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Calificaciones y opiniones

Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 18 - USD 47
TIPOS DE COMIDA
Mediterránea
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
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comidas, características

Punto de vista de la Guía MICHELIN

El nombre de este restaurante, ubicado en una casona del s. XVIII, está cargado de intención, pues refleja la relación profesional que el chef Eduardo ...
Lee más sobre la Guía MICHELIN
Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Buen confort
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Se escribió una opinión Hace 3 días

No habíamos oido hablar de La Bicicleta pero aprovechando una escapada a Cantabria hicimos una reserva. Comenzamos mal porque al realizar la reserva por internet sin darnos cuenta marcamos un día antes de lo que pretendíamos ir. Nos llamaron por teléfono al comprobar que no...habíamos acudido. Entendieron la equivocación pero el día que realmente queríamos ir tenían completo el aforo. Nos lo pensamos y cambiamos planes para poder ir a cenar en lugar de comer como pretendíamos. GRAN decisión porque pudimos disfrutar de una EXCELENTE experiencia. El restaurante es muy acogedor, el personal encantador y muy profesionales y el menú..... EXQUISITO. Nos ofertaron menú corto (13) o largo (18) y tratándose de cena optamos por el corto. No podría decir que plato me gusto mas porque todos eran realmente maravillosos. Fusion de producto local de calidad con profesionalidad y saber hacer en la cocina, con un estilo que sabe aunar todo ello y conseguir que los sabores irrumpan e inunden no solo el paladar sino todos los sentidos. Un autentico placer para los sentidos. Muy recomendable y desde luego, deseando repetir visita. Sin salir del restaurante ya lanzamos la recomendación a quienes sabemos saben apreciar la buena cocina. Todo el personal muy amable: cocineros, trabajando en directo y en cocina abierta, personal de sala. El edificio tiene su encanto también. Ademas del cuidado de todos los detalles, un tratamiento muy correcto de las medidas para protegernos del covid.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Se escribió una opinión Hace 3 días mediante dispositivo móvil

En mi visita me decanté por un menú degustación corto ya que era de noche. Todos los platos son espectaculares, el más flojo fue el taco de rabo de vaca que no terminó de convencerme. El personal en todo momento atento y agradable. El restaurante...tiene una decoración y una arquitectura preciosa. Volvería sin dudas.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Se escribió una opinión 3 semanas atrás

Reservamos una mesa para cenar tres personas el viernes 25-09-2020. Era la segunda vez que acudíamos a este restaurante galardonado con una Estrella Michelin. La primera fue recién recibida esta distinción (2017) y la experiencia resultó entonces sobresaliente. Pedimos en esta ocasión dos menús degustación...“Una Vuelta en Bicicleta” (14 degustaciones) y un menú “Grande Boucle” (19 degustaciones). Lo acompañamos de una botella de agua Mondariz y 4 copas de vino Itzasmendi-7. Experiencia decepcionante. Es duro decirlo pero hubiésemos cenado mejor en la taberna de al lado por un cuarto del precio. No se entiende que este restaurante haya renovado en 2 ocasiones su Estrella Michelin. Me pondré en contacto con La Guía para que revisen en este caso su galardón y retiren inmediatamente la distinción a este restaurante ya que va en claro perjuicio de los restaurantes que merecidamente las poseen, así como de los potenciales clientes que visitan este tipo de restaurantes con el fin de paladear sus especialidades. Estoy convencido de que los responsables de La Bicicleta conocen perfectamente que no son merecedores en la actualidad de la estrella que les distingue. Resultó evidente que no presentaron con entusiasmo o convencimiento ninguno de los productos que nos ofrecieron. Esta nuestra, fue una cena familiar y cotidiana pero salí pensando el fracaso que puede suponer para personas que acudan a este establecimiento en una cena de compromiso o negocio. También reflexioné sobre la negativa influencia que supone que este restaurante esté distinguido con estrella Michelin para el resto de los profesionales de restauración en Cantabria y para la propia comunidad autónoma como referencia gastronómica. No puedo mencionar ni una sola de las degustaciones como destacable ya que la totalidad de ellas pueden ser ampliamente mejoradas por cualquier restaurante de media talla. Si tengo que quedarme con una, el hojaldre con helado de mantequilla fue lo más redondo del menú. Siendo benévolo lo resumiría en “una estrella estrellada”. Acompaño algunas fotos de los platos, la estética es lo mejor que ofrecen.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 8 de septiembre de 2020

Ofrecen dos menús degustación a 95 y 120 euros. La calidad es excelente, el ambiente del local es muy agradable y el personal es muy profesional, pero nos pareció un poco caro. A destacar el hojaldre, tanto de un aperitivo como del postre. Impresionante.

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 6 de septiembre de 2020

Acudí a este restaurante después de dos años, esperando una evolución. Lo que si ha evolucionado es el precio, el menú largo 120€ sin bebidas. Cuando acudo a un restaurante de estas características , no mido tanto la cantidad de platos, sino la sorpresa que...me ofrecen. En este caso la sorpresa fue poca, algún plato considero tuvo alto nivel pero la mayoría quedaron en la mediocridad, sin chispa que motivara, sin que por ello se pueda decir, que su calidad fuera ínfima pero tampoco brillante. Luego sin entrar en mas detalles, me paree que cobrar por un café cortado 3€ es pasarse. Normalmente , no suelo quejarme de los precios, seguro que si hubiera considerado el disfrute gastronómico de otra manera, no me hubiera fijado en el precio del café . A destacar el excelente servicio, considero el mismo inmejorable. Ojala pudiera opinar lo mismo del resto pero no es así bajo mi criterio. Cuando se visita un restaurante de este corte lo que se espera son sorpresas en la combinación de sabores texturas y colores. En la mayoría de los platos existen y predomina los colores y falta lo demás.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Escribió una opinión el 31 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Un referente en Cantabria, por ubicación, servicio y oferta gastronómica. Te sientes como en casa en todo momento y eso consigue que la experiencia sea redonda. Menú degustación largo en el que cada año se superan. Elaboraciones con mucho trabajo detrás, producto de calidad y...platos que te atrapan, llenos de sabores puros y reconocibles, todo delicioso de principio a fin. Equipo muy coordinado y eficiente, mención especial a Pablo en sala, se nota cuando a alguien le gusta su trabajo y no se le pueden poner 'peros', y eso es digno de destacar y valorar. Enhorabuena a todos!!! Volveremos 😉Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 26 de agosto de 2020

Fuimos tres personas y elegimos el menú “una vuelta en bicicleta”. Los sabores espectaculares y los alimentos frescos y de calidad. El precio se ajusta a la calidad del producto y el buen servicio. Son platos para disfrutar de una experiencia única. El lugar muy...agradable y además tienen una terraza en la que podéis tomar los cafés. Sin duda repetiremos!!Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 23 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Sensacional cena, riquísimo con sabores de la tierruca que te transportaban. Fuimos con los niños de 13 y 10 años que salieron encantados! Muchas gracias por esta cena en familia especial!

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 21 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Muy buena comida y maridaje original que acompaña perfectamente al menú presentado. Nada más que agradecer a todo el personal que hace posible esta experiencia culinaria. Merece la pena y ojalá te tenga la posibilidad de repetir.

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 21 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Fue maravilloso disfrutar de sabores que se iban intercalando a cada mordisco que dabas. El restaurante está a capricho, el servicio fantástico.

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Preguntas y respuestas
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751adriang
23 de abril de 2018|
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Respuesta de IAAtraveler | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Calidad precio perfecto. 35 a 65 precio medio de carta pero hay menu defustacion. Ellos aconsejan muy bien
1
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lolitinas
14 de enero de 2018|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de jarismaya | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Si,hay un menu adaptado, y disfrutaran con las presentaciones de los platos y los postres.
2
Votos
BHO1979
5 de junio de 2015|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de Cristina C | Representante del establecimiento |
Buenas noches, Disculpe el retraso en contestar. Muchas gracias por sus palabras. ¡Estaremos encantados que vuelvan este año a visitarnos! Casi todos los platos de nuestra carta son adaptables para celíacos. Si se nos... Más
2
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