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Quince

Solicitado
Reserva una mesa
2
mié., 24/7
20:00

Calificaciones y opiniones

Certificado de ExcelenciaGanador en 2015 - 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 220 - USD 300
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Cena
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características

Ubicación e información de contacto

Menú

Ricotta Cheese Sformato
Willey farm artichoke and radicchio with umbrian lentil vinaigrette
Nantucket Bay Scallops
Caviar and caulifl ower with pierre moncuit champagne sauce
Sea Urchin “crème brûlée
Riso venere, dungeness crab, grapefruit and chervil
Sonoma Foie Gras in two Preparations (supplement 20 per person)
Medjool date, marin roots breakfast radish and mustard green
Trofie Della Casa
Frutti di mare, wild nettle and pianogrillo particella 34 olive oil
Casoncelli Verdi
Barinaga ranch basseri cheese and winter greens with olio verde
Tortellini En Brodo
Veal sweetbread, turnip, vin santo del chianti and foie gras
Carnaroli Risotto Alla Modenese (supplement 15 per person)
Parmigiano reggiano, mortadella and aceto balsamico tradizionale specifi cally prepared for the entire table)
Dover Sole Roasted on the Bone for Two (Supplement 20 Per Person)
Black truffl e, celery root and star route farm meyer lemon
Black Sea Bass
Geoduck, pistachio, puntarelle and fennel
Opiniones (520)
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1 - 10 de 328 opiniones
Escribió una opinión el 24 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

El restaurante y el staff son impecables desde la entrada. La recepción es rápida y amable. La atención es cálida y todo el tiempo están atentos a los clientes, se nota y se siente que se esmeran. El menú de degustación es maravilloso, son alrededor...Más

Fecha de la visita: septiembre de 2018
1  Agradécele a Mini_kascara
Escribió una opinión el 18 de junio de 2017

Hicimos reservacion aquí por ser un lugar especial, elegante y con 3 estrellas michelin, para una ocasión especial. El servicio es bueno y numeroso pero le falta naturalidad, es demasiado pretencioso al igual que todo lo demás. La comida esta bien pero nada del otro...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2016
1  Agradécele a Tere0010
Escribió una opinión el 16 de septiembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Pedante y grosera la recepción, no respetaron nuestra reservación y asignaron 1 par de mesas antes q a nosotros pesar de haber llegado a tiempo, una desgracia que el personal. O este a la altura de la cocina y el chef

Fecha de la visita: septiembre de 2016
1  Agradécele a ABIUDgs
Escribió una opinión el 14 de julio de 2016

Me parece injusto comparar este tipo de restaurante con los "normales" que son algunos buenos y otros no tanto, este inicia ya en un nivel donde tus expectativas son muy altas por lo que no le queda mas que ir para abajo... en este caso...Más

Fecha de la visita: julio de 2016
2  Agradécele a Victoria2312
Escribió una opinión el 12 de enero de 2016

Simple y sencillamente esas dos estrellas Michellin, están muy bien ganadas, una comida que no se va a olvidar fácilmente y un servicio inigualable, lo malo es la cuenta que se trae uno pero vale muchísimo la pena si están dispuestos a vivir la experiencia

Fecha de la visita: diciembre de 2015
Agradécele a guillermoz612
Escribió una opinión el 27 de diciembre de 2015

Este es un lugar excepcional, bellísimo, excelente atención y comida maravillosa, increíblemente creativa. Por supuesto hay que reservar y desde luego saber que hay que llevar una tarjeta con suficiente respaldo! Pero vale la pena para una ocasión especial y si puede financiarlo para repetirlo.

Fecha de la visita: abril de 2015
Agradécele a CGPaniagua47
Escribió una opinión el 5 de noviembre de 2014 mediante dispositivo móvil

La atención excepcional La comida algo realmente de otro mundo Acompañamos la comida con un vino de California y pedimos los dos menú para poder compartirlos ya que es gastronomía dirigida.

Agradécele a Marceloamor
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Escribió una opinión el 15 de marzo de 2019

muy muy buen servicio . . . atención al huésped. . buen ambiente, buena carta de vinos /// muy buena comida. . . incluso si el efecto wow no estuviera en ese nivel, lo que obtienes en otros restaurantes de 3 estrellas del planeta. ..... Nos consiguieron en la cocina y nos hicieron sentar allí y disfrutar de una pasta trufada /// la pasta es la MEJOR parte del menú. . . El resto solo tiene nivel de 2 estrellas. . . más ideas de la granja a la mesaMás

Fecha de la visita: febrero de 2019
Escribió una opinión el 10 de marzo de 2019 mediante dispositivo móvil

Tuvimos la suerte de obtener una reserva para el mismo día en este excelente restaurante. Es un menú pre fijo con 9 platos, todos ellos absolutamente fantásticos. Nuestra preferencia fue la Torteli con alcachofa y trufa negra y el Pato de la Libertad que fue...el gran final. La lista de vinos es una de las más completas que he visto en mi vida. Aparte de la excelente comida (probablemente una de las mejores comidas que he comido), es importante mencionar el servicio. El personal está bien capacitado, es discreto y brinda una atención personalizada que lo hace sentir muy cómodo. Cuando obtuve la reserva el mismo día, me llamaron para preguntar por cualquier restricción de comida y cuando llegamos mencionaron que habían ajustado el menú para eso. ¡Prepárate para un viaje de 3 horas que nunca olvidarás! ¡Muy recomendable!Más

Fecha de la visita: marzo de 2019
Escribió una opinión el 14 de febrero de 2019

Amuse y los primeros 2 cursos no fueron convincentes, pero luego todos los cursos y el servicio fueron excelentes y excelentes. cuesta 300 $ por persona más vino, pero tienen un precio justo para el vino y un excelente bar con el mejor gin tonic...que hemos tenido. Tenemos muchos complementos gratis. . . . Con un poco de vino extra, un ramazotti de 50 años y un plato de pasta Trueffel adicional que se sirve en la cocina, una visita a la sala de vinos y un chocolate caliente para nuestro paseo de regreso al hotel. El personal extremadamente amable y positivo. que gran experienciaMás

Fecha de la visita: febrero de 2019
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