Cenamos la primera noche que estuvimos en la isla y nuestras expectativas se cumplieron excelentemente. El local no está junto al mar, pero todo está cuidado al máximo detalle (copas RIEDEL, como amante de los vinos es un detalle que siempre me fijo). Compartimos un primer plato y de segundo degustamos la langosta thermidor, que en nuestro caso pesó 1,3KG con la salsa secreta de la casa. Los postres también una delicia!!! En cuanto a bebida tomamos un Vino de la Alsacia, que acompañó perfectamente a excelente banquete! Un 10 para el restaurante!

Reservamos siguiendo las recomendaciones de Trip Advisor y la verdad es no sólo no nos defraudó sino que nos sorprendió gratamente. El trato es excepcional, tanto por parte de los propietarios como por el resto del servicio. La carta es extensa y variada, y la materia prima de mucha calidad. La langosta a su estilo es espectacular, su salsa le da una consistencia y sabor que bien vale la pena el viaje. Es la atracción del restaurante, foto incluida. Los postres están a la altura, muy bien presentados y elaborados. Cualquier sugerencia es atendida con la mejor intención. Creo que Caraibes contribuye al buen nombre de St. Martin. Tiene aparcamiento cerca subvencionado por el restaurante. Además la calle tiene comercios originales y bonitos. Muy recomendable.

Un gran restaurante. Fuimos cuatro personas y nos encantó, tanto el lugar como la comida. Muy buena la presentación de los platos si bien tardan un poco pero vale la pena esperar. Restaurante altamente recomendable.

Tuvimos q esperar un rato para obtener mesa, es un restaurante chico.
La comida buena, pero demoraron muchísimo para traerla.
La relación precio-calidad es buena.
La atención más o menos.

Fuimos una semana a St Barth y St Maarten con mi marido, y este fue el mejor lugar que comimos en toda la semana, habiendo recorrido los mejores restaurant de ambas islas. El lobster es delicioso y no se pierdan el volcán de chocolate!!