar de un libertador.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2016
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Escribió una opinión el 17 de junio de 2016

No tiene nada que ver la fachada con la parte interior. Pareciera ser algo de bajo fondo, pero al entrar es otra cosa. No es de gran lujo pero es un lugar pequeño y acogedor. Buen servicio, excelente comida y precios medios. Lo mejor la..."Polvorosa de Pollo"Más

Fecha de la visita: agosto de 2015
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Escribió una opinión el 28 de agosto de 2015

Este es un establecimiento que se encuentra en plena parroquia Candelaria en Caracas, a una cuadra de la Av Universidad y a dos de la Urdaneta. Hace aproximadamente tres años lo visité en unión de mi esposa e hija, sobre todo para conocerlo,se trata de...un restauran pequeño ubicado en toda la esquina, muy sencillo, pero atractivo interiormente y lo que nos sirvieron fue agradable al paladar y visualmente. recuerdo habernos guiado por un comentario hecho por el gastrónomo Miro Popíc . Sin embargo, no nos agradó el trato, un tanto frío y distante de los que atendían las mesas, supuse y así lo hice saber a mis acompañantes, atenuar "el trato" y...la larrrrrga espera por el servicio, que sería que trabajaban con clientes fijos y nosotros no lo eramos. Lo peor fue que al solicitar la cuenta, aquello parecía los precios de las carnes que sirven en el vetusto y concurrido "Lee Hamilton" y las porciones de "El Cega". ¡caramba¡ con esos precios corren a unos cuanto, sobre todo por la zona y las cantidades que sirven. Recientemente, lo volví a visitar, y si bien es cierto, el trató fue amable y diligente, el precio se ......aceleró,una vez más, en relación, al resto de los restaurantes de la zona, asumo, esta vez, "ingenuamente", que por la escasez de los insumos. Víctor Palacios Vargas, prof universitario, orituqueño, jugador de bolas criollas y....eterno viajante. por esta. insegura, pero atractiva VenezuelaMás

Fecha de la visita: junio de 2015
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Escribió una opinión el 4 de marzo de 2015

En una esquina en la Candelaria está este sitio de comida caraqueña que data desde hace años. Es un lugar pequeño y acogedor donde degustar de la gastronomía típica capitalina es la nota del local. Recomendado para almorzar, el menú no es muy amplio pero...las opciones son variadas, entre ellas sopa de mondongo, polvorosas de pollo, pastel de chucho, entre otras. Tomar previsiones ya que el lugar no cuenta con estacionamiento para vehículos. OJO! el precio dependiendo de lo que se pida, puede ser costoso, como puede ser económico. Recomiendo visitarlo y pedir la polvorosa de pollo.Más

Fecha de la visita: octubre de 2014
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La cocina de Francys está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 3.5
  • Servicio: 3.5
  • Calidad/precio: 3.5
  • Ambiente: 3.5