Bolonia era, hasta hace poco, una joya olvidada de Italia. Echa un vistazo a todo lo que te puede ofrecer y querrás conocerla. ¿Sabías que en Italia es conocida como "la dotta, la rossa y la grassa"? La dotta, la sabia, por su universidad, la más antigua de Europa. La rossa, la roja, por los colores de los tejados de sus casas en el casco histórico medieval. Y la grassa, la gorda, por su deliciosa gastronomía.