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Rye. Craft Food And Drink

Solicitado

Calificaciones y opiniones

Certificado de ExcelenciaGanador en 2017 - 2018
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 10 - USD 28
TIPOS DE COMIDA
Estadounidense
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten, Opciones veganas
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comidas, características

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Menú

FIRST
Charcuterie & Cheese
rotating selection, house accouterments
20
32
Pig Wings
fried confit pig wings, soga glaze, fried garlic, shallots
12
Blue Cheesecake
grilled local mushrooms, danish blue, rye cracker crust, lavash, wild arugula, cherry gastrique
12
Roasted Cauliflower
cauliflower, lemon-sumac yogurt, za'atar, roasted pistachio, pomegranate, sumac, olive oil
10
SECOND
Brussels Both Ways
lemon, honey, chevre, cranberry / corn, red bell, sprouts, bulgogi
12
Roasted Root Salad
braised fennel, four-color carrot confit, roasted sunchokes, fennel aioli, endive lettuce, gala apples, orange-sherry vinaigrette, fennel frond
13
Blazin' Beef Tacos
sliced ribeye, spicy asian glaze, red cabbage-jalapeño slaw, cilantro
12
Eggplant Fauxllops
japanese eggplants, english pea puree, burnt miso glaze, local goat cheese batonnet, bulls blood microgreens
12
Cacio E Pepe
handmade yolk pasta, grana padano, pink peppercorn, lewellen farms greens, tobacco shallot
13
Smoking Squash
baby sunburst squash, spaghetti squash, job's tears, cuttlefish ink, almond milk, garlic-thyme zucchini puree, lemon ginger butternut squash puree, jicama chip, smoke
14
Corn-ucopia
banana leaf, green corn tamale, cabrito, huitlacoche, red corn grits, sweet corn ice cream, fried blue corn tortilla strips
14
Spice Crusted Scallops
paprika/guajillo crust, citrus-butter, sweety drops, lime
16
Duroc Pork Belly Lollipops
german spices, beer, brussels-kraut, rye whiskey mustard
15
THIRD
Braised Pork Cheek
tomatillo & tequila jus, watermelon radish, creme fraiche, cilantro, charred scallion.
16
Whole Smoked Trout
smoked rainbow trout, black garlic-summer vegetable couscous, endive, grilled lemon
18
Venison Denver Leg
marinated venison, purple cauliflower puree, roasted romanesco, demi glace, fried parsley
24
CHEF'S TASTING MENU
Chef's Tasting Menu
for corporate dinners, birthday parties, or any other group larger than 8 people we offer the following chef's tasting menus. all menus feature a progression of courses on our regular menu and may includes specials of the day. courses are served in the middle of the table so that guests may control their own portions of each course. prices are per person – beverages additional
5 Courses40
7 Courses50
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Opiniones (108)
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73 resultados
Calificación de viajeros
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Tipo de viajero
Época del año
Idiomaespañol
Calificación de viajeros
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1 - 10 de 73 opiniones
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Escribió una opinión el 17 de julio de 2017

Mi esposa, mi hija y yo fuimos a Centeno para el brunch del Día del padre - no sea tonto, por supuesto he pagado! Nos dieron un aprobado. Comenzó con un muy sabroso "Out of the Blue" (cóctel Whisky de maíz azul Balcones, Amaro, Rosso...Vermouth y Chinan China - yum), seguido por el día de Benedict (Ahumado Filete sobre una cama de squash con huevo y salsa holandesa servidos con patatas, muy sabrosa y única). Las mujeres tenían Chiliquiles Verde, que parecía y estaba buenísimo. El servicio era bueno, y el chico sabe su manera alrededor de un bar. Este lugar es pequeño, así que sería sabio hacer reservas. Lo haremos cuando volvamos de la cena.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 10 de julio de 2017

Primero, los puntos destacados - es un buen lugar, y la comida está bien ejecutada. El servicio es generalmente amable y experto, pero, en nuestra visita, no puede ser llamado "demasiado atento". Vacío vasos de agua son una importante soporto mía, y, bueno, no había...escasez de vacío vasos de agua! El lugar está justo al lado de la plaza en McKinney, es pequeño! Vas a estar bastante cerca de la gente, y la gente pasando, y el personal, y así, todo el mundo. Lo llaman "acogedor" o "íntimo" si esta es su cosa, simplemente no te sorprendas! Y, se llena rápidamente, así que usted puede esperar. Siendo tan pequeño, es también bastante ruidoso, así que si está muy lleno, prepárate a hablar a gritos a su mesa de compañeros, o simplemente guiño y estoy de acuerdo con todo lo que dicen, y espero que no te comprometas a llevar una camiseta de algodón en el Tonight Show. La comida es buena. Se especializan en incorporar platos locales, o al menos dar un guiño a tarifa local. Es un poco pretencioso, y un poco caro. Probablemente justo para McKinney, pero que puede que quieras ver el menú antes de ir si no son muy aventureros con su paladar o su cartera.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 24 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Restaurante íntimo poco escondido en una calle lateral a la derecha de la histórica plaza del centro. Camarero era rápido, atento, y muy bien informado. Pedí a uno de sus cócteles de artesanía llamado reírse de agua. Era ligero y refrescante. Me encantó. También tuve...el risotto de langosta para mi plato. La comida era muy fresca debido al uso de hierbas y algunas verduras que crecen en el lugar. Si no se cultivan en el lugar, la mayoría de lo que ofrecen es de proveedores locales. Fue muy bueno, pero era demasiada comida para comer. Yo preferiría una etiqueta de precio más pequeño con porciones más pequeñas. Mi plato era de unos $30. Es un lugar agradable para una fecha. No hay duda de que no es para niños, ya que su menú es único.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 3 de junio de 2017

Hay algunos realmente geniales selecciones en el menú aquí - la comida siempre es super fresca y bien sazonada. Algunas combinaciones sorprendentes que siempre impresionante. Tanto las bebidas tradicionales e inusual de excelente ubicación y servicio.

Fecha de la visita: marzo de 2017
Escribió una opinión el 22 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Este restaurante es pequeño pero interesante. La comida está por encima de la media, y la lista de vinos es o. k. Viernes llena, y las mesas están cerca una de la otra. Así que si quieres una noche romántica, vaya tarde. No es extraño...ver a niños pequeños en las mesas temprano por la noche.Más

Fecha de la visita: abril de 2017
Escribió una opinión el 13 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Unas bebidas y comida que es fresco de los agricultores locales. Menú de temporada. Asegúrese de comprobar el brunch! No te pierdas los Nutella y pilas de tocino corta 🙌 gran ambiente.

Fecha de la visita: mayo de 2017
Escribió una opinión el 6 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Personal amable y camareros, fenomenal, la comida y cócteles creativos, pero de alta calidad. Nos encantó este lugar. No es en la calle principal, y la señal es muy modesto, para que no se tan muchos turistas. El precio era un poco alto, pero felizmente,...dada la calidad de todo. Excelente comida de barbacoa no, especialmente para el corazón de Texas.Más

Fecha de la visita: abril de 2017
Escribió una opinión el 5 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Gran lugar local, siempre divertida y deliciosa. Manny es el mejor cuando se trata de preparar bebidas! ! Lugar pequeño, así que puede ser agradable pero también agregar al servicio personal y atento. Este es mi esposa y ve a mina lugar en el centro...de McKinney.Más

Fecha de la visita: abril de 2017
Escribió una opinión el 18 de abril de 2017

Alimentos y bebidas son centeno excelente! El Club Peppers son, pero siempre hemos estado contentos con toda la comida que hemos tenido. Y su mano deliciosas bebidas artesanales en el bar siempre fresco y divertido!

Fecha de la visita: abril de 2017
Escribió una opinión el 8 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Gran lugar! Un ambiente impresionante y la comida. Buen servicio, no intrusiva. Tenía el especial de la noche.

Fecha de la visita: marzo de 2017
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