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Calificaciones y opiniones

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Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 116 - USD 178

Punto de vista de la Guía MICHELIN

Nacho Manzano propone un viaje a los orígenes, a las raíces de sus ancestros, a la tierra que le vio nacer... pero también, una travesía por los sabore...
Lee más sobre la Guía MICHELIN
Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
Muy buen confort
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Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Impresionante. No sólo sirven un menú extraordinario sino que este año, además, han tenido la genial idea de comenzar con los platos principales y terminar con los snacks. A este tipo de restaurantes no vas simplemente a hacer una de las tres comidas del día,...sino a probar los nuevos platos de Nacho Manzano y a darte un homenaje, así que creo que es un acierto total colocar los platos insignia al principio y poder disfrutarlos al máximo. En Etxebarri, por ejemplo, llegas llenísimo a la chuleta, que es lo mejor, y es un poco un desperdicio. Pasa siempre con este tipo de menús tan largo y elaborados. En resumen, un acierto total y muy bien de precio. El sumiller perfecto: muchos buenos consejos e incluso una media copita de regalo para probar un vino que me apetecía pero ya no tenía plato que acompañar. Para repetir y repetir siempre que se pueda.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Se escribió una opinión 4 semanas atrás

Acabamos de llegar de Casa Marcial, y no he podido dejar de pensar de camino al hotel en que lo primero que iba a hacer al llegar sería escribir mi primera reseña en este portal, tras no pocos restaurantes "laureados: visitados. Producto, técnica, trabajo y...cercanía, y no sé muy bien en qué orden porque todos han estado a un mismo nivel: excepcional. Los aperitivos, ese maíz, un trampantojo de arroz que sabe a mar, una navaja brutal, una merluza con un punto insuperable y a la que nunca imaginarias que le fuese tan bien el verde, la almeja fina, la cuajada más cremosa que uno pueda sospechar...ahhh y ese pitu que se deshace como si de una carrillera o un rabo de toro se tratase...el helado de leche...la calabaza asada, un lomo de sardina con grasa que marida con el amontillado como los ángeles...cuando tantos platos (entre otros que componen la velada) se graban en la cabeza sin necesidad de mirar el papel del menú y todo acompañado por un fantástico maridaje... queda claro que por algo es...y todo esto en un salón acogedor y familiar que te hace sentir como en el de tu casa. Y para terminar, un café en la terraza de la entrada, donde Nacho (iba a decir Nacho Manzano, pero la sencillez y la cordialidad con la que nos trata me obliga a llamarlo sólo por el nombre de pila), pese al gesto cansado tras la dura jornada, se queda a charlar un rato con nosotros e incluso nos aconseja, entre otros temas, por dónde podemos movernos y visitar para el día siguiente. De no ser por la hora y las restricciones, de buena gana nos habríamos quedado a tomar un buen preparado con él. De verdad, a todo el equipo, GRACIAS. Un gran placer.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Se escribió una opinión 5 semanas atrás

Era el único de los restaurantes de la familia manzano que nos queda por conocer, y la experiencia ha sido buena. La atención y la elaboración se le presuponen muy buenos en un restaurante de esta categoría, y lo son sin duda. Vamos a los...platos, que es lo importante. La alcachofa sobresaliente, en cuanto a la navaja y tendón, para mi en potente sabor del guiso de tendón deja muy en segundo plano la navaja, pero así y todo, bueno. Los moros y cristianos extraordinarios, el arroz con pitu, diferente, mas al dente, el arroz, que cualquiera de los que hay en Asturias y el pitu, el mejor que todos los que he comido. Muy originales y sabrosos ambos postres. En fin como decíamos en el era lo esperado, Merece la pena y mucho.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 12 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Ganas tenia de probar Casa Marcial habiendo probado Gloria en Oviedo y también Ibérica en Londres, la cocina de Nacho no te deja indiferente, probé el menú al revés me ha encantado sobretodo porque no tiene altibajos sale con el arroz de Pitu de Caleya...y se mantiene alto de sabor y equilibrio en todo el menú, el mero con un punto de cocción sublime, el chuleton de mar por si solo merece el viaje, punto aparte lo merecen los postres atrevidos y transgresores, riquísimos, puesta en escena extraordinaria. El servicio a la altura dirigidos por Sandra Manzano su humildad y simpatía son el alma de la casa, el sumiller acertado y honesto proponiendo maridajes justos a destacar un Viña Real Oro 2005, la sidra de hielo Asturiana, el Jerez en magnum impactado, Volveré y recomendare efusivamente. Mil graciasMás

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 10 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Paraje excelente. Comida de alta calidad aunque falto algo de carne para un menú de degustación tan largo en Tierra asturiana y por el precio. Lo mejor el sumiller (excelente trato y formación , todo lo que recomendó excepcional). Algo de trato frío al principio...por parte del resto de equipo que mejoró al final.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 30 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Restaurante de dos estrellas michelin en un lugar paradisiaco rodeado por la sierra del Sueve. Tiene dos menús uno largo y otro corto. El precio del largo son 165 euros sin maridaje. Consta de unos 13 platos. Todos ellos exquisitos el trato es inmejorable. Todo...el personal es muy amable y el Chef Nacho Manzano a pesar de haber alcanzado el status que ha alcanzado parece no haber olvidado sus orígenes, cercano, humilde y amable va por las mesas saludando a los clientes e incluso explica algunos de sus platos. Sin duda una experiencia para repetir. Gracias a todo el personal!Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 28 de agosto de 2020

No es el mejor dos estrellas en el que he estado y la carretera hace que te lo pienses dos veces para volver a ir. Buen menú, amabilidad, muy bonito... y caro (como corresponde a su categoría). Quizá otro día, con otro menú me habría...impresionado más.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 27 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Celebramos un cumpleaños en este acogedor restaurante donde nos explicaron minuciosamente el menú De vuelta a casa. No sabría decir qué plato nos gustó más por el gran contraste de sabores marineros,de productos autóctonos pero si he de destacar uno me decantaría por el Arroz...con Pitu de Caleya.De 11. Volveremos.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 26 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar en nuestro último día de vacaciones y fue una experiencia inolvidable. El entorno en el que se encuentra el restaurante es mágico. Nos decantamos por el menú "viaje de vuelta" con maridaje de vinos. El servicio muy atento, en todo momento nos...explicó cada plato y el vino que lo acompañaba, con gran coordinación en cada pase. Platos muy vanguardistas sin perder la esencia tradicional que evoca a la cocina tradicional asturiana. El chef Nacho Manzano se mostró muy amable y cercano presentándonos alguno de los platos. Sin duda una visita muy recomendableMás

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 26 de agosto de 2020

Otro sitio para ir una vez cada verano. El menú degustación muy recommendable para degustar los diferentes platos de este dos estrellas. Ya es la cuarta vez que voy y ese día es para disfrutar al máximo. Son pequeños platos pero se queda uno satisfecho.

Fecha de la visita: agosto de 2020
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jorgesG6622JH
13 de agosto de 2015|
ResponderMostrar 7 respuestas
Respuesta de segundointento | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Claramente el sitio no está pensado para niños, aunque tampoco hay nada que impida que puedan ir. Es un sitio muy tranquilo con muy pocas mesas por lo que lloros, ruidos... se notarían mucho (yo tengo 3 y se de lo que hablo... Más
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Antonio C
24 de mayo de 2015|
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Respuesta de JosepF705 | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Puedes elegir entre tres diferentes menús de degustación, uno básico de unos 60 euros, el tradicional 89 euros y el gastronómico 115euros
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