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Couvillion

1318 McHenry St, Louisville, KY 40217-1216
+1 502-365-1813
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Resumen
  • Excelente68 %
  • Muy bueno16 %
  • Regular16 %
  • Malo0 %
  • Pésimo0 %
Cerrado ahora
Horas
TIPOS DE COMIDA
Cajún y criolla
PRECIO
$$ - $$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
UBICACIÓN
1318 McHenry St, Louisville, KY 40217-1216
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Escribe una opiniónOpiniones (12)
Calificación de viajeros
Tipo de viajero
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1 - 10 de 10 opiniones

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Se escribió una opinión 3 semanas atrás

Esta fue mi primera visita a Couvillion, así que no estaba seguro de qué esperar. Fuimos con amigos e hicimos reservas así que no hubo espera. El ambiente es genial; muchos clientes pasando un buen rato. Nuestro servidor parecía muy abrumado y apresurado. Él era...agradable, pero fue un poco inquietante. Llegamos durante la hora feliz, que fue genial, pero las bebidas eran muy pequeñas. El menú es muy diferente, ofrece una variedad de platos que normalmente no ves. Pedimos el pan de maíz ahumado Louismill para un aperitivo que fue muy recomendado por nuestro servidor. Me decepcionó el sabor y se quemó en la parte inferior. También pedimos la coliflor asada, que fue excepcional. La ensalada de repollo era enorme y muy buena, pero en mi opinión, podría haber usado un poco más de aderezo. Mi marido pidió la ensalada de la casa, que comentó que era muy bueno. Honestamente, nunca pensé que fuera quisquillosa, pero tuve dificultades para encontrar un entrante que me atrajera, así que pedí la hamburguesa Sionh de cebolla. ¡Fue bastante delicioso! ! Por nuestros lados pedimos las coles de Bruselas y arroz sucio. Desafortunadamente, las coles de Bruselas se quemaron y el arroz sucio era sabroso pero muy picante. ! Las entradas adicionales pedidas eran la hamburguesa de remolacha y pato criolla. Evidentemente, la hamburguesa de remolacha era muy buena y el pato criolla era fantástico! ! ! Pedí el pudín de banana bourbon para el postre y estaba delicioso. En general, realmente me gustó Couvillion y definitivamente regresaría. Nos sentamos dentro, pero también hay asientos al aire libre disponibles.Más

Se escribió una opinión 4 semanas atrás

Uno de los menús más únicos, creativos y sabrosos que hemos visto aquí en Ville. ¿Quién alguna vez podría creer que una hamburguesa hecha de remolacha sería sabrosa y no dulce cuando se combina tan deliciosamente con la salsa especial del chef. Y aunque habíamos...oído hablar de un hoecake (harina de maíz), nunca habíamos probado un hoecake ahumado servido con mantequilla mezclada. Lo pedimos como una aplicación, pero nos pareció tan delicioso que ahorramos la mitad para el postre. El servicio fue excelente y el propietario / chef se detuvo dos veces para responder preguntas sobre sus creaciones. Haga una reserva porque el lugar se llena temprano. Estaremos de vuelta.Más

Paul S, Owner en Couvillion, respondió a esta opiniónRespuesta de 4 semanas atrás
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Se escribió una opinión 30 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Realmente no quería ir a este lugar, Cajun no es algo que busco, pero mi esposo y mis amigos lo eligieron, así que me fui. ¡Nunca hubiera predicho que obtendría algo que me gustaba tanto! ¡El pato criollo estaba delicioso! Es una pata de pato...estirada en una salsa a base de tomate que tiene un poco de picante cubierto con "albóndigas" de queso ricotta. El resto del grupo recibió pollo asado, falda, arroz y frijoles con salchicha andouille, y lata de cangrejo, que dijeron que estaban bien, pero todos compartimos mordiscos de los platos y el pato criollo era la estrella. El servicio fue bueno (Alfonso). Recomendaría las reservas si va el viernes o el sábado por la noche, no teníamos reservas, así que nos sentábamos afuera y hacía mucho calor / solía porque los paraguas no proporcionaban mucho alivio.Más

Se escribió una opinión 9 de julio de 2018

Encontramos una reseña en la calle Augustine Record para este restaurante y decidimos probarlo. Las porciones eran grandes y la comida excelente. El pan de maíz ahumado fue maravilloso, como el servicio.

Se escribió una opinión 1 de julio de 2018

Tuvimos reservas Llamé porque no puedes ponerlos en línea. Llegamos a tiempo y nos saludaron y sentaron. La anfitriona fue amable y servicial. Duffy fue nuestra camarera. ¡Ella brindó un excelente servicio! Conocía el menú y podía describir la comida con gran detalle. Ella fue...útil. Tenemos cuatro aperitivos para probar. Los hígados de pollo estaban fritos y tenía un poco de jalea de pimienta. El pan de maíz Smokey era tan bueno! Probamos varias cervezas y Duffy fue útil en la selección. El gumbo era picante y muy bueno. El pez fue realmente bueno. Asegúrate de guardar una pequeña habitación para el postre. El pastel de mantequilla de manzana es casi como un sabor de pastel de calabaza. El budín de plátano con bourbon es un giro muy diferente y delicioso del postre. El menú cambia según la temporada. Hay una hermosa zona de comedor al aire libre. Los precios de los alimentos son muy razonables. Hay un estacionamiento así que el estacionamiento es fácil. En general, fue una experiencia realmente buena con comida y servicio sobresalientes. Volveremos.Más

Se escribió una opinión 16 de junio de 2018

Comencé con su variación de Luisiana Boudin, un plato de arroz y carne que por lo general se sirve en una tripa de salchicha, rico y sazonado con carne de cerdo, cebolla, pimientos y ajo. Lo preparan en una envoltura wonton frita, abrumando el relleno...casi sin sabor, y luego lo sirven con una fuerte mostaza granulada, que lo sobrepasa todo. Luego, tuvimos la trucha ennegrecida en sémola, que no tenía nada de especial, y el couvillion, que salió la primera vez con bagre medio crudo. Mi servidor, que era genial, se ofreció a comprarlo o hacer que hicieran otro. El reemplazo fue cocinado adecuadamente, pero la salsa no tenía matices ni profundidad, y estaba casi hecha en exceso. Soy de Louisiana, y no tengo ningún problema con las variaciones de los platos criollos y cajún. De vuelta a casa, la familia de todos hace todos los platos tradicionales un poco a muy diferentes. . . pero estos simplemente parecían intentos mediocres. Decepcionante.Más

Se escribió una opinión 10 de junio de 2018

Mi esposa y yo paramos para una comida ad hoc. No sabíamos qué esperar, pero estábamos emocionados. Los precios son muy bajos, y la comida se veía tan apetecible que pedimos demasiado. . Afortunadamente, teníamos mucho que llevar a casa. Teníamos la ensalada de la...casa y la ensalada de judías verdes. Ambos eran frescos y deliciosos. Teníamos los chicharrones que vinieron a nuestra mesa caliente, literalmente! Solo he tenido cáscaras de cerdo en una bolsa antes. Estos son un animal completamente nuevo. (Pun previsto.) Eran sabrosos y deliciosos. También tuvimos los frijoles rojos y arroz con salchicha añadida. El arroz era perfecto y los granos perfectamente sazonados. La salchicha era sabrosa y picante sin estar caliente. También tuvimos el pato con albóndigas ricotta. Todo lo que tengo que decir es - "albóndigas de ricotta" - estos fueron derretidos en las delicias de tu boca. Nuestro camarero era amable y atento, con una sincronización perfecta. La decoración tiene un toque retro - cajún, obras de arte geniales y el sistema de sonido reproducido maravillosamente ecléctico criollo / blues selección de canciones. Tienen asientos al aire libre pero hacía demasiado calor para nosotros a media tarde. Sería un gran lugar para cenar, beber y disfrutar del ambiente en la noche. Por último, servían un Negroni maravillosamente preparado, con cubitos de hielo transparentes. Buena atención a los detalles. Recomiendo mucho este restaurante y estoy agradecido de que mi esposa y yo lo hayamos encontrado. ¡Volveremos!Más

Se escribió una opinión 3 de junio de 2018

¡He estado en Couvillon 3 veces y creo que es genial! Mis favoritos son el boudin, el pato criollo, las costillas y el pan de maíz. Han hecho un gran trabajo suavizando el espacio y haciéndolo sentir más acogedor (el restaurante anterior en esta ubicación...era todo de baldosas blancas, hacía frío y era extremadamente ruidoso). La zona del patio es agradable, pero podría usar un poco de sombra. Las bebidas son baratas y la comida es deliciosa. ¡Mi familia y yo haremos de Couviillon un lugar habitual!Más

Se escribió una opinión 3 de junio de 2018

Verdaderamente feliz de encontrar este lugar. Patio espacioso y muy agradable. Personal de servicio joven y acogedor. A veces el Cajun / Creole puede ser un poco "sofocante", pero definitivamente no con los platos de Couvillion. La coliflor es imprescindible (mi no - a -...vegis - ¡mi hijo casi se comió todo el plato!), Tenía la trucha ennegrecida la mejor arena que he tenido. Mi hijo tenía la chuleta de cerdo ahogada y no quedaba nada después de todo. Los ingredientes eran frescos, las porciones, con sabor y textura ... eran perfectas. Definitivamente lo recomendaría.Más

Se escribió una opinión 17 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

¡Guau! Nos encontramos con este nuevo lugar en Germantown y no puedo esperar a volver! Hay asientos en el interior y al aire libre. Nos encantó el patio al aire libre. El servicio era estupendo (gracias Franny! Hechos en casa) el pan de remolacha encurtidos...y eran los más destacable. Habitaciones limpias resto demasiado, ¡hurra! Pronto, Couvillion!Más

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
Precio medio
USD 6 - USD 20
Tipo de cocina
Comidas
Cena
Características
Reservaciones, Asiento, Meseros
Horas de atención
domingo
11:00 a. m. - 9:00 p. m.
lunes
4:00 p. m. - 10:00 p. m.
miércoles
4:00 p. m. - 10:00 p. m.
jueves
4:00 p. m. - 10:00 p. m.
viernes
4:00 p. m. - 10:00 p. m.
sábado
11:00 a. m. - 10:00 p. m.
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 1318 McHenry St, Louisville, KY 40217-1216
  • Ubicación: Estados Unidos  >  Kentucky (KY)  >  Louisville
  • Teléfono: +1 502-365-1813
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