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Calificaciones y opiniones

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Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Mediterránea, Europea, Española, Saludable, contemporánea
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Abierto hasta tarde
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comidas, características

Punto de vista de la Guía MICHELIN

Ideal tras dejar las pistas de esquí. Ofrece una cocina actual de fusión que combina el producto local y nacional con el asiático. ¡Procure reservar!...
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Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Ha sido una experiencia increíble. Hay tantas cosas buenas que decir que no me sale ninguna. Los platos De Diego son explosiones de sabor. La amabilidad de Jesús y la atención de Amaia te hacen estar como en casa. Será un restaurante con estrellas Michelin...seguro, aunque para mi ya las tiene. Que el sueño no les desvíe del camino!!!Más

Fecha de la visita: octubre de 2021
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Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Hoy descubrimos el restaurante Vidocq en Formigal. Tenia muchas ganas de conocer este restaurante. Toda una experiencia para todos los sentidos. Desde el primer momento te hacen sentir especial. La atención en la sala, la elección del vino, la calidad del producto de cercanía, la...explicación por parte del Cheff (Diego Herrero) de todos los platos y de lo que quiere transmitir con ellos hacen de la comida una experiencia inolvidable. Aconsejable al 100% y para repetir seguro. Solo puedo felicitarles y animarles a seguir disfrutando con su trabajo y hacernos participes a los demásMás

Fecha de la visita: octubre de 2021
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Se escribió una opinión 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Nueva visita a Vidocq, de nuevo una velada muy agradable en compañía del equipo que lo componen , producto de proximidad muy bien plasmado en los platos con mucho gusto , humildad y dedicación, disfrutamos de la buena comida y de la atención recibida, muchas...gracias chicos , volveremos.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2021
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Se escribió una opinión 4 semanas atrás

Espectacular todo de diez y especialmente los entrantes (Croqueta de leche de oveja y el Tartar de longaniza de Graus) y el arroz. Todo ello muy bien emplatado y servido. Volveremos.

Fecha de la visita: septiembre de 2021
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Escribió una opinión el 4 de septiembre de 2021

Ubicado en unos bajos de urbanización de pueblo de montaña, se encuentra este lugar. La verdad que no sé si el restaurante es muy bonito, diferente o simplemente uno más, pues nos sentamos al lado de la entrada. Debe ser que las mesas para 2...personas son las que están al lado de la entrada. El servicio, es eficiente. Rápido y muy correcto con protocolos de hostelería. El chef sale a explicarte cada plato, como en casi todo este tipo de menús que he probado. -Respecto a la comida, pues menú degustación. Empezamos con una croqueta de leche y un tartar de longaniza asada, muy bien. Sobre todo lo segundo. La cosa pintaba como esperaba. -Ensaladilla rusa viajera, absolutamente sin más. -Luego una especie de canelón de esturión con curry, lo mismo. Igual que la ensaladilla, no estaba malo, pero sonaba mejor que sabía. La primera impresión de que iba a ser una experiencia top se iba para abajo. -Una olla chiquitina con huevos, panceta ibérica y hummus, creo que coincidí con mi pareja en que fue lo mejor de la comida. Sabor a todo lo que decía llevar. -Arroz crujiente, muy bien, quizá el plato un poco escaso, pero la cosa parece que remontaba. -Trucha, que se come con piel, muy rica también. -Albóndigas de ternera, muy sabrosas. Buen plato para terminar. Llegamos a los postres -Torrija con melocotón y helado de horchata. Un postre que jamás me comería. No puedo juzgarlo porque ninguna de las 3 cosas que llevaba me gustan. Aunque a mi pareja no le entusiasmo. -Tarta de queso de radiquero. Esto si es un postre. Me comí el mio y el de mi señora. Esperaba algo más, la verdad. Quizás iba influenciado por las opiniones de aquí. Me quedo con la labor que hace y sus productos de proximidad. No llega al nivel que quiere aparentar, y en parte lo entiendo. No creo que sea sencillo mantener un nivel top en un sitio con una clientela tan "estacional". Aun así, es con diferencia lo mejor de Formigal.Más

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Escribió una opinión el 30 de agosto de 2021

Cuando me describieron la experiencia pensé que sería algo que recordaría toda mi vida, pero para bien. Al entrar nos sentaron en una mesa al lado del baño, desde donde podía ver la puerta por la que había entrado, así que lo que es el...restaurante no lo vi. Yo ya estaba decepcionada por el lugar en el que nos encontrábamos sentadas, sabiendo lo que íbamos a pagar por cenar allí. Tomamos el menú degustación, la comida es NORMAL, está buena, sin más. No creo que merezca los 108 euros que gastamos en cenar, lo siento. Ningún plato me sorprendió. No probé ningún sabor nuevo. Creo que no merece la pena, en mi caso hice un esfuerzo económico para tener un buen recuerdo con mi pareja y desde que entré al restaurante y ver donde nos sentaron, y que la comida no deja de ser normal, me arrepentí. El chef fue muy amable, pero en los postres desapareció.Más

Fecha de la visita: agosto de 2021
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 22 de agosto de 2021

Simplemente exquisito. El restaurante del chef Diego Herrero es sin duda un lugar a visitar para los amantes de la comida gourmet. El menú degustación con productos de la zona es excelente.

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Escribió una opinión el 20 de agosto de 2021

Es un sitio muy agradable, tranquilo. La comida genial todo buenísimo. Si estás por la zona no te lo pierdas, relación calidad precio estupendo, menú de degustación 48 euros ( 7 platos+2 postres) más la bebida.

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Escribió una opinión el 13 de agosto de 2021 mediante dispositivo móvil

El trato inmejorable. Hemos estado súper a gusto. La comida espectacular, y el precio para lo que hemos comido, muy bien. En definitiva, vale muchísimo la pena ir.

Fecha de la visita: agosto de 2021
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 8 de agosto de 2021

Cena exquisita,el trato inmejorable. Una experiencia gastronómica digna de paladares exquisitos. Sin duda, volveremos.

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Preguntas y respuestas
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Ana A
23 de diciembre de 2019|
Responder
Respuesta de jesusaC8913HW |
Pues la verdad no lo se... Pero lo seguro es llamar al restaurante y consultar. Un saludo
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Pachamama27
10 de diciembre de 2019|
Responder
Respuesta de guindi360 | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
No recuerdo si había carta de restaurante, pero diría que si. Lo mejor es que te pongas en contacto con el local y ellos te atenderán muy bien.
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105lourdes
24 de noviembre de 2019|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de mariaangie50300 | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
no tiene menu infantil
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Preguntas frecuentes sobre Vidocq

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  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5
  • Ambiente: 4