Sin duda un lugar 1000% recomendado…!!!!! Comenzando por el personal muy amable a nuestra llegada. Un ambiente muy acogedor, ya que, sentimos la dedicación, amabilidad y muy buena atención de Bastián Cabezas, garzón que nos atendió durante toda nuestra experiencia en el restaurante, estuvo atento a cada detalle. Además de los cócteles maravillosos preparados por Sebastián los cuales hicieron un acompañamiento único a los sabores del Chef Juan Ozaki, el cual tuvo la delicadeza de salir a nuestra mesa y conversar con nosotras, nos atendió con una calidez digna de destacar. Además de realizarnos sugerencias de sabores, aunque al final lo dejamos en sus manos y definitivamente no nos equivocamos.
Desde los primeros bocados ya sabíamos que sería una experiencia que nos dejaría sin palabras entre texturas, colores, sabores se sintió la intención del Chef para que esta instancia fuera un día maravilloso.
Nosotras pudimos deleitarnos con bocados de Siu mai, niguiris, pulpo al olivo,gyosas, cortes de sashimis muy frescos. Platos con un montaje maravilloso, eran atrevidos, novedosos con carácter, pero sin perder de vista la experiencia de sabor que debía otorgar cada uno de ellos.
En conclusión tiempos de espera adecuados, servicio excelente, platos originales con combinaciones reamente exquisitas.
Muchas gracias por hacer de un almuerzo algo muy memorable, volveremos sin pensarlo.