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Edge Steakhouse

Solicitado
Reserva una mesa
2
mié., 19/6
20:00

Calificaciones y opiniones

N.º 4 de 4.137 Restaurantes en Las Vegas
Certificado de ExcelenciaGanador en 2017 - 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Estadounidense, Churrasquería
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
Comidas
Cena
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comidas, características

Ubicación e información de contacto

Menú

STARTERS
16.00
spicy shrimp
lightly fried, spicy emulsion, sweet chile reduction
18.00
artisan meat & cheese board
chef’s selections, fresh honeycomb, candied pecans
16.00
spanish octopus carpaccio
kalamata olives, pickled fresno chilies, preserved lemon
19.00
roasted bone marrow
onion jam,short ribs, grain mustard, parsley, radish
20.00
shrimp cocktail
shrimp, cocktail sauce, lemon
18.00
*fresh market oysters
½ dozen seasonal oysters, mignonette, kaluga caviar
69.00
*chilled seafood for two
king crab, shrimp, oysters,cocktail sauce, lemon beurre monté
19.00
*wagyu beef tartare
kaluga caviar, truffle aioli, radish, beef fat toast, quail egg
20.00
*oyster rockefeller
spinach, citrus and herb butter, bernaise
SOUP & SALAD
10.00
onion soup au gratin
dry sherry, gruyère
13.00
edge salad
butter leaf lettuce, endive, asparagus, avocado, tomato, fingerling potato chips, truffle vinaigrette
12.00
wedge salad
iceberg, heirloom tomatoes, stilton blue cheese, nueske bacon, ranch dressing
11.00
*caesar salad
classic caesar dressing, brioche croutons, parmesan
10.00
cream of cauliflower
cauliflower goat cheese fritter, pork belly, celery, apple
14.00
baby beet salad
whipped ricotta, pistacchio, citrus
ENTRÉES
29.00
lemon & herb roasted chicken
cipollini onions, mushrooms, garlic potato puree, natural jus
½ pound 40/ 1 pound 72
alaskan king crab legs
lemon beurre monté
74.00
*steak & lobster
7oz. filet & 6oz. lobster tail, choice of side
76.00
lobster tails two
9oz. Cold water lobster tails, lemon butter, choice of side
49.00
*beef wellington
potato puree, glazed vegetables, bordelaise
35.00
baja roasted striped bass
little neck clams, lemongrass, fregola sarda
37.00
* sea scallops
buttery leeks, pancetta, english pea puree, meyer lemon
CHEF SELECTIONS
70.00
three course prix fixe
choice of soup or salad, 10oz. filet, choice of side, dessert
85.00
dry aged prix fixe
choice of soup or salad, 40 day bone in dry aged prime NY or ribeye, choice of side
90.00
three course Wagyu prix fixe
choice of soup or salad, Wagyu steak options, choice of side, dessert
95.00
six course tasting
experience the best of Edge Steakhouse (chef’s selection, full table participation, price per guest)
25.00
three course wine pairing
selection of our award winning wines by the glass
45.00
five course wine pairing
selection of our award winning wines by the glass
STEAKS
Our dry aging is a slow traditional process for aging fine cuts of beef in house. Throughout the 40 days of dry aging, the beef undergoes a process using its natural enzymes in the meat. This works to break down connective tissue and muscle which enhances the tenderness while also heavily concentrating the beef flavor by removing excess moisture. Pink Himalayan sea salt blocks are added to slowly permeate the meat and help the aging process. Dry aging truly creates the perfect steak.
45.00
*filet mignon
7oz.
53.00
*filet mignon
10oz.
41.00
*top sirloin
8oz.
63.00
*prime bone in ribeye
20oz
72.00
*wagyu new york cut
12oz
75.00
*wagyu ribeye cap
7oz
48.00
*colorado lamb chop
70.00
*dry aged ribeye
18oz. bone in
68.00
*dry aged new york strip
18oz. bone in
ACCOMPANIMENTS
28.00
9oz. / 39
broiled lobster tail
6oz | 9oz
26.00
*seared scallops
24.00
steamed alaskan king crab legs
sauces
peppercorn, bearnaise, bordelaise, creamy horseradish (available upon request)
SIDES
10.00
potato puree
choice of butter whipped or garlic
10.00
broccoli
pine nuts, chilies, crispy garlic, parmesan
11.00
smashed fingerling potatoes
garlic confit, cheddar cheese curds, sundried tomato aioli
10.00
wild mushrooms
cipollini onions, baby spinach
11.00
loaded baked potato
choice of salt-baked or sweet potato, nueske bacon, white cheddar, sour cream, chives
10.00
creamed Spinach
leeks, spinach puree, smoked gouda
11.00
*grilled asparagus
morel mushrooms, poached egg, toasted breadcrumbs
11.00
black & white truffle mac & cheese
black truffle, white cheddar, gruyère, parmesan, ditalini pasta, demi-glace
Opiniones (287)
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140 resultados
Calificación de viajeros
99
29
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Tipo de viajero
Época del año
Idiomaespañol
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Calificación de viajeros
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29
6
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1 - 10 de 140 opiniones
Escribió una opinión el 28 de agosto de 2017

Una excelente cena, magnifica experiencia, ambiente muy agradable que te permite disfrutar al máximo de un exquisito filet mignon, una chopped ensalada, los spicy shrimp deliciosos y con respecto al postre una torta de chocolate increíble, la atención del mesero impecable y super atento.

Fecha de la visita: agosto de 2017
Agradécele a 27Viajera
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 1 de septiembre de 2017

Gracias por habernos visitado. Proporcionar a nuestros clientes con una experiencia buena y una comida exquisita es muy importante para nosotros. Es un placer saber que pudimos saber sus expectativas. Esperamos vuelva a visitarnos. Allie

Escribió una opinión el 28 de mayo de 2015

Increible la carne que venden en este lugar, restaurant de lujo para ir y volver, un poco caro pero lo vale.

Fecha de la visita: abril de 2015
Agradécele a Dario C
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 5 de enero de 2016

Gracias por tomar el tiempo para compartir sus comentarios con nosotros. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia excepcional a todos nuestros clientes. Nos complace ver que haya disfrutado de la carne exquisita que ofrecemos. Esperamos a verlos pronto de nuevo. Sinceramente, Natalia

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Escribió una opinión el 26 de febrero de 2019

Seamos realistas, no es difícil conseguir un buen bistec en los restaurantes de carnes de gama alta. Pero obtener uno excepcional con un servicio excepcional en un ambiente excepcional es raro. Desde los cálidos popovers, hasta los filetes y lados wagyu perfectamente cocinados, fue una...cena memorable. Comimos en muchos restaurantes de carne. Este fue el mejor.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 27 de febrero de 2019
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Escribió una opinión el 24 de febrero de 2019

Mi esposo y yo cenamos en el Edge anoche. Quedamos totalmente impresionados por lo sorprendente que fue la experiencia total. De nuestros camareros (Bobby y su persona de la mano derecha: Janet), cuya atención a los detalles y discreta, sin embargo, las recomendaciones, solo se...añadieron a la fabulosa comida que tuvimos. El filet mignon estaba fuera de este mundo (mejor que Ruth Chris / Morton's, ¡sin duda!) Y de principio a fin, la presentación y la calidad fueron excelentes. Bien vale la pena el viaje a Westgate! ! !Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 27 de febrero de 2019
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Escribió una opinión el 17 de febrero de 2019

Encontramos amigos antes del Superbowl Sunday y decidimos probar el Edge. Pedimos bistec casi en todas partes y honestamente podemos decir que fue uno de los mejores chuletones que hemos tenido. Algunos de nuestro grupo ordenaron los Filets y dijeron que eran realmente buenos hasta...que compartí algo de mi Ribeye y todos lo declararon maravilloso. El servicio fue excelente, un pequeño error en la factura pero una llamada telefónica y se resolvió con el mejor servicio al cliente que he experimentado en mucho tiempo. El Westgate puede estar muy orgulloso de este restaurante especializado en carnes y de su personal.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 20 de febrero de 2019
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Escribió una opinión el 12 de febrero de 2019

Este lugar es increible El bistec seco es increíble y está fuera de este mundo. Debes probar este asador si estás en Las Vegas.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 17 de febrero de 2019
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Escribió una opinión el 31 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Fui con mi esposa al Edge Steakhouse para mi cena de cumpleaños esta noche, y tuve una experiencia fantástica que quise escribir esta reseña cuando llegué a casa. El servicio era impecable y la comida era fabulosa. Tuve un hueso en chuletón de 40 días...y mi esposa tenía el filete. Ambos ordenamos medio raro y fue perfecto. La ensalada César fue estupenda y, por supuesto, el postre fue especial, crepé flameado, hecho con un poco más de estilo. Tuvimos una experiencia culinaria fabulosa. ?Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 3 de febrero de 2019
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Escribió una opinión el 26 de agosto de 2018

Comida y el servicio fueron superiores. Mi amigo y yo pedimos la degustación de 5 platos con vinos para acompañar. Cada uno de los platos era deliciosa, bien sazonada y perfectamente preparado. Las fotos lo dicen todo! ! ! Agradecimiento de equipo servicio Felix y...angel! Equipo dedicado y atento! Me encantan, por favor darles reconocimiento por su maestría de comedor de servicio. pasos !Más

Fecha de la visita: agosto de 2018
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 28 de agosto de 2018
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Escribió una opinión el 24 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Este es un gran asador. La comida era 10 plus y el personal era más que servicial y siempre atento. Nada pero 100% para decir sobre este lugar en el MGM Grand, que probar!Más

Fecha de la visita: agosto de 2018
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 28 de agosto de 2018
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Escribió una opinión el 19 de agosto de 2018

Nos sentamos en la zona del bar en una mesa alta. Resultó que nos alegramos de haber estado sentado allí, estaba tranquilo e íntimo. La zona del restaurante principal parecía más ruidosas pero no excesivamente ruidoso. La comida era deliciosa. Pedimos una cena arreglar con...uno adicional comprobar acompañamiento. Resultó ser más comida de la que pudiera terminar. Pedimos el bife de costilla ósea. Fue cocinado a la perfección. Tienen una gran selección de vinos para acompañar su comida. Nuestro camarero, Raymond, fue estupendo y nos ayudaron en lo que pedir. Él estaba atento a nuestras necesidades. El resto del personal que trajo varios platos estaban atentos. Fue una gran experiencia y nos gustaría volver.Más

Fecha de la visita: agosto de 2018
WestgateGuestRels, Guest Relations Manager en Edge Steakhouse, respondió a esta opiniónRespondida el 24 de agosto de 2018
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