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Turismo en Melbourne, Australia - Viajes a Melbourne

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Explora Melbourne

Melbourne se ganó su lugar como una de las grandes ciudades del mundo. Lo tiene todo: parques y naturaleza, coloridas colonias, una escena gastronómica moderna y mucha historia. Saborea unos platos blancos en acogedores cafés, sal de compras en Brunswick Street y pasa las tardes descansando en Fitzroy Gardens. También hay arte y cultura interminables para explorar: pasea por Hosier Lane para ver el arte callejero más icónico de la ciudad, o visita el Centro Cultural Aborigen Bunjilaka en el Museo de Melbourne para obtener más información sobre la historia indígena. Cuando estés listo para irte de la ciudad, puedes pasar el rato con pingüinos en la Isla Phillip, saborear chardonnay en el Valle del Yarra o navegar por Great Ocean Road; allí está todo. Encuentra tours, consejos de viajeros y más a continuación.

Puntos esenciales en Melbourne

Mis restaurantes favoritos en Melbourne

Encontrar la comida más interesante de Melbourne no es fácil (aunque no le falta). La ciudad está representada por 140 culturas diferentes y cada una aporta algo nuevo a la mezcla culinaria. Siempre estoy en búsqueda de platos auténticos, como los fideos tailandeses, que descubrí en un estacionamiento, o el panza de cerdo tierno, con el que me topé en un bar de sake del mercado. Esta es mi lista de éxitos.
themaidastouch, Melbourne, Australia
  • Wasshoi
    13
    Pasear por el Mercado de Prahran, descubrir este bar de sake que sirve panza de cerdo a la parrilla, cocinada lentamente, derretida en la boca en un bol de arroz con lechuga, kimchi y mayonesa de yuzu-chile fue pura felicidad. Toma un asiento en el bar, pide un sake o un yuzu shandy citrusy y mira cómo el chef japonés enciende tu pedido sobre las brasas. Hay que hacer una larga cola a la hora del almuerzo. Pero en serio, la comida, el servicio amable y el ambiente de mercado hacen que valga la pena.
  • Miss Mi Melbourne
    26
    Si te estás perdiendo los grandes y audaces sabores del sudeste asiático, puedes encontrarlos en Miss Mi Melbourne. Una comida aquí comienza con un roti grande y esponjoso servido con una salsa para mojar curry. Debes probar las costillas de cordero especiadas con un glaseado adictivo de chile-caramelo, el vientre crujiente de cerdo o el rendang de carne. Guarda lugar para el postre: me encanta el arroz frito pegajoso. Está ubicado frente a la estación de Southern Cross y es fácil de encontrar.
  • Serai
    40
    No esperes encontrar el tradicional adobo o sinigang de tu abuela que se sirve aquí. En lugar de eso, descubrirás platos filipinos reimaginados cocinados sobre una parrilla a la parrilla hecha a leña por el chef Ross Magnaye, un concursante favorito de MasterChef Australia. Por ejemplo, su giro en kare-kare, un estofado salado con salsa de maní, prepara las cosas con caviar y huevo de pato salado. Se ganó la aprobación de Gordon Ramsay, Jamie Oliver y otros que frecuentan este moderno restaurante.
  • Lulu's Char Koay Teow
    27
    Cuando ansío los audaces sabores de la cocina malasia, este restaurante al aire libre inspirado en Penang hace el truco. Como su nombre lo implica, este pequeño espacio se especializa en el plato de fideos de arroz saltado conocido como char koay teow, que se sirve de siete formas diferentes. Voy por la versión con berberechos de sangre, camarones y salchichas chinas. Bájalo todo con un té helado the tarik (té con leche), como lo harías en Malasia.
  • Asado
    220
    A orillas del río Yarra, Asado tiene una de las mejores vistas del horizonte de la ciudad. Con los auténticos sabores de Argentina, este moderno bar y parrilla es un excelente lugar para una noche de cita. Definitivamente pide la empanada humita con maíz asado, queso manchego y chile ahumado. Los carnívoros no pueden equivocarse con ninguno de los platos de carne, especialmente el cochinillo (cochinillo cocido lentamente) y el cordero (grupa de cordero asado).
  • Soi 38
    55
    No encontrarás más comida tailandesa auténtica que dentro de este estacionamiento en el corazón del Distrito Central de Negocios de Melbourne. Los empleados de oficina hacen cola a la hora del almuerzo para tomar una taza de té helado tailandés y un bol de fideos en bote, el plato característico del lugar. Por la noche, sirve una gran selección de comida callejera, como pollo frito y papillas de cerdo a la parrilla. Los taburetes de plástico hacen que parezca que estás cenando en Bangkok.