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“Una joya gastronómica ”
Opinión sobre: Arxiduna

Arxiduna
Clasificado como N.º 1 de 17 Restaurantes en Archidona
Certificado de Excelencia
Rango de precios: USD 12 - USD 59
Comida: Parrillada, Española, Parrilla
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Abierto hasta tarde, Reservaciones
Descripción: Enclavado en un entorno único como es la Plaza Ochavada, ubicado dentro de unas cuevas naturales que en sus orígenes se usaron como iglesia mozárabe y declaradas por la Junta de Andalucía Patrimonio Inmueble Andaluz, el restaurante Arxiduna pone a disposición de sus clientes cuatro distintos ambientes: soleada terraza, tapería, tres comedores y zona de baile. Su cocina es una fusión entre tradición e innovación. En su carta podemos encontrar originales entrantes, variadas ensaladas, riquísimas carnes al carbón vegetal y riquísimos postres caseros. Desde elaboraciones mediterráneas y tradicionales, pasando por platos de la cocina asiática, de la India o del norte de África y siempre con un toque de los productos de Málaga y apostando por las elaboraciones y las tradiciones más arraigadas en nuestro patrimonio gastronómico, ya que estamos reconocidos con la marca de calidad Sabor a Málaga de la Diputación de Málaga. Además de propuestas más convencionales, como las carnes al carbón vegetal, otra de las especialidades de Arxiduna. En los postres encontraras otro de nuestros puntos fuertes. Los golosos quedarán encantados con bocados como el coulant de varios sabores según la estación del año, la tarta de pera, la New York cheesecake o el brownie de Oreo, que harán atractiva la hora del café, otro tramo fuerte de la oferta de esta casa. El servicio es joven, amable y dispuesto. Un sitio diferente en Archidona. Abierto de jueves a domingos y festivos.
Se escribió una opinión 13 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Restaurante ubicado en la histórica Plaza Ochavada de Archidona.
Eran unas antiguas cuevas y se ha mantenido el encanto del local.
El menú degustación propuesto por su genial joven chef, Rubén Antón es todo un espectáculo gastronómico.
Excelente producto local matizado con buenos vinos.
Puede dar la sensación de que el restaurante y su gestión no están a la altura del chef que cocina.

Agradécele a ChanqueteyChafalmeja
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6 - 10 de 207 opiniones

Se escribió una opinión 13 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Excelente producto y combinación de sabores. Ajoblanco con aguacate, y semillas y boquerón en vinagre, textura cremosa, muy delicado. Deconstrucción de potaje de vigilia con humus y contraste de miel de caña, dulce y salado en explosión de sabor. Pulpo con patata picantona lluvias de regaliz y fina mahonesa. Postre tarta malagueña de zanahoria morada frutos secos y un cremoso helado de pistacho. Regados con un tempranito crianza. David un crack que te hará sentir como en casa y explica los platos con precisión. Rubén a la cocina... Sin palabras. Esto es TALENTO.

Agradécele a Enrique M
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Se escribió una opinión 12 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Situado en la plaza ochavada (plaza redonda con ocho esquinas), lo primero que impresiona al llegar es su ambiente: una cueva natural, con varios salones, que según he podido leer, era una antigua iglesia mozárabe.
El trato ha sido excelente. Nos ha llamado la atención gratamente, ya que han servido a los clientes y al mismo tiempo a los comensales de una boda, sin retraso alguno ni deficiencias en la presentación.
Los platos son una explosión de sabores. Me transportaron a lugares lejanos.
Entre los platos que pedimos quiero destacar el secreto ibérico, que llevaba una "sorpresa bastante divertida".
Y a la hora de pagar..... Nada de sorpresas como cobrarte el aperitivo o el pan..... Precio más que ajustado a su calidad.
Además, tuvieron muy en cuenta mis intolerancias alimentarias, adaptando los platos cuando era posible.
Si volvemos a venir repetiremos. Nos hemos quedado con las ganas de probar su "arroz submarino", pintaba de lo más rico.

Agradécele a Inma G
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Se escribió una opinión 11 de mayo de 2018

buscamos algo distinto y lo encontramos.
es un restaurante en la plaza ochavada con una cocina muy elaborada.
algo original que se sale de la cocina tradicional y que busca sorprender al cliente (y lo consigue).
no somos muy partidarios del tartar pero hacía mucho tiempo que no tomamos uno tan rico (acompañado de una torta de anís)
la ensalada popeye (de espinacas) también muy sabrosa y original
por último el gofre salado con una mezcla de sabores sorprendente

si quieres un restaurante clásico no vayas al Arxiduna, pero si quieres probar algo diferente te recomendamos que vayas a conocerlo

    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a FernandoTricas
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Se escribió una opinión 8 de abril de 2018

Excelente restaurante donde se pueden degustar platos de alta cocina a precios moderados con un chef de gran reconocimiento pesa su juventud y gran originalidad, además se va a disfrutar de un entorno privilegiado dentro de una cueva emblematicas perteneciente a la Plaza Ochavada

Agradécele a jorgemc2018
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